CHAPITRE II

Contraste ancien entre la ville et la campagne. — Les villes et les institutions municipales pendant l'invasion saxonne. — Hiérarchie clans le manoir an^ilais. — Les tenanciers de Cuxham, leurs redevances et leurs services évalués en monnaie. — Le bailli et le serf. — Les tenanciers d'Ibstone et leurs prestations ; celles-ci finissent par être rédimées. — Paiement ponctuel du prix de rachat. — Les incapacités serviles. — Les industries subsidiaires au village. — Toute la population s'adonne à l'agriculture. — Le rôle annuel du bailli. — Premiers baux à ternie. — Les effets sociaux et politiques du faire valoir direct des grands propriétaires. — Identité de culture des grandes et des petites tenures. — La « rente » au XIII" siècle. — Prédominance de la culture du froment, principal aliment du peuple. — Faits et arguments à l'appui. — Le seigneur du manoir. — Le recteur de la paroisse et ses recettes. — Le meunier. — Le franc tenancier et le serf. — L'église paroissiale. — Les habitations des paysans libres et des cottiers. — Aspirations des paysans. — Leur esprit d'orgaaisatioQ. — Le passé et le présent.

Afin de nous faire une conception suffisamment précise de ce qu'étaient la condition économique et la vie sociale de nos ancêtres au XI II" siècle, il importe de tenter la description de la vie rurale et de la vie urbaine à cette époque. Le village était à peu près resté ce qu'avait été au VI« siècle la colonie germanique. Les villes pourtant avaient acquis des droits municipaux et pouvaient, moyennant certaines conditions, veiller elles-mêmes à leurs affaires; elles s'efforcèrent d'obtenir l'indépendance et l'autonomie relatives que les municipalités d'origine romaine avaient, semble-t-il, conservées sans interruption. Les marchands et les vo3'ageurs anglais qui avaient visité la Flandre, les villes du midi de la France, de l'Italie ou de l'Aliemagne du Sud, ont dii noter ce qui frappait leurs re-

gards cLans ces régions étrangères et s'appliquer à acclimater dans notre pays les institutions qui avaient émancipé et enrichi ces cités. II paraît au surplus probable que quelques villes anglaises, qui existaient sous l'occupation romaine et qui avaient survécu à l'invasion et aux monarchies saxonnes, avaient pu sauver pendant cette sombre période quelques-unes des institu-' tions que Rome impériale avait répandues dans l'univers. Londres et York, Lincoln et Winchester, Exeter et Bath étaient des cités habitées à l'époque de Suétone et d'Agricola. Comme les anciennes voies militaires romaines, elles continuèrent à subsister, tout en subissant les outrages du temps et des hommes. : Les plus anciens rôles des cours baroniales nous apprennent que la population du village ou manoir anglais comprenait plusieurs classes sociales. A sa tête était placé le lord du manoir, à qui appartenaient l'habitation seigneuriale, le demesne ou domaine privé, enclos et occupé par lui seul, et une série de droits sur les habitants ou tenanciers du manoir, droits que lui avaient assurés d'anciens contrats ou des coutumes plus anciennes encore. Quelquefois ces tenanciers occupaient des fiefs de haubert et étaient tenus aux obligations qui pesaient sur ces fiefs. Ainsi le Gardien et les Maîtres de Merton Collège à Oxford étaient à la fin du XI Ile siècle lords du manoir de Cuxham dans le comté d'Oxford, de son domaine privé, et jouissaient des redevances et des prestations qui en dépendaient. Les deux principaux tenants, Quatermain et Pagenham, occupaient chacun dans les limites du manoir le quart d'un fief de haubert. Quand un écuage était levé, ils avaient chacun à payer 10 ***, c'est-à-dire le quart de la contribution d'un fief entier. Ils étaient soumis à l'obligation de auite, c'est-à-dire d'assister aux réunions de la cour baroniale. Le Collège était le tuteur légal de leurs héritiei's mineurs ; si c'était une fille, il désignait son époux. Le prieur de Sainte-Trinité à Wallingford tenait une maison, un moulin, et six acres de terre qw franc almoirjne (franche aumône), c'està-dire sans autre charge que celle de prier pour l'âme du donateur. Un franc tenancier occupait une maison avec 3 3/4 acres

