Voir aux annexes

XL INTRODUCTION

quel prix elles les ont acquis, afin de dégager les résultats économiques el sociaux de ces opérations.

Dans le district de Toulouse, le nombre total d'acquéreurs, de 1791 à 1830, s'élève à 1.560 pour 3.203 adjudications; la superficie totale des terres aliénées durant cette longue période de trente-neuf années élant de 11.663 hectares environ, la moyenne approximalive est de deux acquisitions d'un total de 7 hectares {8 ares par personne.

On trouvera, lelles que les portent les procès-verbaux de vente, les mentions relalives aux professions ou aux classes sociales des acquéreurs; mais il arrive que ces documents ne les fournissent point, et, dans ce cas, les soumissions ou les anciens rôles des vinglièmes nous ont permis parfois de les déterminer.

D'autre part, les mentions relevées dans les procès-verbaux ne nous éclairent pas {toujours sur les véritables professions, notamment lorsqu'une même personne est plusieurs fois adjudicataire; dans les campagnes, de nombreux laboureurs ou cultivateurs étaient également petits propriétaires et commerçants, et c'est l’une et l’autre de ces qualités qu'on leur applique simultanément dans les actes: à litre d'exemple, on peut citer le sieur Barutel, de la commune de Verfeil, acquéreur de la métairie dite « de Condoumines », désigné comme propriétaire et boucher; Andrieu, de la même commune, acquéreur des deux métairies dites « de Marquier » et «de Maury », inscrit en qualité de propriétaire et d'entrepreneur ; Rives, de Bouloc, qualifié de forgeron et de négociant, elc., etc.

En certains cas, loin d'augmenter les difficultés, ces dénominations variées nous on aidé quelque peu à dégager la catégorie sociale de l'acquéreur.

Quant aux rôles des vingtièmes, s'ils fournissent quelquefois des indications utiles, il ne faut pas cependant leur attribuer une valeur absolue et générale, car les mentions qu'ils renferment sont la plupart du temps peu précises, nolamment en ce qui concerne la profession des inscrits: d’ailleurs, certaines de ces professions ont parfois disparu, ou sont figurées de nos

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INTRODUCTION. XLI

jours par une classe sociale vaguement analogue; on comprend dès lors avec quelle réserve ces documents doivent être consultés et combien il serait aventureux de prétendre avoir obtenu dans une classification de cette nature autre chose qu'un résultat d'ensemble simplement approximatif.

Les diverses catégories sont inscrites sous les dénominations suivantes : 1° nobles; 2° bourgeois; 3° propriétaires; {4° commerçants; 5° hommes de loi, ingénieurs, fonctionnaires, artistes, etc.; 6° cultivateurs; 7° artisans ; 8° prêtres; 9° divers.

Ces subdivisions résultant des professions ou qualités n'offriraient, par elles-mêmes, qu'un intérêt secondaire, si elles ne facilitaient le classement dans l’une des cinq catégories suivantes, auxquelles on peut, à notre avis, les ramener toutes : 1° nobles; 2° bourgeois; 3° petits commerçants, artisans et ouvriers; 4° paysans.

Sous le bénéfice de ces remarques, on constate que le nombre d'acquéreurs, par ordre d'importance, est réparti comme suit : commerçants, 521; propriétaires, 418; cultivateurs, 355; artisans, 127; hommes de loi, ingénieurs, etc., 93; nobles, 21; bourgeois, 12; prêtres, 11, et divers, 2.

Les acquéreurs dénommés commerçants occupent le premier rang, tant par le nombre que par le total de leurs acquisitions, qui s'élève à 1.320, soit plus de 2 par personne; le rapport se maintient à peu près constant pour toutes les catégories entre le nombre des acquéreurs et celui des achats.

En ce qui concerne la moyenne en hectares des superficies acquises, les classes noble et bourgeoise priment les autres classes : elle est d'environ 11 à 13 hectares par tête pour ces derniers, 11 hectares pour les commerçants, 8 hectares b7 ares pour les hommes de loi et autres professions libérales, 7 hectares 88 pour les propriétaires, 5 hectares 75 pour les prêtres, 3 hectares 87 pour les artisans, 2 hectares 43 pour les cultivateurs, et enfin 2 hectares 98 pour les acquéreurs de professions inconnues.

Dans la classe des commerçants, on relève des noms fréquemment cités dans les actes de ventes, entr'autres

XLII INTRODUCTION

Dorliae, entrepreneur de fournitures militaires et membre de sociétés révolutionnaires, qui, de 1791 à l'an VIT, achète de nombreux biens, soit 7 à Toulouse et dans ie gardiage, et 17 dans les communes rurales du district; puis Mammignard, Michaudel et Brousse, tous trois mesureurs de grains à Toulouse, qui, à la même période, achètent aussi, le premier de grands domaines ecclésiastiques aux environs de Toulouse, les deux autres de nombreuses maisons dans la ville; Lautier, acquéreur en 1791 et qui l’est encore en l'an VIII; Douladoure, imprimeur et membre du club des Jacobins, qui, déjà en 1791, achète des terres à Léguevin, et qu'on trouve encore en 1806 adjudicataire d'une partie du collège Saint-Marlial; puis Fronton, maïtre fripier, Béteille et Roquelaine, l'un et l’autre arboristes' (ce dernier, membre des comités révolutionnaires, est mentionné onze fois de 1791 à l'an V, notamment pour les acquisitions du château de Lestang, dans la commune de L'Union, et des presbytères des paroisses de Saint-Martial , Saint-Geniès et Saint-Jean-de-Kyrie-Eleison).

Parmi les acquéreurs fonctionnaires, hommes de loi, ingénieurs el autres professions libérales, on trouve Lascombes, procureur au Parlement, pour la métairie des Vitarelles, et des terres diverses dans la commune d'Aussonne; Arbanère, président du tribunal criminel, qui voit tous ses biens, achetés en 1793, confisqués à la suile de sa condamnation; Caissel, procureur syndic du district et membre de sociélés populaires, qui achèle le monastère des Trinilaires; Laffererie et Virebent, ingénieurs et experts, tous deux membres de clubs, ce dernier acquéreur d'un domaine silué à Launaguet et provenant des religieuses Saint-Pantaléon; puis Delibes, chirurgien ; Romiguières, homme de loi, qui achète dans la commune de Colomiers les deux mélairies de Gramond et de Fourcandin, contenant près de 200 arpents; Sarrans, notaire, qui, de l'an IL à l'an VI est acquéreur à Toulouse et dans les communes de Daux, Pibrac, etc.; Cariven, avoué: Amat, notaire et