CHAPITRE XXXIII

EAU- DE- VIE, EAU-FOr.TE.

Invention de la fabrication de l'eau-de-vie; passage d'Arnauld de Villeneuve.

— Vogue de l'eau-de-vie ; elle cause la mort de Charles le Mauvais. — Elle ligure de bonne heure parmi les articles exportés par le commerce de Bordeaux. — Provenance de cette eau-de-vie; passage de l'ingénieur Masse. — Extraits des minutes des anciens notaires de la Rochelle, relatifs aux eauxdc-vie d'Aunis; délibération du corps de ville pour empêcher l'entrée des

/i9G TABLE DES MATIÈRES.

liquides. — Industrie des brandeviniers ii Bordeaux; arrêtés municipau.K qui la concernent. — John et David Strang, fabricants d'eau-de-vie dans cette ville; lettres de naturalité octroyées a ces Écossais. — Un autre, Robert Arbuibnot, demande et obtient la permission d'envoyer.ii Bordeaux un navire pour y charger de l'eau-de-vie. — Ordonnance des trésoriers relative aux eaux-de-vie du haut Pays, rapportée en 1662. — Eaux-de-vie préférées au xvne siècle. — Expéditions de cette denrée pour la côte de Guinée et Saint-Domingue.— Perturbation dans le commerce des eaux-de-vie au commencement du xvne siècle. — Réclamation des juges et consuls de Bordeaux contre les droits de sortie exigés sur cette denrée. — Autre demande du commerce de Bordeaux de pouvoir envoyer des vins en Portugal, pour les faire passer en Angleterre. — Pétition d'un négociant pour obtenir la permission de faire entrer des navires chargés de produits du Nord et d'exporter, en retour, de l'eau-de-vie. — Commerce de cette denrée avec la Moscovie, par l'intermédiaire des Hollandais. — Importance de ce commerce entre Bordeaux et les Provinces-Unies. — Proposition relative a une augmentation de droits sur les eaux-de-vie chargées a Bordeaux pour l'étranger. — Élévation des droits, dans les Iles-Britanniques, sur cet article; proposition d'en prohiber l'exportation. — Autre proposition a l'effet de rompre tout commerce avec les Hollandais ; résultats funestes d'une pareille mesure pour la Guienne. — Requête du syndic général du Languedoc, relative aux eaux-de-vie en transit à Bordeaux.—Abus dans le transport de cette denrée; arrêt qui règle la capacité des barils. — Droits imposés à Calais sur les entrées et les sorties des eauxde-vie. — Commerce des eaux-de-vie a Bordeaux, vers l'année 1730. — Eaux-fortes. — Réflexions sur le commerce des eaux-de-vie. — Révolutions qui arrivent sur les eaux-dc-vie 191