de terre apportés par sa femme. Il acquittait une rente annuelle de 3*''. Le même avait une autre maison avec 9 acres, pour lesquels il payait annuellement 1 livre de poivre, qui valait alors del*àl^6(i. Le recteur de l'église paroissiale a \\n farrow (sillon), c'est-à-dire une dos parcelles du champ arable communal. De ce clief, il paie 2 ii par an. Un autre tenancier occupe une chaumière située sur le domaine privé à charge d'entretenir deux lampes allumées dans l'église. Le meunier payait 40 « par an pour le moulin communal; il était tenancier précaire [tenant ai icill), c'est-à-dire sans stipulation de durée. Les autres tenanciers étaient ou des serfs (natim) ou des cottiers [coterelli] : treize des premiers, huit des seconds. Cinq des tenanciers paraissent avoir été veufs, ettout le manoir comptait vingt-quatre ménages, en laissant de côté les deux tenants de fiefs chevaliers.

Ciiacun des serfs occupe une maison et une demi -vergée (cirgata) de terre, c'est-à-dire, au moins douze acres de terre arable (1 acre = 40 ares). Ses prestations s'acquittent à peu près en entier en grains et en travail, quoiqu'il soit astreint à deux payements en argent : un demi-denier le 12 novembre et un denier chaque fois qu'il brasse de la bière. 11 doit un quarter (.36 litres) de blé de semenceà la Saint-Michel, un peck (9 litres) de blé, quatre boisseaux d'avoine et trois poules le 12 novembre ; à la Noël, un coq, deux poules et du pain pour la valeur de deux deniers. Il est tenu de labourer et d'ensemencer un demi-acre de la terre du seigneur et doit ses services à chaque réquisition du bailli, sauf les dimanches et jours de fête. A la moisson, il doit faucher trois jours avec l'aide d'un homme payé par lui. Il ne peut marier sa fille ou son fils, vendre de bœuf, de veau, de cheval, de poulain, abattre un chêne ou un frêne, sans la permission du seigneur. Évalués en monnaie du temps, ces services et ces payements s'élèvent à environ 9 ^ dont 3 au moins pour loyer de la maison et de ses dépendances. La prestation en travail représente donc à peu près en monnaie 6ii par acre. Le sol de Cuxham est une bonne terre à blé, une glaise

s'éiendant aux pieds des collines de Chiltern, donnant dans les bonnes années ce qui passait alors pour un beau rendement, soit par acre 13 boisseaux de froment, 20 d'orge, 16 d'avoine ou 14 de pois. Ce rendement dépasse de beaucoup celui des autres terres, dont j'ai pu constater exactement la production; j'y reviendrai.

Quelques-uns de ces tenanciers occupent en sus de leur vergée, quelques parcelles déterre. Pour celles-ci, ils sont tenus de faner une journée avec un aide moyennant un salaire d'un demi-denier ; de faucher avec un compagnon trois journées à la moisson sans rétribution et trois journées supplémentaires, pour lesquelles ils reçoivent la nourriture. Ces prestations en tenant compte des salaires alloués, représentent à peu près 2'' 4 ,i en argent ; ces lopins devaient donc avoir une superficie de 4 à 5 acres.

Le cens indirect ainsi acquitté équivaut au prix payé pour une bonne terre de labour ordinaire. La moisson faite, les tenanciers reçoivent tous ensemble pour G deniers de bière et chacun un pain. On cuira pour ces pains 3 boisseaux de froment. Le soir, sa journée terminée, chaque faucheur est autorisé à emporter une gerbe telle que peut soulever sa faucille.

Les cottiers paient de 2"'' à l^^' 2 deniers par an pour leur tènement et doivent une ou deux journées de fenaison, service rétribué à raison d'un demi -denier. Ils doivent à la moisson del à 4 journées de travail, pendant lesquelles ils sont nourris par le seigneur. Le reste de l'année ils sont libres de louer leur main-d'œuvre sur son domaine privé, de garder le bétail, les moutons ou les porcs sur le pré communal ou dans les bois, et de se livrera l'un des rares métiers qui se pratiquaient au village, le plus souvent pour compte des habitants les plus à leur aise. Le village comptait sans doute de 60 à 70 habitants ; sa superficie actuelle est de 487 acres. Il est à noter que les deux tenants chevaliers avaient leur tènement à Chalgrove ; nous allons voir qu'au XIIT siècle les terres arables et le communal couvraient à Cuxham une superficie bien supérieure à ce que semblent comporter les limites modernes du village.

