GIROFLE

Le clou de girofle se tirait exclusivement de la Hollande, les Hollandais étant seuls en possession de ce commerce. Îl en venait ordinairement à Bordeaux 90 quintaux, évalués à 7 livres 10 sous la livre pesant, représentant une somme de 67,500 livres. Au détail, la livre de clous de girofle valait 8 livres 15 sous, comme la muscade.