NEUVIÈME SOUS-GENRE, LACTARIUS

mètres, légèrement visqueux, brillant par le sec, cl’une couleur brun rougeâtre. Lamelles très décurrentes, espacées, pâles, puis brun pourpre. Pédicelle plein, allongé, fibrilleux, un peu écailleux, jaunâtre, peu visqueux, couleur cannelle en dedans. Cortine non glutineuse, formant un anneau caduc. Été et automne, dans les bois. — Comestible.

Agaric des prés, Cort. pratensis, planche XXXIX, fig. 208.

Berkl., Ouït., p. 199; Kickx., p. 190; Agaricus, Pers., Syn., p. 304; A. ficoides , Bull., t. 587 ; Krombh., t. 43. f. 7, 10 ; A. miniatus, Sowerb., 1. 141 ; Fr. Epie., p. 413 ; Quel., p. 163.

Chapeau à centre, compact, aminci sur les bords, turbiné, d’une couleur fauve roux, jaunâtre, lisse, humide, crevassé par le temps sec ; ce chapeau de forme bizarre, large de 4 à 8 centimètres, paraît formé par l’épanouissement du pédicelle. Lamelles arquées, très décurrentes, très espacées, fermes, veinées à la base, d’une couleur blanche, puis rougeâtre. Pédicelle plein, lisse, atténué à la base, d’une couleur jaunâtre. Automne, dans les prés, les gazons; chair ferme, blanche. — Comestible excellent.

Agaric ferme, Cort. firmus, planche XXXV, fig. 183.

Trog. Helv., n. 266; Weinm., p. 157 ; Bull., t. 96; Fr. Epie., p. 386.

Chapeau charnu, large de 10 à 13 centimètres, obtus, glabre. Dans le jeune âge, ce Champignon représente deux boules blanchâtres, appliquées l’une sur l’autre; à mesure qu’il se développe, les bords du chapeau se détachent du pédicelle, les fibrilles aranéeuses forment un tissu réticulaire qui reste attaché au bord du chapeau, comme une espèce de collet, d’une couleur ocracé ferrugineux, comme le chapeau. Lamelles larges, très divisées, adnées, couleur cannelle. Pédicelle gros, plein, très renflé à sa base, blanchâtre. Cortine ocracée. Sa saveur est très amère, son goût, fort désagréable. — N’est pas vénéneux, mais ne peut se manger.

9e SOUS-GENRE, LACTARIUS

Les Lactaires sont des Champignons à trame vésiculeuse ferme, à chapeau déprimé ou ombiliqué, souvent visqueux, à suc laiteux, blanc, jaune ou rouge. Lamelles lactescentes, simples, inégales,

DESCRIPTION DES ESPÈCES

adhérentes au pédicelle central. Spores blanches ou jaunâtres, souvent vcrruqueuses.

Agaric couleur de plomb, Lact. plumbeus, planche XLIII, fig. 230.

Berkl., Ouït., p. 205; Ivickx., p. 100; Agaricus, Bull., t. 282, 559, f. 2; Baria., t. 21, f. 1, 5; Fr. Epie., p. 429 ; Quel., p. 172; Weinrn., p. 48; Secr., n. 438.

Chapeau compact, d’abord convexe, puis en entonnoir, large de 1 0 à 20 centimètres, à surface rude, sec, d’une couleur fuligineuse d’abord, et devenant d’un brun noir. Lamelles serrées, d’abord blanches, puis jaunâtres. Pédicelle plein, égal, un peu obèse, d’une couleur grise. Été et automne, dans les bois. — Vénéneux.

Agaric sans zones, Lact. azonites, planche XLIII, fig. 231.

Lact. fuliginosus, Fr. Epie., p. 434; Bull., t. 5G7, f. 3.

Chapeau charnu, large de 6 à 10 centimètres, spongieux, convexe, puis concave, flexueux, sur les bords, gris d’ambre, sans zones, taché irrégulièrement de noir, finement velouté, puis nu. Lamelles sinuées, puis décurrentes, blanches dans le jeune âge, puis ocracé jaune, un peu rameuses. Pédicelle plein, court, blanchâtre ou cendré, aminci à la base. Ce Champignon a une saveur douce, mais âcre, une chair blanche, lait blanc. Été et automne, bords des bois, dans les herbes. — Comestible.

Agaric à coliques, Lact. torminosus, planche XLIII, fig. 232.

Ag., Schæff.,t. 12; Bull., t. 529, f. 2 ; Krombh., t. 13, fig. 15, 23; Baria., t. 18, f. 7, 10; Fr. Epie., p. 422; Sowerb., t. 103; Quel., p. 108; Confier, p. 114.

Chapeau charnu, large de 8 à 15 centimètres, mou, glabre, déprimé, zoné, briqueté plus ou moins pâle ou rosé, quelquefois blanc, à bords roulés, barbus, laineux, tiqueté de petits points plus foncés ; chair molle, pâle, lait blanc. Lamelles sinuées, décurrentes, minces, serrées, légèrement rosées. Pédicelle épais, puis creux, lisse, plus pâle. Été et automne, dans les bois, les bruyères. Donne des coliques. — Suspect.

Agaric à lait jaune, Lact. thejogalus, planche XLIII, fig. 233.

Berkl., Outl., p. 200; Kickx.,p. 202; Agaricus, Bull., t. 567, f. 2; Krombh., t. 1, f. 23, 24; Paul, t. 71 ; Fr. Epie., p. 432.