Le collège, propriétaire des cliarruées [carucata) du manoir, a cultivé en moyenne 18 L 1/2 acres pendant les quatre années, pour lesquelles nous possédons des comptes détaillés. Un tiers de la terre de labour de ces deux charruées demeurait sans doute en jachère, ce qui porte leur aire totale à 242 acres ; les serfs en tenaient environ 170 ; des autres tènements dépendaient probablement 30 acres, de sorte qu'au XIIP siècle 440 à 450 acres de la superficie actuelle de la commune étaient régulièrement mis en culture. Il va de soi qu'il existait une surface de pâture communale bien plus étendue que ne le ferait supposer cette superficie.

Pendant plus de trois générations, un serf du manoir remplit les fonctions de bailli du collège, fit valoir ses terres, encaissa les cens, veilla à l'exécution des services dus par les autres tenanciers et fournit des comptes annuels réguliers des recettes et des dépenses. Cet office se transmit de père en fils et plus d'une affaire importante fut confiée à ces baillis de condition servile. Ils ont été emportés par la peste de 1348-1349, car leur nom disparaît des rôles du collège, et celui-ci recueillit l'héritage de la famille.

Le manoir d'Ibstone, situé en partie dans le comté d'Oxford, ■en partie dans celui de Bucks, appartenait aussi au collège de Merton, qui y possédait de même deux charruées de terre affermées pendant une partie de la période qui nous a fourni des renseignements sur l'exploitation de Cuxham. En fait, elles furent affermées pendant près de quarante ans. A la fin du XlIIe siècle, le collège fit lui-même valoir son domaine par l'intermédiaire d'un bailli. L'aire moderne du village est de 1,121 acres. Il y avait 20 tenanciers libres, 4 serfs et 4 cottiers.

L'un de ces tenanciers libres tenait une vergée en vertu d'une charte et payait annuellement un denier à la Noël. Voici quelles étaient .ses autres obligations : en cas •de guerre, accompagner à cheval le seigneur jusqu'à la frontière ■du pays de Galles (la charte remontait donc à une époque ancienne, puisqu'on 1298, date du rôle censier, le pays de

Galles était définitivement soumis), s'équiper d'un heaume de fer, d'un plastron et d'une lance, et rester à ses propres frais auprès du seigneur pendant 40 jours. Il est également astreint à la suite k la cour seigneuriale. En plus, il tient" un enclos qu'il paie 8 deniers l'an. Un second franc tenancier occupe 2 demi-vergées et acquitte S'*'' 6 deniers et 3 chapons par an. Pour la première de ces demi-vergées, il doit à ses frais fournir 3 journées de faucheui' à la moisson, charrier la récolte du seigneur pendant une journée et demie moyennant une gerbe de blé, et voiturer annuellement une charge jusqu'à Henley sur la Tamise. Pour la seconde demi-vergée il paie 5''' l'an. Un autre tenancier encourt les mêmes obligations pour une superficie égale; il paie en sus un droit de 20' à l'entrée en jouissance. Les autres parcelles sont données à des prix, les uns plus hauts, les autres plus bas; d'après son nom, l'un des tenanciers parait être originaire d'Oxford. Quelques-uns ont une tenure viagère.

Les serfs {natici) tiennent tous une demi-vergée pour laquelle ils doivent en argent ou en travail : 4 1/2 deniers par trimestre, 4 1/2 deniers le 12 novembre et 1''' la veille de Noël, une poule à la Noël, 10 œufs à Pâques et une oie le l'-'^" août. A la moisson, un des tenanciers (c'était une femme) doit procurer pendant une semaine deux faucheurs pour les journées du lundi et du vendredi ; le mardi, le mercredi et le jeudi, elle fera couper du blé à raison d'un demi-acre par jour, sauf les jours fériés. Pendant une autre semaine, elle doit fournir deux faucheurs le lundi, un le vendredi. Elle doit à la discrétion du seigneur lui procurer pendant la moisson deux hommes, auxquels il donnera la nourriture. Chaque quatrième semaine, du 29 septembre au l<'i" août, les samedis et jours fériés exceptés, elle doit son travail, ainsi que celui d'une autre personne. Elle prend part au lavage et à la tonte des moutons du seigneur. A condition d'être avertie le samedi, elle fera labourer six mesures de terre chaque quatrième dimanche ; pendant la période mentionnée, elle fera labourer et sarcler un demi-acre de terre à ensemencer l'hiver, un demi-acre de terre

