FAMILLE DES FOUGÈRES

par des capsules celluleuses, souvent pédicellées, nommées ihèques ou spomngei, et qui paraissent enlièrement composées de spores libres, retenues par un anneau circulaire qui se rompt avec élaslicité pour leur permettre de se disperser (,^ÿ. 300). Lorsque la fructification est

Fig. 307 — Anthéridie (*). Fig. 308. — Archégones (**;.

isolée des feuilles, elle se présente sous la forme de capsules bien différentes de celles ci-dessus décrites, et qui paraissent provenir du limbe des folioles supérieures qui aurait avorté, et qui se serait replié de manière à former chacun une coque à parois épaisses, pleine de spores libres. Par exemple, l’osmonde commune.

[Lorsqu’on place les spores dans des conditions favorables à leur germination, on les voit se développer en une expansion cellulaire (prothalium) à la face inférieure de laquelle naissent les véritables orga- / nés de la reproduction sexuelle, savoir : !• de petits corps arrondis ou ovoïdes {Hg. 307), renfermant dans de petites celluleslesaMtAcroioute en forme de rubans étroits munis à leur partie antérieure de cils vibratiles et doués de mouvements ; 2» les archégones (fig. 308), sacs celluleux, ouverts à leur extrémité, et où arriventles anthérozoïdes.]

Les fougères fournissent à la pharmacie leurs stipes souterrains ou rampants, qui portent improprement le nom de racines, et leurs frondes. Ces deux parties sont douées de propriétés généralement assez différentes, les frondes étant souvent pourvues d’un arôme agréable qui permet de les employer en infusion béchique et adoucissante, tandis que la souche contient ordinairement un principe amer ou astringent, et un autre de nature huileuse et d’une odeur forte et désagréable, qui jouit d’une propriété vermifuge très-marquée. Celle souche contient aussi de l’amidon; mais il n’y a que les peuples les plus malheureux de l’Australie et de la Nouvelle-Zélande qui aient pu en faire leur

;•) Pleris serrutata A, une attlhéridie coupée transversaleraenl : n sa paroi d’une seule couche de cellules; a', masses de cellules mères d’anthéroioïdes 200/1) ; B, un anthérozoïde libre a î, isolé (800/1). (Duchartre, d’après W. Hofmeistcr.)

;•*) Pleris serrutala. Portion de la coupe transTersale menée à travers U portion antérieure et médiane d’iiu prothalle passant par deui^^chÿoncs, dernier déjà ouvert au

(iOO/1).’ ’ (Duchartre, d’après W. Hofmcister.)

VÉGÉTAUX ACOTYLÉDONÉS FOLIACÉS.

nourriture habituelle. En Europe, ce n’est que dans les temps de grande disette que les habitants des campagnes y ont eu recours.

Foiigpère mâle.

Polystichnm Filix mas, Roth NephrodiumFilix mas, Rich.; Poly podium Filix mas, L., Car.

gén, : sporanges ou thèques pédicellées, à anneau vertical, fixées sur uneî veine gonflée au milieu àu réceptacle ; sores arrondis, disposés par séries sur la face inférieure des frondes.

Indusium réniforme fixé à la feuille à l’endroit du sinus. Car. spéc. : frondes bipinnées ; pinnules oblongues, obtuses, dentées ; sores rapprochées de la côte du milieu; stipe garni de paillettes {fig. 309).

La partie de la plante qui est employée en médecine porte communément le nom de Yacine ; mais c’est une tige souterraine, une souche, enfin ce que Linné nommait stipes. Cette souche est composée d’un grand nombre de tubercules oblongs, rangés tout au- Fig. ods - Fougère mâle. tour et le long d’un axe

commun ; recouverts d’une enveloppe brune, coriace et foliacée, et séparés les uns des autres par des écailles très-fines, soyeuses et d’une couleur dorée. La vraie racine de la plante consiste dans les petites fibres dures et ligneuses qui sortent d’entre les tubercules que je viens de décrire. L’intérieur de la souche est d’une consistance solide ; d’une couleur verdâtre à l’état récent et jaunâtre à l’état sec ; d’une saveur astringente un peu amère et désagréable; d’une odeur

nauséeuse.

La souche de fougère mâle a été analysée par M. Morin, de Rouen, qui e« a retiré, par le moyen de l’éther, une substance

FOUGÈRES. - POLYPODE COMMUN. 69

grasse d’un jaune brunâtre, d’une odeur nauséabonde et d’une saveur très-désagréable. Cette substance, indépendamment de sa matière colorante [chlorophylle altérée?), était formée A' huile volatile odorante, d’élaïne et de stéarine. L’alcool, appliqué au résidu épuisé par l’éther, en a extrait de Vacide gallique, du tannin et du sucre incristallisable; l’eau a dissous ensuite de la gomme et de {'amidon-, le résidu était formé de ligneux. Les cendres obtenues de la souche non traitée parles menstrues étaient formées de carbonate et sulfate de potasse, chlorure de potassium, carbonate et phosphate de chaux, alumine, silice et oxyde de fer(l).

