ET JURÉS

I. — L'apprenti : le premier acte du travailleur; un contrat d'apprentissage; devoirs du maître; devoirs de l'apprenti; vie morose d'un apprenti.

II. — Le compagnon : qu'est-ce que le compagnon? les manœuvres et les forains ; encore une légende qui s'en va. . . ; le contrat de travail; le marché du travail; un contrat; « gens oiseux » et travail forcé; les « huit jours »; le livret; intérêts des maîtres; l'arbitrage obligatoire d'autrefois ; le compagnon au travail : la journée de travail ; chômages; 250 jours de travail; les compagnons font « le lundi »; interdiction du travail de nuit; anecdotes; Compagnons et maîtres : la classe des maîtres contre la classe des compagnons; histoire d'un bourgeois économe et d'un compagnon tailleur; la revanche du travail libre.

III. — Compagnonnage et franc-maçonnerie : une cérémonie d'initiation chez les chapeliers; au départ des compagnons! Le compagnon du tour de France; Gavots, Dévorants, Renards; les francs-maçons; opposition au compagnonnage.

IV. — La maîtrise et le chef-d'œuvre : les trois échelons; la maîtrise au moyen âge; le chef-d'œuvre au xve siècle; le nouveau maître.

V. — Les jurés : chefs de la corporation, maîtres du métier ou jurés; la jurande et ses petits profits; le système aristocratique parmi les artisans.

On voit souvent dans la corporation une échelle à

trois degrés : apprentis, compagnons, maîtres. Ce n'est pas tout à fait exact, d'abord parce qu'il y a un quatrième degré occupé par les jurés, ensuite parce que l'on confond ordinairement le métier, qui, en effet, comprend trois sortes de travailleurs, et la corporation, qui est un syndicat de maîtres élaborant presque seuls les règlements du métier.

C'est après ces réserves nécessaires qu'on peut parler de hiérarchie corporative , et gravir par la pensée les quatre degrés de l'échelle.