Le mauleà feulIIctl'nmaii€Uep,OU Osier rouge, Salyx amyg

dalina; 8 à 10 mètres de hauteur; rameaux rougeâtres ou jaunâtres; feuilles oblongues- lancéolées, glabres et d’un beau vert en dessus, glauques en dessous, bordées de dents très-aiguës. Celte espèce et la précédente sont les plus estimées pour tous les usages auxquels on destine l’osier ;

A. Le Saule précoce, Satix prœcox, WM.; 10 à 13 mètres de hauteur : rameaux d’un rouge foncé souvent recouverts d’une poussière glauque; feuilles ovales-lancéolées, dentées, à nervure médiane irôs-,irononcée;

3. L’oaier blanc, Salix viminahs, L.; arbre de 5 à 7 mètres, à rameaux très-droits, très-effllés, revêtus d’un duvet soyeux dans leur jeunesse; feuilles linéaires-lancéolées, acuminées, Irès-enliè-

SALICINÉES.

res, légèrement ondulées, vertes en dessus, soyeuses et blanches en dessous, avec une nervure très-saillante ;

6. Le ^aule hélice, Salix Ilelix, L.; 3 à i mètres d’élévalion ; rameaux Irès-eflilés, glabres, luisants, cendrés ou rougeâtres; feuilles souvent opposées, linéaires-lancéolées, acuminées, glabres, un peu glauques en dessous;

7. L’Oaicr pourpre, Salix purpurea, L.; feuilles opposées ou alternes; ovales-lancéolées ou lancéolées-linéaires, entières parla partie inférieure, légèrement dentées parle haut, un peu glauques en dessous.

Autres espèces dont on n’a pas retiré de salicine :

8. Saule frnjçile, Salix fragüis, L.; lOà 13 mètres de hauteur;, rameaux brunâtres, cassant avec une grande facilité près de leur insertion sur les branches; feuilles lancéolées, dentées, glabres, pétiolées;

9. Saule pleureur, Salyx babylonico, L. La tige de cet arbre, haute de 6 à 8 mètres, se partage en branches étalées, presque horizontales, divisées en longs rameaux grêles et pendants, garnis de feuilles glabres, étroites et lancéolées. Il est originaire d’Asie, d’où il a été apporté assez tard en Europe. La disposition de ses rameaux qui s’inclinent vers la terre comme la chevelure dénouée d’une femme, lui donne un aspect triste et gracieux qui l’a rendu l’emblème de la douleur et du deuil.

10. Saule Marceau, OU Marsauif, Salix capræa, L.; arbuste de 6 à 8 mètres de hauteur, dont les jeunes rameaux sont brunâtres, pubescents, garni de feuilles assez grandes, ovales-arrondies, glabres en dessus, blanchâtres et cotonneuses en dessous, dentées sur le bord, pointues au sommet, souvent accompagnées de stipules arrondies. Celle espèce de saule, si différente des autres par son feuillage, croît facilement dans toutes sortes de terrains; on en fait des échalas, des cercles de tonneaux, des fagots pour cuire ta chaux, le plâtre, la tuile, etc. Les bestiaux, et surtout les chèvres, recherchent ses feuilles avec avidité, ce qui lui a valu son nom linnéen.

Les peupliers sonl beaucoup moins nombreux que les saules, puisqu’on n’en compte guère qu’une trentaine d’espèces. Ils sont en général bien plus élevés, et portent des bourgeons entourés d’écailles enduites d’un suc résineux et balsamique ; tes feuilles sonl alternes, souvent arrondies ou triangulaires, dentées, portées sur de longs pétioles comprimés latéralement au sommet, ce qui donne à la feuille une extrême mobilité et la rend impressionnable au moindre vent. Cet effet est particulièrement sensible dans lè tremble {Populus tremula), qui en a pris le nom qu’il porte. Les peupliers se distinguent en outre des saules par leurs bractées

DICOTYLÉDONES MONOCllLAMYDÉES.

découpées, leur torus en godet, prolongé obliquement en dehorspar leurs étamines plus nombreuses, de 8 à 22; leur ovaire est entouré à la base par le torus; les stigmates sont plus allongés, à 2 ou 3 divisions. Les espèces principales sont le peuplier noir (Pojjulus niyra), qui fournit surtout les bourgeons résineux et balsamiques qui font la base du liparolé de peuplier (onguent populeum)\ le peuplier blanc {l‘opulus alba)\ le tremble {Popitlus Tremula), et le peuplier (l’Italie {Poptilus fastigiata), qui parait être originaire de l’Orient.

M. liraconnol a constaté la présence de la salicine dans l’écorce de plusieurs espèces de peupliers, et notamment dans celle du tremble; mais elle y est accompagnée d’une autre substance analogue nommée populine, cristallisant en aiguilles brillantes, d’une saveur sucrée, peu soluble dans l’eau froide, plus soluble dans l’eau chaude, l’alcool bouillant et les acides concentrés ; se transformant sous l’action des acides étendus en acide benzoïque, glucose et salicétine.

FAMILLE DES ULMACÉES.

