HÉMIPTÈRES. — PUCERONS

teDiraujour et monter sur les arbres, où elles se dépouillent de leur enveloppe et prennent des ailes. Un insecte de ce genre, nommé la dral* de l'orne, vit en Italie sur l'ornier, ou frêne à la manne, et en Tait exsuder le suc sucré par les blessures qu'il fait à son écorce. Mais on a eu tort de supposer que le produit de celte exsudation cousliluait la manne du commerce, dont les larmes ou masses sont évidemment trop volumineuses pour avoir une pareille origine, et qui sont d'ailleurs certainement le produit d'incisions faites h la main (t. H, p. 583).

La famille des afhidiens se distingue de la première famille par ' les tarses, qui n'ont que deux articles, et par les antennes filiformes, plus longues que la tête, composées de 6 à 41 articles. Ce sont de t[%5-petits insectes, dont le corps est mou et. les élytres presque semblables aux ailes. Ils vivent sur les plantes et pullu* lent prodigieusement. On y trouve d'abord les mllea ou faux pnceraBB, qui ont 10 OU 11 articles aux antennes, dont les deux seies ont des ailes et qui peuvent sauter ; viennent, après, les pnccrvMB proprement dits {^g. 943 et 944}, qui ont les antennes fort

ïig. 843. — rncenu (Àphi»). fig. 911. - Fuceroa (ApWs).

longues et composées de 7 articles, etdeux cornes ou deux mamelons k l'extrémité de l'abdomen. Ces insectes, fort singuliers par leur mode de génération, vivent en société sur les végétaux qu'ils sucent avec leur trompe. Ils ne sautent pas et marchent lentement. Les deux cornes que l'on observe à l'extrémité Ue l'abdomen sont des tuyaux creux, d'oii s'échappent souvent de petites gouttes d'une liqueur transparente et mielleuse, dont les fourmis sont très-friandes. Au printemps, chaque société ne se compose que de femelles aptères, ou n'ayant que des vestiges d'aihs comme des nymphes. Ces pucerons produisent tous, sans accouplement préalable, des petits qui naissent vivants, sortante reculons du ventre de leur mère. Plusieurs générations de femel-

les se succèdent ainsi jusque vers la fin de la belle saison, époque à laquelle, seulement, naissent des mftles qui fécondent la dernière génération produite par les individus précédents, et consistant en femelles non ailées et qui ne sont plus vivipares. Ces fe« melles produisent donc des œufs qui restent fixés tout Thiver aux branches des arbres, et d'où sortent au printemps de nouveaux pucerons femelles, devant bientôt se multiplier sans le secours des mâles.

Le puceron du rosier est très-commun dans nos jardins ; il est vert avec des antennes noires. Le puceron du chêne est brun et se fait remarquer par son bec plus de trois fois plus long que son corps. Le puceron du hêtre est tout couvert d'un duvet blanc, cotonneux.. Les pucerons de l'orme et des pistachiers (1), en piquant les feuilles ou les jeunes rameaux de ces végiéaux, y produisent des excroissances vésiculeuses dont plusieurs ont été décrites au tome III, pages 499 et suivantes.

[Citons encore parmi les pucerons, qui s'attaquent aux plantes, le Phylloxéra vastatrix^ récemment découvert par M. J. E. Planchon, sur les racines de la vigne, et qui est la cause de la maladie qui détruit cette plante dans diverses parties du midi et de Touest de la France.]

Les failiniieeies, qui forment la troisième famille des hémiptères, n'ont qu'un seul article aux tarses. Le mâle est dépourvu de bec et n'a que deux ailes ; son abdomen est terminé par deux soies. La femelle est sans ailes et munie d'un bec, les antennes sont filiformes et composées le plus souvent de onze articles. Plusieurs espèces de gaîlinsectes ont eu, ou ont encore une grande importance commerciale, à cause de leur matière colorante rouge.

Cochenille du Mexique.

Coeeus Cacti, L. Insecte hémiptère homoptère, de la famille des gaîlinsectes ; il n*a qu'un article aux tarses, avec un seul crochet au bout. Le mâle {fig. 945) est dépourvu de bec, et n'a que deux ailes qui se recouvrent horizontalement sur le corps; son abdomen est terminé par deux longues soies. La femelle (fig. 944) est sans ailes et munie d^un bec ; les antennes sont en forme de fil ou de soie> le plus souvent de onze articles.

La cochenille vit naturellement sur différents nopals du Mexique, mais n'y acquiert qu^une qualité inférieure à celle que les habitants savent lui donner par la culture. A cet effet, ils plantent

(1) Voir Derbe» î Aphidiens du Pistachier Térébinthe {Annal, se. fidt* Éoohi7t>, 5* série, X, 198 et XV, 1).

