PLANTES FOURRAGÈRES

On rencontre dans les déserts d'Australie des plantes résistant également à la sécheresse, constituant une nourriture excellente et très nutritive pour les bestiaux. Ce sont : le Casuarina quadrivalvis , V Acacia aneura, le Pomaderis racemosa, le Sida petrophilla, le Dodanaca viscosa, le Lycium australe. •

M. Charles Girard, chef des travaux chimiques à l'Institut agronomique, a établi que, en cas de disette d'herbes par suite d'une trop grande sécheresse, comme en 1893, les feuilles des arbres ou des arbrisseaux peuvent constituer une ressource précieuse pour l'alimentation du bétail, notamment les feuilles de charme, d'aune, de bouleau, de mûrier, d'orme, d'acacia, de robinier pseudo-acacia, de frêne, de chêne, de vigne. Cette pratique s'est déjà d'ailleurs répandue dans maintes localités. En Algérie, le gros bétail et les moutons sont nourris de feuilles d'arbres au moment des grandes sécheresses ; dans le midi de la France, après la vendange, les brebis consomment les feuilles de vigne. M. Girard a démontré qu'une vache, alimentée par un mélange de feuilles d'acacia, de maronnier et d'ormeau, donnait autant de lait que nourrie avec de la luzerne.

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