HUITIÈME CLASSE

DICOTYLÉDONES THALAMIFLORES.

FAMILLE DES RUTAGÉES.

Cette famille, telle qu'elle a été établie par Adrien de Jassieu, forme un groupe très-important de végétaux, dont Toici les principaux ctraclères : Feuilles opposées ou alternes, souvent marquées de poini Iranslucidcs. Fleurs hermaphrodites, ou trùs-rarement unisexuées; calice d'une seule pièce, à 3, 5, ou, plus ordinairement, 5 divisions; pétales eu nombre égal aux divisions du calice, alternes avec elles, insérés sous Tovaire, ordinairement distincts, quelquefois soudés en une corolle monopétale, rarement nuls ; étamincs en nombre égal aus pétales et alternes avec eux, ou en nombre double^ dont celles qui leur sont opposées avortent quelquefois ; ovaire libre et supère, à loges opposées aux pétales et en nombre égal, réunies autour d'un axe central ou plus ou moins séparées, et contenant chacune un ou plusieuri

(1) Wittstein' sVierteljahvesschrift, XVI, 167. D'après le Jahresbericht de Viggers und Husemann pour rannée 18G7, page 150.

RUTAGÉES. 545

3?ules attachés à leur angle interoe; autant de styles et de stigmates que de loges, distincts ou réunis en tout ou en partie. Fruit tantôt Bimple, capsulaire, à plusieurs loges quelquefois indéhiscentes, s*ouvrant le plus ordinairement en autant de valves septifèresi ou se séparant en plusieurs coques souvent bivalves; tantôt composé de plusieui*s^ drupes ou de plusieurs capsules distinctes. Les loges du fruit sont revêtues d'un endocarpe mince ou quelquefois solide, quelquefois détaché du mésocarpe, sous forme de deux valves internes recouvrant les graines. Celles-ci contiennent un endosperme charnu ou cartilagineux qui manque rarement ; l'embryon est pourvu d'une radicule droite dirigée vers l'ombilic.

Les rutacées se partagent en cinq tribus que beaucoup de botanistes considèrent comme autant de familles distinctes.

l** tribu : zygophtllées. Fleurs hermaphrodites, régulières ; pétales distincts ; étamines en nombre double, à filets hypogynes, nus ou accompagnés d'une écaille. Ovaire entouré de glandes ou d'un disque lobé ; à plusieurs loges pluri-ovulées, indiquées par des sillons; style simple. Fruit capsulaire se partageant en plusieurs coques ou en plusieurs valves septifères; endocarpe ne se séparant pas du mésocarpe ; embryon à radicule montante, entouré d'un endosperme (le genre 7Vî- InUus excepté). Tiges herbacées ou ligneuses. Feuilles opposées, le plus souvent composées; pédoncules axillaires. Genres : Tributus, Fagonia, Zygophyllumj Porliera^ Guajacum^ etc.

2* tribu : rutébs. Fleui*s hermaphrodites, régulières ; 4 ou 5 pétales ; étamines distinctes en nombre double (triple dans le Peganum)^ portées sur le support de l'ovaire ; ovaire simple, à moitié divisé en 4 ou 5 lobes et partagé en autant de loges pluri-ovulées ; style simple ou divisé par le bas pour communiquer avec les loges. Fruit capsulaire, dont les loges, écartées par le haut, s'ouvrent intérieurement en forme de coques, ou extérieurement par leurs valves cloisonnées ; embryon endosperme à radicule montante. Tiges herbacées ou peu ligneuses. Feuilles alternes, souvent simples et couvertes de points glanduleux transparentes. Genres : Peganum^ JRuta, Haplophyllunij etc.

3* tribu : oiosMi%£s. Fleurs hermaphrodites, régulières ou irrégulières; calice à 4 ou 5 divisions; corolle à 4 ou 5 pétales distincts ou quelquefins soudés, rarement nuls; étamines en nombre égal ou double, bypogfiàCBj rarement périgynes; pistil nu à sa base, ou entouré d'un disque libro ou adhérent au fond du calice ; plusieurs ovaires réunis ou distincts, dont les styles sont réunis entièrement ou seulement à leur som« met, pour former un seul stigmate divisé en autant de lobes. Fruit tantôt simple, tantôt composé de capsules réunies, mono- ou dispermes; plus souvent formé de capsules séparées ; l'endocarpe se détache intérieurement dn mésocarpe, à l'époque de la maturité, et se sépare en deux valves qui recouvrent les graines; embryon privé ou pourvu d'endosperme. Tiges presque toujours ligneuses . Feuilles opposées ou alternes, simples ou pennées, sans stipules, souvent parsemées de points glanduleux. Genres : Galipea, Ticorea^ Esenbeeckia^ Dtosma, DiclamnuSf etc.

