‹ Histoire et description des champignons alimentaires et vénéneux qui croissent sur le sol de la FranceChapitre 65 sur 132 · Agaric à lames fourchues · texte numérisé non relu

Agaric à lames fourchues

Agaricus bifidus.

Bull. Herb. t. 26. — Agaricus furcatus. Dec. FI, fr. 371.

Chapeau d’un vert terneetinégal, dont la superficie paraît comme moisie ou fa rineuse , large de trois à quatre pouces, plane , avec le centre déprimé ou eon-

cave, et les bords recourbés en dessous; feuillets blancs , rares, épais, ayant à peu près tous la même longueur, la plupart bifurqués vers le milieu ou les deux üers externes , adhérens au pédicule :

celui-ci est blanc, nu, cylindrique, épais d’un pouce, long de deux environ: il devient creux ou Spongieux en vieillissant; chair blanche, sèche et cassante, dont la saveur, qui est fade et nauséeuse dans le jeune âge, devient amère et salée dans * la vieillesse. Ce champignon croît dans les bois secs et arides, en juin et en juillet, à terre.

IL est pernicieux.

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