de printemps et un demi-acre de jachère. Les trois autres tenanciers serfs sont soumis aux mêmes conditions. Il résulte de ce qui précède que les prestations en travail des quatre serfs fournissaient au domaine la main-d'œuvre de 8 personnes de la Saint-Michel au 1<^'' août et quatre semaines de travail à la moisson, tout en leur laissant le temps ^ oulu pour rentrer leurs propres denrées. Ces conditions sont plus onéreuses qu'à Cuxham ; par contre, le loyer des enclos et des acres supplémentaires est fixé à un prix modéré.

Les quatre cottiers payaient très peu pour leur chaumière et ses dépendances. Par contre, ils doivent faucher trois jours à la moisson, quelquefois un jour par semaine pendant quatre semaines, et seront rétribués à raison d'une gerbe par jour. Deux d'entre eux doivent aider à laver et à tondre les moutons et transporter cinq claies à tout déplacement du parc.

J'ai tenu à reproduire ces énonciations détaillées de redevances en argent, en travail et en denrées. D'abord, elles font pénétrer dans le vif de l'économie sociale du temps et montrent comment se répartissaient entre les francs tenanciers et les serfs les prestations qui, au début du siècle suivant, furent partout rachetées à prix d'argent. Ensuite elles dénotent que pour onéreux qu'aient été par intervalles ces services, le seigneur et le serf en avaient discuté les conditions, et que les arrangements ainsi arrêtés ne rappellent en rien l'état fictif de vilainage, dont la description insérée dans nos traités de jurisprudence a été acceptée avec crédulité par les historiens du passé social de l'Angleterre. A les entendre, le serf n'avait vis-à-vis du seigneur aucun droit personnel ni réel. Or, il est évident que l'accomplissement de ses prestations le mettait à l'abri de toute tentative de dépossession. Environ un demi-siècle plus tard, après la commutation universelle à prix d'argent de ces prestations, ces mêmes tenanciers sont invariablement qualifiés de copyholders ou de tenanciers suivant la coutume.

Egaré par le ton affirmatif des légistes du moyen âge, M. Hallam, le plus clairvoyant et le plus judicieux des histo-

riens de l'ancienne Angleterre, s'est imaginé que les serfs avaient dû leur émancipation et leur acquisition de droits personnels et réels au peu de cas que faisait le seigneur de leurs misérables épargnes et à son mépris pour d'aussi minces dépouilles. Cette opinion est absolument fausse. Par l'entremise de leurs baillis, de leurs intendants et de leurs collecteurs, le noble et le lord d'un manoir faisaient rentrer le moindre denier qui leur était dû. Lorsqu'ils abandonnèrent la coutume du faire valoir direct et que la terre fut affermée à l'année ou par bail à terme, la perception de tous ces menus droits antiques devint la grande affaire de l'agent du propriétaire. Parfois il les afferma en gros à quelque paysan, locataire du domaine privé du seigneur. Souvent ils furent rédimés par les copijholders. La dernière trace en disparaît sous Elisabeth ; pourtant de nos jours subsistent encore les cens { fee-farm-rents) , qui ont remplacé ces anciennes obligations dans nos copyholds héréditaires.

Le serf devait habiter le territoire du manoir, n'était pas admis à porter les armes dans la milice et ne pouvait pas entrer en religion ou devenir prêtre séculier, sans l'assentiment du seigneur. Il est cependant probable que s'il lui arrivait de prononcer clandestinement ses vœux, l'Église, du moins au XIII* siècle, ne souffrait pas qu'il fût appréhendé et livré au seigneur qui le réclamait. Une des Constitutions de Clarendon, en interdisant l'ordination des vilains, semble indiquer qu'au milieu du XIP siècle, les vilains avaient systématiquement recours à ce moyen d'affranchissement.

S'il avait obtenu l'autorisation seigneuriale de résider hors du manoir, le serf payait une petite taxe annuelle, nommée capitagium ou chicar/e ; pendant longtemps, ces recettes figurent sur les comptes des baillis. Cette taxe devait gêner le serf absent désireux d'acquérir le droit de bourgeoisie dans les villes. Petit à petit le chivage fut capitalisé et rédimé. Quelquefois la taxe est désignée sous le nom de culage, terme de mépris peut-être, car il ne s'applique pas seulement aux femmes.

