‹ Histoire des salons de Paris: tableaux et portraits du grand monde, sous Louis XVI, leChapitre 44 sur 76 · IM 8AL0V DE M. DB TALLEYKAIIB · texte numérisé non relu

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Fédération, ce qai fit qae la liste en est longue. Je parle ensuite du salon ordinaire, agréable et causant de M. de Talleyrand.

M. de Talleyrand n'aimait pas la causerie organisée , comme souvent cela était chez madame do Staël; il est même assez silencieux habituellement, et je l'ai tu quelquefois demeurer trois et qpiatre heures ne parlant que pour nommer les cartel au wisth.

Les hommes de son intimité étaient aussi de cette humeur assez silencieuse, excepté cependant M. de Sainte-Foix , aimable conteur lorsqu'une fois il avait la parole, et l'un des hommes les plus spirituels de son temps : parmi les autres, c'était M. de Montrond, dont j'ai parlé dans le volume précédent ; c'était M. de Choiseul-Gouifier (i), homme du monde et savant tout à la fois, sachant cftreavec tout le charme qu'on peut attendre d'une fomme dans une histoire racontée, et tout le sérieux pourtant d'un homme comme lui, dans la peinture des mœurs d'un empire qui s'écrou,]e par la chute visible de l'une des assises du monument. Que de foisjemesuis oubliée l'écoutant encore à deux heures du matin, et regrettant que madame Grandt nous répétât qu'elle avait mal à la tête!

(i) M. de Choiseul-GoufHer, ambassadeur de France â Constantinople , homme parfaitement aimable.

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M. de La Vaapalière était aussi de la société intime de M. de Talleyrand. Sans être sur la ligne des hommes avec lesquels il vivait habituellement, M. de La Vaupalière était un' homme du monde aimable et doux à vivre. Ami deM.deVaudreuil (i), il avait toute Félégance ancienne, tout ce charme de politesse qui fait tant aimer la société française, en raison de cette urbanité qui est un de nos charmes puissants de tradition sur lesquels nous vivons encore ; et puis il était parfaitement bon.

M. de Narbonne(le comte Louis) était encore un ami très-cher de M. deTalleyrand; il passait presque sa vie chez lui dans cette première époque du mi'nistère de M. de Talleyrand... Je n'ai rien de nouveau à en dire. J'ai formulé mon 'opinion sur M. de Narbonne avec une profonde conviction de tout ce qu'il possédait de parfait par le cœur et par l'esprit. Mes regrets accompagneront son nom, et sa mémoire me sera toujours aussi chère et sacrée que celle de mon père... M. de Narbonne contribuait donc grandement à ce plaisir qu'on trouvait chez M. de Talleyrand, comme société intime. M. le prince de Nassau y venait aussi assidûment... M. d'Herenaude^ lorsque ses occupations

(i) M. de Vaadreuil, amant de madame de Polignac; c^éiait an des hommes les plus agréables de la cour de Marie- Antoinette.

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le Ini permettaient, venait également à la petite maison de la rue d'Anjou, car cette fois M. de Talleyrand n'avait pas été reprendre le grand hôtel Gallifét. J'ai toujours pensé que madame Grandten était le motif. Comment en effet, conduire madame Grandt dans les salons d'un ministère, et d'un ministère comme celui des Affaires étrangères encore ! Les femmes étaient madame et mademoiselle de Coigny...et (chose étrange !) heaucoup de nous autres jeunes mariées qui ne savions pas ce que nous faisions, et que nos maris conduisaient chez M. deTalleyrand, dont quelques-uns savaient apprécier l'esprit. De ce nomhre était M. d'Abrantès; il aimait beaucoup M. de Talleyrand, et fut charmé quand il me trouva moi-même toute ravie d'aller avec lui. M. de Talleyrand venait chez ma mère, rarement à la vérité, parce que ma mère, trèsexagérée dans son opinion royaliste, et ne voyant souvent que des personnes de cette même opinion, entre autres le prince et la princesse de Chalais , cousins- germains de M. de Talleyrand, mais ne l'aimant pas, il ne cherchait pas une maison où cependant il était apprécié, mais par la maîtresse de la maison seulement. Il suivait de là que ma mère ignorait complètement que M. deTalleyrand logeât chez madame Grandt, ou madame Grandt chez M. deTalleyrand... Nous étions plusieurs dans le même cas } Duroc y conduisait aussi sa femme,

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ainsi qae plusieurs de ses camarades^ comme Savary, Lauriston, etc...

