DE LA MATIÈRE DE L'EUCHARISTIE
Jcsus-Christ, prêtre selon l'ordre de Mclchisedech, a voulu que son sacrifice fût olTert sous les espèces du pain et du vin, afin qu'il ressemblât, sous ce rapport, à celui de l'ancien patriarche. D'ailleurs, l'homme éprouvant le double besoin de la faim et de la soif, il était juste que dans le banquet divin auquel il nous convie, Jésus-Christ nous offrît en rnême temps un aliment solide et un aliment liquide. Saint Thomas d'Aquin nous explique la convenance de cette double matière : a De même, dit-il (i), qu'on se sert d'eau dans le sacrement de baptême pour la lotion spirituelle, parce qu'on emploie communément Teau pour laver les corps, ainsi, pour la manducation spirituelle qui se fait dans l'Eucharistie, prend-on le pain et le vin, qui sont les bases de Talimentation physique (i). »
Ce Livre sera divisé en neuf chapitres : i° des noms du pain et du vin d'oblation ; 2'' des éléments du pain d'oblation ; 3*" de la confection du pain d'autel; 4" de la forme des hosties; 5" des boîtes à hosties; 6° du vin d'oblation ; 7° de l'eau mêlée au vin d'oblation ; S"" de l'offrande du pain et du vin; 9"* de Toblation du pain et du vin.
(i) III part., quaest. LXXIV, art. i.