‹ Histoire et description des champignons alimentaires et veneneux qui croissent aux environs de ParisChapitre 21 sur 52 · T ré nielle glanduleuse. Tremella glandulosa. Bull · texte numérisé non relu

T ré nielle glanduleuse. Tremella glandulosa. Bull

Beaucoup moins ondulée que la précédente , elle 'n’est formée le plus souvent que par une membrane convexe , épaisse, noire , offrant, à sa surface supérieure, des papilles coniques , et à sa surface inférieure, quelques villosités. D’abord orbiculaire, elle s’étend, devient irrégulière, et acquiert plusieurs pouces d’étendue ; sa chair est cendrée , et se dessèche facilement en une lame cassante.

Les papilles, la différence des deux surfaces , l’absence des sporuies à l’inférieure, et des rudimens de theca éloignent beaucoup cette espèce de la précédente : aussi Fries l’a— t-il rangée dans son genre exidium.

On la trouve sur toutes les vieilles branches tombées à terre en automne. Malgré son aspect peu agréable, je crois qu’en raison de son volume et de son abondance, on pourrait l’employer. Je me suis assuré qu’elle n’a pas de mauvais goût.

CLAVAIRE. CLAVARIA. Linn.

Les clavaires sont bien faciles à distinguer de tous les autres genres par leur consistance toujours charnue , un peu cassante : par leur forme qui approche de celle d’un cylindre, soit pour la totalité du champignon quand il est simple , soit pour chacune de ses nombreuses divisions quand il est rameux. L’hymenium soudé avec la chair est lisse , et couvert de toutes parts de theca fort petits , laissant sortir lentement les sporuies qui sont blancs ou

couleur d’ocrc. Dans la plupart des espèces , rhymcnium revêt toute la surface du champignon, mais dans deux sections dont nous ne parlerons pas , la partie inférieure n’en étant pas recouverte, diffère de la partie supérieure , et forme une sorte de pédicule.

Dans les espèces non pédiculées , les unes sont simples, les autres divisées en branches qui se subdivisent irrégulièrement en rameaux.

On ne connaît aucune mauvaise espèce ; et cependant le nombre de celles qu’on emploie est fort limité, probablement en raison de la rareté des autres.

Page 1