VI. STBUCTURE

Nous venons de décrire ce qu’offre au premier abord un champignon, mais si au moment où il acquiert son dernier degré de développement » on le place sur une glace ou sur un marbre noir, on s’aperçoit après quelques heures que ccs corps sont couverts d'une poussière extrêmement

fine, fig.to 2 , qui est sortie du champignon; elle a une couleur

importante à noter: si on l'examine à la loupe, elle paraît formée de grainssphéroïdes , fig. 64 , ou ellipsoïdes fig. 33 ; rarement anguleux, appelés sporulcs ; on devra remarquer quelle est celle des deux .surfaces du champignon qui les a fournis, au moyen de la position de cette poussière par rapport à lui , fig. 1 . 02 , ou en raclant légèrement une partie de chaque surface , délayant la raciure dans de l’eau et voyant à la loupe quelle est celle qui contient les sporulcs, on verra alors que c’est le plus souvent, mais pas toujours, la surface qni regardait en bas dans la position naturelle du champignon , c’est cette surface qui présente aussi les lamelles, les veines , les porcs, les dents, et ce sont en effet ces inégalités qui en sont couvertes, ailleurs ils sont à la surface supérieure , quelquefois sur toutes les surfaces ; en examinant aussi les raclures à la loupe , on apercevra quelquefois plusieurs sporules enfermés en ligne droite dans une sorte d’étui transparent qu’on appelle thcca, fig. 1 .

La portion du champignon qui porte les sporules , peut quelquefois être séparée de la chair, c’est ce que nous avons observ é pour les tubes; souvent les lamelles peuvent se dédoubler , et présentent ainsi une membVane plissée , fig. io3, mais souvent aussi on ne peut séparer celte partie. Dans tousles tas, on l’a supposée formée d’une membrane particulière, appliquée sur la chair, et qu’on a appelée hyménium.

Tout le reste du champignon est formé par un tissu cellulaire plus ou moins dense à mailles oblongues , contenant l’eau , les sels et les matières accidentelles , et n’offrant , ni pores répandus sur toute leur surface pour l’exhalation ou l’absorption, ni vaisseaux destinés à la circulation des liquides.

Les champignons croissent solitaires , c’est-à-dire éloignés , épars çà et là ou rapprochés les uns des autres par peuplades ou même réunis par leurs pieds , par groupes, ou touffes , fig. 65.

Digil

. Ils paraissent dans les lieux humides, à l’ombre des forêts, et surtout sur les gazons frais. Rarement on les voit naître dans les lieux desséchés , et jamais ils ne croissent dans l'eau.

Un terrain argileux ou calcaire paraît être celui qui leur convient le mieux; un sol sablonneux en offre peu, cependant , quand il est couvert des débris de pins ou de sapins, les champignons y croissent en foule.

Beaucoup d’espèces naissent parasites sur les vieux arbres, sur les souches pourissantes , et même sur d’autres champignons altérés , et elles hâtent la décomposition de ces végétaux , eiï y entretenant une humidité continuelle.

Le printemps fournit peu de champignons, cependant il en est qui ne paraissent que dans cette saison , tels sont : l’agaric printannier , les morilles. Les ardeurs de l’été permettent à peine à quelques bolets de croître au milieu des bois ; depuis septembre jusqu’en novembre , les forêts sont couverte# de milliers de champignons dont les couleurs et les formes bizarres raniment un peu le tableau delà nature languissante , mais les premières gelées font périr tous ces êtres , et l’hiver n’offre partout qu’une solitude affreuse.

Chaque individu ne dure ordinairement que quelques • jours, mais il est aussitôt remplacé par d’autres. Il est cependant quelques especes qui durent tout l’automne , et même certains polypores coriaces prolongent leur existence pendant plusieurs années. • *