L’huile de fougère mâle paraît jouir d’une propriété anthelmintique et tænifuge très-marquée; aussi a-t-on proposé plusieurs procédés pour l’obtenir ; le plus simple consiste dans l’emploi de l’éther appliqué à la racine pulvérisée, par la méthode de déplacement (2).

[Depuis 1851, on reçoit de Port-Natal et du cap de Bonne- Espérance (3) un rhizôme, qui ressemble à celui de la fougère mâle, mais a des dimensions plus considérables. On le connaît sous les noms vulgaires de racine Unicômocomo et de racine Panna ; il est fourni par YAspidium athamanticum, Kunze.]

On employait autrefois, concurremment avec la racine de fougère mâle, celle de deux autres plantes de la môme famille, qui portaient l’une et l’autre le nom de Fougère femelle; l’une est la petite fougère femelle [Polypodium Filix fœmina, L.; Athyrium Filix fœmina, R.) ; l’autre est la grande fougère femelle [Pteris aquilina, L.). Ces espèces ne sont plus usitées.

Poljpode commun, vulgairement Poljpoile de chêne.

Polypodium vulgare, L. Car. gén. : fructification réunie en groupes peu distincts, épars sur le dos des frondes, non couverts d’un tégument. — Car. spéc. : frondes pinnatifides ; ailes oblongues, sous-dentées, obtuses; racine squammeuse [fig. 310).

Ce que nous désignons sous le nom de racine de Polypode n’est, de même que dansla fougère mâle, qu’une tige radiciforme, ou une souche. Cette souche récente est couverte d’écailles jaunâtres, dont quelques-unes subsistent après la dessiccation; séchée,

(1) Morin, de Rouen, Journal de pharmacie, t. X, p. 223.

(2) Cette huile varie en couleur et en consistance suivant U partie de la souche d’où elle provient. La partie inférieure de la souche, celle qui est la plus ancienne et la plus éloignée de la pousse de l’année, fournit une huile brune, trè^épaisse et d'une odeur fort désagréable. La partie supérieure de la souche donne une huile liquide, d’une belle couleur verte et d’une odeur bien moins désagréable. C’est la plus estimée et celle qu’on regarde comme la plus active.

(3) Voir Martius, Pharmaceuticat Journal, XYl, 447.

VÉGÉTAUX ACOTYLÉDONÉS FOLIACÉS.

elle esl grosse comme un tuyau de plume, cassante, aplatie offrant deux surfaces bien distinctes : l’une tuberculeuse, qui donnait naissance aux frondes; l’autre, unie est garnie de quelques épinés provenant des radicules; du reste elle est brune ou jaunâtre à l’extérieur, verte à l’intérieur, d’une saveur douceâtre et sucrée mêlée d’âcreté, et d’un goût nauséeux ; son odeur est désagréable et analogue à celle de la fougère. La souche de Polypode passe pour être laxative et apéritive.

Elle contient, d’après l’analyse faite par M . Desfosses, de Besançon, de la glu ou plutôt un corps complexe Fig. 310. — puiïpodo de chèue. moitié résincux et moitié

huileux, du sucre fermentescible, un corps analogue à la sarcocolle, une matière astringente, de la gomme, de l’amidon, de l’albumine, des sels calcaires et magnésiens, etc.

«vnclic de Calajcunlo.

D’après Ruii, l’un des auteurs du ¥lora permiam, le véritable Calaguala est le stipe d’une fougère du Pérou, qu’il a décrite sous le nom de Polypodium Calagmla; mais, même dans cette contrée, on lut substitue la souche de deux autres fougères, qui sont le Potypodiutn erassifolium, L., et VAcrosticum htiacsaro, Huiz. Suivant Ruiz, également le vrai Calaguala, dans son état naturel, est une souche cylindrique lin peu comprimée, mince, horizontale, rampante et flexueuse, couverte sur sa surface inférieure par de longues fibres branchues, d’un gris foncé, et portant sur la face supérieure des feuilles disposées par rangs alternatifs. Elle est d’une couleur cendrée à l’extérieur, et couverte sur toute sa longueur par de larges écailles; à l’intérieur elle est d’un vert clair, et remplie de beaucoup de petites fibres. Après sa dessiccation, et lorsque les écailles ont été enlevées, elle esl, à l’extérieur d’un gris foncé; tandis que l’intérieur est jaunâlre, compacte et offre une certaine ressemblance avec la canne à sucre. Le goût, qui est d’abord doux, est suivi d’une amertume forte et désagréable, jointe é.