Le serf, je l'ai dit, ne pouvait pas marier sa fille sans autorisation et sans acquitter un droit ; on en trouve, sous le nom de marquette (mercheta), de nombreux exemples aux époques reculées. Des droits analogues étaient acquittés pour marier sa fille hors du manoir, pour épouser une serve en possession de biens, de même que par les hommes d'un autre manoir venant épouser et emmener une serve du seigneur. J'ai retrouvé des traces, devenues à la vérité très rares, de cette coutume jusque bien avant dans le XV" siècle. Parfois le serf rachète en une fois les droits de forfuyance et de formariage. ce qui le libère de toutes ses autres obligations.

Le fils du serf ne pouvait faire ses études ou entrer dans les ordres, réguliers ou séculiers, sans l'assentiment du seigneur. Des recettes de droits perçus pour se rendre aux écoles ou devenir homme d'Église fourmillent dans les rôles de manoirs du XIII*^ et du XIV'" siècle ; ils deviennent de plus en plus rares et disparaissent tout à fait au XV*^. Ces servitudes, quelque dégradantes qu'elles nous paraissent, sont une preuve indirecte que de bonne heure les biens du serf ont été mis à l'abri de l'arbitraire de son maître. En 1394, dans un village du comté de Hunts, un serf, qui avait commis un meurtre, abjura le royaume V Ses biens meubles, estimés à iê 5 8'!, échurent à son seigneur, l'abbé de Ramsey. Sans doute, il en avait emporté tout ce qu'il avait pu. Dans l'hypothèse que cette estimation concordait avec leur valeur vénale, elle représenterait assez bien le montant du capital d'un petit fermier, puisque le produit de sa tenure, après déduction

1. Quand un criminel s'était réfugié dans un lieu d'asile reounu, il ne pou\ail plus en être arraché, mais on cherchait souvent à l'afîamer. A condition d'ahjiirer le royaume, c'est-à-dire de promettre sous la foi du serment de s'expatrier, il obtenait la vie sauve et un délai pour s'acquitter de son engagement. Si, passé ce terme, il était repris dans le royaume, il était impitoyablement pendu. V'abjuratio re;/ni. ne fut formellement abolie qu'au XVII' siècle. Voir dans la Reçue Historique^ André Réville, V Abjuratio regni, histoire d'une institution anglaise (septembre-octobre 1892).

de ses redevances, ne devait s'élever qu'au tiers ou au quart de cette somme.

Un village du XI IT siècle contenait donc de 60 à 80 habitants, la plupart adonnés exclusivement à la culture, tous s'y livrant à certaines époques de l'année. Les artisans étaient peu nombreux, puisque les travaux ordinaires de charpente étaient probablement exécutés par les valets de ferme, exemple suivi par nos petits fermiers pendant les quatre ou cinq siècles qui se sont écoulés depuis. L'artisan le plus indispensable était le forgeron, mais il résulte des textes, qui ont été conservés, que même avec l'aide de son travail sur le domaine privé, il ne pouvait pas vivre et qu'il fallait trois ou quatre manoirs pour assurer sa subsistance. Quand le bailli d'un des manoirs que nous avons passés sous revue, a fait un achat considérable de pierres meulières à Londres et les fait transporter par bateau à Henley, il engage avant de les conduire à Cuxham et à Oxford, le forgeron de Henley qui sera chargé de les monter.

Le hasard seul nous fournit quelques données sur l'existence d'industries non agricoles dans les campagnes. On peut considérer comme établi que le tissage était exei'cé comme occupation subsidiaire dans presque tous les villages, la tannerie et la mégisserie dans la plupart. La grosse toile et les lainages grossiers se fabriquaient dans les chaumières, car nous relevons çâ et là des achats de chanvre et de lin brut remis, particulièrement le premier, aux paysans pour être filés. La rareté des redevances agraires stipulées en lainages, indique à cette époque de redevances en nature, que le tissage domestique fournissait aux besoins du ménage ; on ne relève d'achats que pour compte de quelque noble puissant ou de quelque riche corporation. La vente des déchets et des rebuts de laine aux gens des environs nous fourni^t une seconde preuve de l'existence de cette industrie. C'est ce qu'atteste aussi, quoique pour une époque plus rapprochée de nous, l'état florissant de la filature et du tissage dans plusieurs petits villages obscurs du midi de l'Angleterre, état bien antérieur à la migration d'une partie de l'industrie textile

du Norfolk vers l'Est, d'où elle s'est naguère dirigée vers le Nord. Même dans le Norfolk, son centre spécial au XIIP siècle, elle s'exerçait dans des villages principalement adonnés à l'agriculture. D'après les anciens traités d'agronomie, les paysans et les laboureurs s'occupaient l'hiver à confectionner la plupart des outils dont ils avaient besoin et qui n'étaient pas faits en fer ou garnis d'une armature de ce métal.