Grands arbres ou arbnsles à feuilles allernes, simples, pétiolées, penninervées, déniées, rudes au loucher, accompagnées de deux stipules caduques; fleurs fasciculées, hermaphrodites ou quèlquelbis unisexuées par avortement ; périanihe campauulé, à 4,S ou 8 divisionsélamines insérées à la base du périanihe, en nombre égal el opposées à ses divisions ; ovaire libre formé de 2 feuilles carpellaires à bords rentrés en dedans, et atteignant l’axe, ce qui rend Tovairc biloculaire {Ulmiis), ou à bords raccourcis (ovaire uniloculaire. Planera) ; ovule solitaire dans chaque loge, suspendu à la cloison prés du sommet, ou au sommet de ta loge unique ; 2 styles continus avec les 2 feuilles carpellaires, écartés, stigmatifércs sur leur face interne. I.e fruit est une samare uniloculaire, ou un achaine accompagné à sa base par le périanthe persistant, mais non accru ; graine pendante, à test membraneux, il raphé saillant-, pas de périsperme, embryon homotrope, radicule supère.

tf-corcr d orme cliampotre.

ilmus cnmpestris, L. Cet arbre croît dans les forêts de l’Kurone où il peut s’élever à 23 ou 27 mètres de hauteur et acquérir avec le temps, un tronc de 4 à .3 mètres de circonférence, ün le cultive aussi pour border les routes et former des allées dans les nro menades publiques. Ses fleurs, qui sont rougeâtres et disposées en paquets serrés le long desrameau.x, paraissent au mois de mars avant les feuilles, el les fruits sont mûrs un mois après L-écorce intérieure de l’orme, ou le liber, a longtemps' été vantée

MORÉES. 315

contre l’hydropisie ascite et ensuite contre lesmaladies de la peau. C)n la trouve dans le commerce, où on lui donne le nom A’écorce d’orme pyramidal, divisée en lanières rougeâtres fibreuses, d’un goût pâteux et mucilagineux. La teinture d’iode y indique la présence de l’amidon.

Le bois d’orme est assez dur, rougeâtre et usité surtout pour le charronnage. Celui que l’on nomme iorlillard, surtout, est employé pour faire des moyens de roues, des pieds de mortiers, des vis de pressoirs, etc. Ce même arbre est sujet à produire, sur son tronc, des excroissances ligneuses d’un volume considérable, qui, travaillées par les ébénistes, forment des meubles d’une grande beauté, à cause des accidents variés et bizarres que leur coupe a mis au jour.

Écorce «l’orme fnuve il’Amériiiue.

['Imus fulva, Mx. Le liber de cet arbre est tellement mucilagineux qu’on en fait des cataplasmes et des gelées nourrissantes. Les Américains le réduisent en poudre aussi fine que de la farine, et en font sous celte forme un commerce assez considérable. Celte poudre est d’un jaune rosé Irôs-pâlc, et forme dans la bouche un mucilage analogue à celui de la gomme adraganle. On l’emploie, sous toutes sortes de formes, dans un grand nombre de maladies inflammatoires.

Il y a un certain nombre d’années, on a annoncé qu’on employait dans les Antilles l’écorce «forme à la clarification du sucre. Depuis, ce moyen a paru peu avantageux ; dans tous les cas, ce n'est pas l'écorce d’un arbre du genre L’imus qui servait â cet usage, c’était celle du 'Theobrama Guazuma, L. {Guazuma ulmifolia, DG.), lequel appartient à la famille des Byttnériacée.s, et porte le nom d’orme à la Guadeloupe.

FAMILLE DES MORÉES.

Celle famille, qui fait partie de l’ancien ordre des IJrticées de Jussieu, comprend des végétaux de toutes grandeurs, à suc souvent lactescent, à feuilles alternes accompagnées de stipules caduques ou persistantes ; à fleurs monoïques ou dioïques. Les fleurs mâles sont trèssouvent disposées en chatons, et sont composées de 3 ou 4 étamines insérées au fond d’un périanlhe â 3 ou 4 divisions ; les fleurs femelles sont disposées en chatons, ou rassemblées sur un réceptacle globuleux, ou bien encore sont pincées, mélangées aux fleurs mâles, â la surface d’un réceptacle plane, ou contenues dans un réceptacle pyriforme percé au sommet d’une petite ouverture. L’ovaire est uniloculaire, rarement biloculaire, à un seul ovule fertile. Les fruits sont des achaines ordinairement entourés par le périanlhe devenu charnu, et

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soudés en sorosc, ou portés sur un réceptacle tantôt étalé, tantôt relevé et fermé en forme de figue. Embryon courbé en crochet, dans un endosperme plus ou moins développé ; radicule supère,

Hacinc ilc Coiitrajerva officinal.

Dorstema brasilknsis, Lam., caa-apia de Marcgraff el Pison. Cette plante {fig. U^) croît au Brésil ; elle pousse de sa racine

3 ou -4 feuilles longuement péliolées, cordées-ovales, obtuses, crénelées ; et une ou plusieurs hampes nues, qui supportent chacune un réceptacle orbiculaire garni de fleurs mâles et fera elles mêlées {fig. 448) : les premières ont 2 étamines et les secondes! ovaire surmonté de 4 style et de 2 stigmates. Il succède à chacun un fruit monosperme logé dans l’épaisseur du réceptacle qui s’est accru. Celte fructification ne diffère de celle du figuier que parce que, dans celui-ci, le réceptacle commun est globuleux et entièrement fermé, si ce n’est au sommet, tandis que le réceptacle des Dorstenia est plane et élargi.

La racine du Dorstenia Itrasiliensis possède une odeur aromatique faible et agréable. Elle est d’une couleur fauve rougeâtre â l’extérieur, blanche à l’intérieur, d’une saveur peu marquée d’abord, mais qui acquiert de l’âcreté -par une mastication un peu prolongée. Elle est composée d’un corps ovoïde terminé infé-