Hydne violet. Hydnum violaceum

Pers. Champ, com. p. ifa.

« Chapeau convexe d'abord, puis plein et légèrement déprimé au centre , quelquefois en entonnoir très évasé dans la

Il8 DESCRIPTION DB8 ESPECES.

vieillesse du champignon. La superficie brunâtre , peluchée \ est marquée de zones concentriques et ondulées ; les pointes varient du violet bien prononcé au violet purpurin, ou lie de vin. On trouve une variété qui est d'un beau violet des deux côtés; celle-ci habite les bois de chênes , la première les bois de pins. L'une et l'autre paraissent en automne sur la terre auprès de Dax.

« Le goût et l'odeur sont très agréables ; la chair cassante , tendre , ce qui prouve sa bonne qualité , quoique ce champignon ne soit pas recherché pour V usage alimentaire. » (Thori. )

Observ. On dit que les habitans de la Toscane mangent l'hydne cure«oreillt (hydnum auriscalpium* Bull. Herbs t. 48 1 , f. 3.), champignon fort coriace.

BOLÈT. B OLE TUS.

Cah. Chapeau sessile ou pédoncule , dont la surface inférieure est garnie de tubes ou de pores qui renieraient les graines.

Pl.S Jïote

i 4f Corné* hâfc .2.3 Onyuliî

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