4* tribu : zanthoxtlées. Fleurs régulières, diclines par avortement ;

GoiBOviT, Drogues, 7* édit. T. III. ^ 35

546 DICOTYLÉDONES THALÂMI FLORES.

calice à 3 ou 5 divisions ; pétales en nombre égal, rarement nuls; fleun mâles pourvues d'élamines en nombre égal ou double, insérées autour du support d'un pistil rudimeutaire; fleurs femelles portant autoor du pistil des filets stériles, très-courts; plusieurs ovaires réunis et surmontés d'un seul style, ou plus ou moins séparés et portant autant de styles plus ou moins réunis ; 2 ou 4 ovules dans chaque ovaire. Fruit tantôt simple, charnu ou capsulaire, à plusieurs loges ; tantôt composé de plusieurs drupes ou capsules mono- ou dîspermes, dont l'endocarpe se détache en partie; embryon endospermé, à radicule montante eti lobes aplatis. Tiges ligneuses. Feuilles alternes ou opposées, non stipulées, simples ou souvent pennées, souvent ponctuées. Genres : Bruceaj Zanthoxyîunij Blackburniaj Tûddalia^ Pilocarpus^ PteUaj^ etc.

S*» tribu : simarubées. Fleurs régulières, hermaphrodites ou dicliues par avortement ; corolle à 4 ou 5 pétales hypogynes, alternant avec les divisions du calice ; étamines en nombre égal ou double, insérées sur un disque placé sous l'ovaire ; 4 ou 5 ovaires implantés sur un disque commun, contenant chacun un seul ovule attaché au sommet de It loge, et portant chacun un style, lequel d'abord Réparé se réunit bientôt avec les autres eu un seul style, terminé par 4 ou 5 stigmates. Le fruit se compose de 4 ou 5 drupes séparés, quelquefois réduits iua nombre moindre par avortement ; tous secs et indéhiscents, contenant une seule graine pendante, privée d'endosperme et contenant un embryon à lobes épais, entre lesquels s'enfonce la radicule. Tiges ligneuses. Feuilles alternes, non stipulées, simples ou plus souvent composées. Genres : Quassia, Simaruba, Sifnaba, Samaderaj etc.

fiayae offlcinal.

Guafacum officinale^ L. {fig. 753). Arbre très-élevé, dont le tronc acquiert quelquefois un mètrç de diamètre, et dont la croissance est si lente, qu'il faut plusieurs siècles pour acquérir cette dimension. Il croît dans les Antilles, et principalement à la Jamaïque, à Saint-Domingue, à Cuba et à la Nouvelle-Providence, une des lies Lucayes. Les divisions des rameaux sont souvent dichotomes. Les feuilles sont opposées, pinnées sans impaire, à 2, souvent à3, très-rarement à 4 rangs de folioles sessiles, ovales ou obovées, ftt' mes, glabres, d'un vert clair. Les folioles eitrômes ont 3 ou 4 centimètres de long sur 2 de large ; les folioles d'en bas sont plo^ petites et plus arrondies. Toutes ont une nervure médiane très* apparente qui les divise eu deux parties à peu près égales, pli^ une nervure secondaire extérieure, partant comme la première du point d'insertion. Les nervures latérales, naissant de la médiaoe, sont opposées ou alternes. Les fleurs sont bleues, pédonculées, presque disposées en ombelles au sommet des rameaux. Le calice esta 5 lobes obtus; la corolle est à 5 pétales ; les étamines sûdI en nombre doublera filets élargis à la base. Le fruit est une cap*

suie charnue, réduite à deux lof;es par avortenaent, presque en cœur, élargie et amincie sur les deux cAtés, tronquée au somnaet, avec une petite pointe courbe. Chaque loge renferme une sa-

Flg. ni. — filfM DlBdnil.

mence osseuse (une avorte le plus souvent) suspendue à l'angle interne, pourvue d'un endosperme crevassé et corné, entourant un embryon droit, formé de 2 cotylédons foliacés et d'une radicule supëre.

Bou de f»jH «MclMa. Ce bois arrive en troncs d'un fort diamètre, ou en bûches assez droites, recouvertes quelquefois de leur écorce. Il est très-dur, bien plus pesant que l'eau (pes. spec: i, 33), formé d'un aubier jaune plus ou moins épais et d'un cœur brun verdAlre. Il est pourvu d'une structure santaline difQcile à observer, à cause de sa grande compacité, mais qui consiste en ce que ses couches sont alternativement dirigées à droite et à gauche, et se croisent en formantavec l'axe un angle de 30 degrés environ. La coupe perpendiculaire à l'axe, étant polie, présente à la loupe une rayure rayonnante très-flae et très-serrée, parsemée Q& et là de gros vaisseaux coupés, remplis de résine verte; mais la plus grande partie des vaisseaux ligneux sont tout à fait înapercevables. Ce bois n'a pas d'odeur sensible à froid; mais, lorsqu'on le ripe, il prend une légère odeur balsamique, et sa poussière fait éternuer. Sa râpure a une saveur acre et str^ngulaote ; elle est jaunftlre et devient verte au contact de l'air et de la lumière, ou lorsqu'on l'expose à la vapeur nitreuse. Toutes ces propriétés sont dues à la résine dont le bois est imprégné. Le bois ripé est usité en teinture alcoolique ou en décoction dans l'eau; il fournit, à l'aide de ce dernier moyen, un extrait gommo-résineux, d'une odeur balsamique très-marquée. Ce bois ripé est

548 DICOTYLÉDONES THALAMIFLORES.

acheté par les pharmaciens, dans le commerce de la droguerie, où il est versé par les tourneurs, qui emploient une grande quantité de gayac pour faire des mortiers ou des pilons, des roues de poulies, des roulettes de lits, et beaucoup d'autres objets pour lesquels la dureté est une qualité essentielle. Comme alors ce bois peut être mêlé à de la râpure de buis, il convient de s'assurer de sa pureté, soit en rexposant,pendantun jour ou deux, à la lumière, soit en l'exposant, sous une cloche, à la vapeur nitreuse qui le verdit presque instantanément.