HÉHIPTftRES. — COCHBNILLE. StK

autour de leurs habitations les espèces de Cactus reconnues pour 6tre les plus propres à la nourriture de l'insecte, et surtout le Cactut cochiniilifer el\f!! Cactus Opuntia,h., qa\ esinommé raquette dans nos jardins, à cause de la forme singulière de ses feuilles, lis vont chercher les cochenilles fentelles dans les bois, avant

f'<g. tK. — CiMhtoille wMt. l'ig. »4S. - Cocb«i)ille r«nelk.

qu'elles aient fait leur ponte, et les déposent au nombre de dix à douze dans de peUts nids de bourre de coco, qu'ils fixent sur les épines des Cactus. L'insecte y opère sa ponte et ineurl ; mais, utile encore à sa famille, son corps desséché et changé en coque lui sert de rempart contre les agents extérieurs ; et ce n'est qu'après celle sorte d'incubation, que, les œufs étant éclos, les pelils se répandent par milliers sur la plante, s'y allachenl et y subissent toutes leurs métamorphoses. A la dernière, les femelles prennent l'état d'immobilité de leur mère ; les mâles acquièrent des ailes, s'approchent des femelles, les fécondent et meurent btenlAt nprès. C'est à cette époque que l'on recueille les femelles, seules restées 4ur la plante, en les faisant tomber avec un pinceau sur un drap étendu à terre ; mais on en laisse une certaine quantité <iui produit une seconde génération, et celle-ci une troisième, que l'on récolte encore la même année: La cochenille de la première récolte est la plus estimée, et celle de la dernière l'est le moins. On la fait mourir en la plongeant pendant un inslanl dans l'eau bouillante, eton la dessèche au soleil, dans des fours ou sur des plaques de fer chaudes.

On dit aussi qu'on la fait quelquefois sécher immédiatement <lans les fours, sans l'avoir passée à l'eau bouillante, et c'est à cette diiFérence de préparation qu'on attribue celle que l'on obsreTe entre les cochenilles noir? et grue du commerce; on sup-

pose que la cochenille noire, qui est privée en grande partie de l'enduit blanchâlre et écailleux qui recouvre la grise, a été passée à l'eau bouillante, et l'autre p.is ; mais, comme la cochenille noire contient généralement plus de matière colorante que l'autre, et que ce résultat est directement le contraire de ce qui devrait arriver si elle était la seule qui eût été plongée dans l'eau, il est plus raisonnable d'attribuer la différence des deux cochenilles, et la qualité supérieure de la noire, à une variété de culture, et à ce qu'elle est encore plus éloignée de l'état sauvage que l'autre (i).

La eocheniue noire du commerce ne ressemble guère à un ihsecle. C'est un petit corps orbiculaire, anguleux, de 2 millimètres de diamètre environ, privé de membres, noirâtre ou d'un rouge brun, avec quelques restes d'un enduit blanchâlre, situé dans rintérieur des rides. Lorsqu'on la fait tremper dans l'eau, elle se gonfle et prend une forme ovoïde, aplatie en dessous; on distingue alors facilement les onze anneaux qui la composent; elle donne une poudre d'un rouge cramoisi, devenant d'un rouge brun très-foncé par l'eau ou la salive.

La cochenille irrU® OU Jaspée diffère de la précédente par l'enduit blanchâlre qui la recouvre presque entièrement, par la couleur moins foncée de sa poudre^ et par la teinte moins intense qu^elle communique à l'eau. Elle est sujette à contenir du talc ou 'de la céruse, ainsi que l'a fait connaître M. Boutron (2), mais ce n'est pas à cette fraude seule qu'il faut attribuer la différence des deux cochenilles : car il est certain que la grise constitue une sorte distincte, indépendamment des substances étrangères que la cupidité peut y introduire.

Cochenille «ylTettre. On nomme ainsi la cochenille qui croît naturellement dans les bois, au Mexique, et qu'on y récolte quelquerois, pour* la verser directement dans le commerce. Cette sorte est d'une couleur rougeâtre, terne et non argentée. Examinée à la simple vue, elle parait formée de deux sortes de parties : 1° d'insectes isolés, beaucoup plus petits que ceux qui constituent les cochenilles noire et grise ; â"" de parties agglomérées, globuleuses ou ovées, qui paraissent composées d'une matière furfuracée, blanche et rouge, entremêlée de poils. Cette substance, gonflée par l'eau, laisse alors distinguer facilement, à l'aide de la loupe, un, deux ou trois insectes semblables aux précédents, munis cfe leurs pattes et quelquefois de leur bec, renfermés dans une matière blanche et pulpeuse ; souvent aussi oa y découvre un certain nombre de petites cochenilles impercep-

(1) Voyez à ce sujet le Jùur, de'chim. méd.i t. VII, p. 205, et Bazire, Note pour la culture de la cochenille [Journ, dé pharm.^ t. XX, p. 615).

(2) Boutron, Journal de pharmacie^ t. X, p. 4G.

HÉMIPTÈRES. — COCHENILÉK. 2i7

libles qui paraissent nouvellement nées. Ces parties agglontérées sont donc des espèces de nids ou de cocons, que l'insecte se forme pour se mettre à l'abri des intempéries de l'air. Elles ne donnent à Teau qu'une couleur vineuse foncée, qui produit peu à la teinture ; les insectes isolés fournissent une teinte rouge beaucoup plus belle et très-foncée, mais qui produit encore beaucoup moins que la teinture d'une pareille quantité de cochenille noire ou grise; aussi la cochenille sylvestre est-elle peu estimée et peu répandue dans le commerce.