A première vue, nous constatons qu'à la campagne, non seulement en règle générale tous détenaient de la terre, mais encore que chacun se livrait à la culture. Le Roi était non seulement le plus grand propriétaire foncier du royaume, il avait encore les cultures les plus vastes et il était le plus opulent propriétaire de cheptel mortet vif. De grands personnages, comme les comtes de Norfolk et de Glocester, exploitaient eux-mêmes leurs domaines; les actes se rapportantà la reddition des terres de Bigod au commencement du XIV^ siècle, aux échoites d'autres domaines et des restes de procédures qui à certaines époques, ont dû remplir nos archives, m'ont énormément appris concernant la condition économique de l'Angleterre au moyen âge. A peu près chaque manoir avait son bailli chargé de diriger la culture du domaine seigneurial, de faire les achats nécessaires de bétail et de matériel, d'engager la main-d'œuvre, de vendre les denrées et de présenter annuellement un compte précis et détaillé de sa gérance. Dans tout le pays, ces comptes sont faits sur un plan uniforme. Ces manuscrits sont très répandus, le plus souvent en parfait état de conservation ; il en est de même des instructions sur la manière dont ils doivent être rédigés. Mêlé aux copies de Statuts et aux formulaires d'assignations et de contrats, on rencontre généralement le modèle suivant lequel le bailli rendra compte des profits réalisés et des pertes subies, et fournira l'inventaire des biens de son maître.

En tête du parchemin, au verso comme au recto, s'étale en grosses lettres le nom du domaine suivi des noms du bailli, du prévôt, du sénéchal ou du receveur des rentes avec la date exprimée par l'année régnale du souverain ; dans quelques cou-

vents, la date de l'élection de l'abbé ou de l'abbesse se substitue ou s'ajoute à l'année régnale. Le compte s'étend de la Saint- Michel à la Saint-Michel suivante ; quelquefois il la dépasse un peu ; plus souvent il s'arrête un peu en deçà. Prenons comme spécimen le rôle du bailli de Cuxham pour l'exercice 1316-1317. Le premier poste rappelle les arrérages dus parle bailli; suivent ensuite les redevances fixes (rents of assise) acquittées par les tenanciers, qui à Cuxham se sont élevées à 38''' 10 3/4 deniers. Au livre terrier ils figurent pour38''', non compris un droit variable sur les brassins domestiques. Puis viennent les rentes des deux moulins, l'un moulin à farine, l'autre moulin à fouler, dont l'existence, soit dit en passant, confirme celle des industries domestiques dont j'ai parlé. Le compte énumère ensuite les ventes de blé et de bétail, les issues {exits) du manoir, c'est-à-dire les sommes payées pour rachat de services, les ventes de produits de la ferme autres que la laiterie, qui figure à part, et les ventes de laine. Les droits manoriaux perçus à Toccasion d'entrées en jouissance, les droits de relief [heriot), ceux provenant des plaids de la cour et d'autres sources complètent la liste des recettes.

Passons aux débours. En premier lieu se présentent toujours les dettes exigibles et les charges qui grèvent le manoir au profit de tiers. En second lieu viennent les frais d'entretien des charrues et des chariots, les menues eiuplettes, les dépenses de la laiterie et les achats de grains et de bétail. Suit le détail des frais d'entretien des bâtiments. Ensuite nous voyons le compte des salaires payés pour battre et vanner, sarcler et faucher, ainsi que pour la moisson, les gages annuels des serviteurs et d'autres dépenses extraordinaires. Le dernier poste relate les dépenses foraines', en d'autres termes celles qui ne peuvent entrer dans aucun des groupes précédents. Le tout est récapitulé. Après quoi le bailli renseigne ses versements à ses maîtres et ce qu'il a payé pour leur compte. Parfois, mais toujours sous une rubri-