Hydne violet, Hydnum viola

CeuIn,

Pers. Champ. com. p. 249.

« Chapeau convexe d’abord, puis plein el légèrement déprimé au centre , quelquefois en entonnoir très évasé dans la

vieillesse du champignon. La superfici brunâtre, peluchée, est marquée d zônes concentriques et ondulées; le pointes varient du violet bien prononcé au violet purpurin, ou lie de vin. O trouve une* variété qui est d'un beau violet des deux côtés; celle-ci habite les bois de chênes, la première les bois de pins. L’une et l’autre paraissent er automne sur la terre auprès de Dax.

« Legoûtet l'odeur sonttrès agréables ; la chair cassante , tendre , ce qui prouve sa bonne qualité, quoique ce champignon ne soil pas recherché pour l'usage alimentaire.» (THoRE.)

Observ. On dit que Les habitans de le Toscane mangent l’hydne cure-oreille (ydnum auriscalpium. Bull. Herb

t. 481, f. 3.), champignon fort coriace?