[La cochenille est originaire du Mexi<]ue, et les Espagnols de cette région ont fait longtemps tous leurs elîorts pour empocher rinsecte vivant d'être transporté hors de leurs pays. Cependant déjà en 1700, on avait réussi à l'introduire dans la colonie française de Saint-Domingue. Plus récemment on en a introduit dans les Canaries, où elles sont l'objet d'un commerce considérable; en Algérie, où elles peuvent bien prospérer, mais où leur culture est en ce moment presque abandonnée (1); dans les possessions hollandaises de l'Océanie, à Java, où elles donnent de 130,000 à 200,000 livres par an (a).]

Nous devons à Pelletier et à M. Caventou une belle analyse de la cochenille, et la découverte de son principe colorant, auquel ils ont donné le nom de carminé. Voici un exposé de leur travail :

La cochenille, txaitée par Téthcr sulfurique bouillant, cède à ce véhicule une matière grasse odoran!e, d'un jaune orangé, qui, par un examen subséquent, se trouve composée d'un peu de carmine, de stéarine et d'élaïne semblables k celles qui composent la graisse des mammifères ; enfin, d'une matière oJorante et acide qui parait être à la matière grasse de la cochenille ce que l'acide butyrique est au beurre*

La cochenille, épuisée par Téther, ayant été traitée par de l'alcool très-rectiûé, l'a coloré en rouge jaunâtre; le liquide, refroidi et évaporé spontanément, a laissé précipiter une matière d'une très-belle couleur rouge, grenue, comme cristalline, soluble dans l'eau, mais ne se dissolvant pas entièrement dans Talcool Irôsrcctiflé et froid, qui en séparait une matière brunâtre très-animah'sée^ semblable à celle que l'eau extraira tout h l'heure de la cochenille : la portion de matière rouge dissoute par l'alcool n'était pas encore de la carminé pure ; car, la liqueur «lyant été mêlée de partie égale d'élher sulfurique qui en a précipité la carminé pure, on en a ensuite retiré un peu de matière grasse semblable à celle déjà obtenue par Téthcr.

(1) Voir le Catalogue de V Exposition universelle de 1867. Algérie, p. 80.

(2) L. Soubeiran, Journal de pharmncie et de chimie, 4« série, t. IX, p. 53.

La cochenille épuisée parPétheretralcool était toujours trèscolorée, la carminé qu'elle contient encore élant défendue de l'action du dernier de ces menstrues par la matière animale qui y est insoluble. Cette cochenille, bouillie dans Teau^ Ta color6e en rouge-cramoisi; et, lorsqu'elle ne lui a plus rien cédé, il n'est plus resté qu'une matière translucide, gélatineuse, brunâtre, dont quelques parties seulement étaient incolores. Les dernières décoctions, qui étaient incolores également, ne contenaient que de la matière animale semblable à celle qui n'avait pas été dissoute, et qui composait le squelette de l'insecte, à cela près cependant de l'altération qu'à dû lui causer sa dissolution même. Les premières liqueurs contenaient en outre de la carminé et de la matière grasse.

La matière animale de la cochenille a paru à MM. Pelletier et Caventou différente de la gélatine, de la fibrine et des autres matières animales connues; ils pensent qu'elle peut être commune dans la classe des insectes, comme les premières le sont dans celles des mammifères et des autres animaux vertébrés. Quant à la carminé, voici ses propriétés :

Elle est d'un rouge-pourpre éclatant, inaltérable à l'air, fusible à 50 degrés centigrades, décomposable à une chaleur plus élevée, et ne fournissant pas d'ammoniaque parmi les produits de sa décomposition.

Elle est très-soluble dans Teau et incristallisable, beaucoup moins soluble dans l'alcool, insoluble dans l'éther.

Sa dissolution n'est pas précipitée par les acides, qui ne font que changer sa couleur du rouge-cramoisi au rouge vif et au rouge jaunâtre (elle est précipitée par les acides lorsqu'elle contient de la matière animale que les acides précipitent). Les alcalis lui restituent sa couleur, et la font ensuite tourner au violet. L'alumine se conduit avec elle d'une manière singulière, et qui semble encore difficile à expliquer. Mise en gelée dans la dissolution de carminé, elle l'en précipite, s'y combine, et forme une laqué d'un beau rouge à froid, qui, par l'action continue de la chaleur, devient cramoisie et violette; si, avant d'ajouter l'alumine à la dissolution de carminé, on a rougi celle-ci par un acide, la laque sera d'abord d'un rouge éclatant, mais la moindre chaleur là fera passer au violet; si, au contraire, c'est un alcali qu'on à d'abord ajouté à la dissolution, la liqueur, qui était devenue violette par son action, redeviendra tout de suite rouge par celle de l'alumine, et la laque rouge qui se formera sera à peine altérée par une ébuUition prolongée ; de sorte qu'il semblejràii qu,e l'alumine mise en contact avec la carminé et un alcali agit comme un acide, et qu'elle présente au contraire l'énergie