Cette petite maison delà rue d'Anjou était fort jolie... Il y avait un salon fort grand^ Toilà tout ; plus tard^ il y eut une galerie en manière de serre chaude qui agrandit le local.

M. de Talleyrand jouait beaucoup, soit au wisth, soit au creps ; il jouait toujours... On soupait chez lui^ quoiqu'il ne soupât pas... mais il avait rémêtiiué cette ancienne coutume, si favorable au charme de la causerie. Madame Grandt aimait ensuite le souper pour lui-même, et M. de Talley* rand la trouva très-docile pour cette coutume ; Brillât-Savarin aurait fait un Aphorisme (i) sur les soupers de madame Grandt, plus tard madame deTalleyrand, pour peu qu'elle le lui eût demandé.

Un homme remarquable de Tépoque allait aussi che* M. de Talleyrand, c'était Brillât-Savarin ; il y avait son rival également^ que M. de Talleyrand aimait assez aussi : c'était M. de La Reynière, que personne n'aimait ; mais M. de La Reynière n'était qu'un élève à côté de Brillât-Savarin ; et puis, le premier est un cynique méchant et atrabilaire , tandis que Brillât-Savarin est toujours prêt à cou-

(i) Charmant ouvrage de Brillât-Savarin , où Part de savoir bien manger est démontré avec tout l'esprit pos sible.

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ronner sa coupe de roses et de jasmin... Il mange pour yivre^ lui ; mais comme il yeut bien yârre , il fait de cette action très-importante Tobjet d'nne attention spéciale. Après avoir lu Vjéhnanach des Gourmands y je n'avais plus faim... Après avoir lu Brillat-Savarin, je demandais mon diner.

Leseulreprochequeje lui fasse, à Brillât-Savarin , c'est de ne pas assez s'occuper du contenant , tout en disant merveille du contenu. C'est peut-être une réflexion de femme que je fais là ; mais il me semble que rien n'est plus nécessaire au bien-être confortable d'un bon diner que des cristaux , une belle argenterie, de belles porcelaines, du linge de Flandre ou de Saxe, et enfin tout ce luxe qui peut entourer aujourd'hui un objet qu'on veut orner...

M. de Talleyrand prit, dans les premières années du Consulat, une petite campagne à Auteuil près de la Tuilerie, maison appartenant alors à madame de Vaudé. Cette maison d'Auteuil était fort petite et ne contenait quelquefois qu'à grand'peine les convives de M. de Talleyrand ; car on venait lui demander à dîner sans qu'il attendit , et cela le charmait. Madame de Luynes, la vicomtesse de Laval, madame et mademoiselle de Coigny, le général Sébastiani, le général Junot , M. de Moutrond, M. de Sainte-Foix, M. de La Vaupalière, M. de Narbonne, M. de Choiseul, M. de Nassau

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(après lapaiiL de Lunéyille), le bailli de Ferrette, et pais un autre original qu'on trouvait partout, qui était reçu partout et ne tenait à rien, si ce n'est au prince primat, qui ne le connaissait pas, le comte de Grandcourt; et puis quelques membres du Corps diplomatique plus familiers dans la maison que les autres.

Quoique cette campagne fût si près de Paris , qu'elle pouvait, en vérité, passer pour une petite maison du faubourg, la vie y devenait à l'instant même plus commode et plus facile... M. de Talleyrand causait davantage... 11 jouait au billard après etavant le diner; il y avait un mouvement enfin que madame Grandt ne pouvait pas, comme cela lui arrivait à Paris , transformer en un état passif... et faire d'une troupe de gens ayant volonté d'agir et de penser, un cercle imitant un serpent quise mord la queue... un cercle éternel d'où vous ne pouvez sortir. J'ai éprouvé cet effet presque magnétique plusieurs fois dans la rue d'Anjou...

Les bonnes journées d'Auteuil étaient celles où l'on arrivait à trois heures... on se promenait ou dans le bois, ou dans le jardin. Si M. de Tal leyrand ne travaillait pas avec le premier Consul et que ses ctmvîves lui fussent agréables, il les venait trouver , et alors il était charmant j on dioait fort bien, car sa maison était bien tenue... On jouait au billard ou bien au creps, ou à un autre jeu

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