Racine d'angélique officinale

Archangelica of/tcinalis, Iloffm., Angelica archangelica,L., tribu des Angélicées {fig. 615).

L’angélique croit surtout en Laponie, en Norvège, en Bohême, en Suisse, dans les Pyrénées, dans les montagnes de l’Auvergne. On la cultive aussi dans les jardins; alors, de bisannuelle qu’elle est naturellement, elle peut devenir vivace.

Sa racine est grosse, charnue, très-odorante, et peut fournir au printemps, par une incision faite à la partie supérieure, un suc gommo-résineux, d’une forte odeur de musc. Cette racine se divise en un grand nombre de rameaux qui s’enfoncent perpendiculairement dans la terre. Sa tige s’élève à la hauteur de 100 à 130 centimètres. Elle est grosse, creuse, cannelée, verte, trèsodorante ; ses feuilles, également odorantes, sont grandes, deux

Fig. 615. — Angélique officinale.