On trouve dans le commerce plusieurs variétés de bois de gayac, également supposées appartenir au Gayacum officinale^ et dont je ne puis indiquer la différence d'origine. La première, que je regarde comme le gayac le plus ordinairement employé, est en bûches cylindriques assez régulières qui, pour un diamètre de 18 centimètres, offrent un aubier de 20 à 30 millimètres, régulier et bien séparé du bois. Cet aubier est d'un jaune de buis avec des mouchetures vertes, du côté interne, dues à des vaisseaux résineux ouverts. Le cœur est d'un vert noirâtre foncé, ou en acquiert la teinte à la lumière. Ce bois est inodore, comme le suivant.

Je nomme le second bois yayae à eomeliM in^ipiaièrM. 11 est irrégulièrement cylindrique et souvent sa coupe transversale représente la section d'une poire, faite du pédoncule à Tombilic (Geoffroy) ; Taubier est proportionnellement plus épais que dans le premier, et la matière résineuse, qui donne au cœur sa couleur verdâtre, est très-inégalement répartie et ne suit pas la régularité des couches ligneuses. Enûn, la résine est moins abondante et laisse voir par intervalles la couleur jaune naturelle du bois, qui, par suite également, n'acquiert pas une couleur aussi foncée par l'action prolongée de Tair et de la lumière.

Je nomme la dernière sorte de bois yayae à o4e«r 4e iramllle. J'en possède un tronçon de 2â à 25 centimètres de diamètre, complètement privé d'aubier, soit naturellement, soit par la main de rhomme. Il est excessivement dense, serré et d'un vert noirâtre uniforme tellement foncé,qu'on a peine à en distinguer les couche^* Il est onctueux et gras au toucher,et il conserve, môme entier, une odeur balsamique très-analogue à celle de la vanille.

Écorce de gtLjmc offlciBei. 11 y a une dizaine d'années qu'il est arrivé une quantité considérable de cette écorce dans le commerce. Comme elle différait beaucoup de celle que j'y avais vue plus anciennement, je la considérai comme une fausse écorce de gayaCt jusqu'à ce que je l'eusse retrouvée sur un tronc de gayac à coucha irrégulières. Ainsi c'est une écorce de vrai gayac. Elle est en mor^ ceaux plats ou cintrés, très-durs, très-compactes, épais de 3 à 5

Bois.

Écorcc.

RUTACÉES. — GAYAC. 5i9

millimètres, couverts d'une croûte cellulaire un peu fongueuse et jaunâtre, se séparant souvent par plaques de dessus le liber et y laissant des taches vertes ou brunes. Le liber est jaune, amer, très-uni à Tintérieur. Cette écorce fournit avec Talcool une teinture jaune qui ne verdit pas par l'acide nitrique, ce qui indique que sa matière résineuse n'est pas de même nature que celle du bois.

Voici, d'après TrommsdorfT, la composition comparée du bois et de l'écorce de gayac :

Résine

Extrait piquant et amer

Matière colorante Jaune brunâtre

Extrait muqueux avec sulfate de chaux

Matière ligneuse

Ainsi que je l'ai dit plus baut^ la résine de l'écorce est différente de celle du bois.

Résine de ir*7Ae offteiaai. On peut obtenir cette résine, dans les pharmacies, en traitant le bois de gayac râpé, par Talcool rectiûé ; mais celle du commerce est obtenue, soit en faisant des blessures à l'arbre, soit à l'aide delà chaleur, en réduisant le tronc et les principaux rameaux en bûches que l'on perce d'un large trou suivant l'axe du bois ; on place ces bûches sur le feu, de manière que la résine, liquéflée par la chaleur du bois qui brûle à l'extérieur, puisse couler par le trou et être reçue dans des calebasses.

La résine de gayac du commerce est en masses assez considérables, d'un brun verdâtre, friables et brillantes dans leur cassure. Ses lames minces sont presque transparentes et d'un vert jaunâtre. Conservée dans un bocal de verre, elle devient d'une assez belle couleur verte par les surfaces qui regardent le jour. Elle renferme ordinairement des morceaux d'écorce et d'autres débris du végétal; elle se ramollit sous la dent, a une saveur d'abord peu sensible qui se change bientôt en une âcrelé brûlante dont l'action se porte sur le gosier ; elle a une légère odeur de benjoin qui devient très-sensible par la pulvérisation ou par le feu; sa poussière excite fortement la toux.

La résine de gayac donne avec l'alcool une dissolution brune foncée, qui devient blanche par l'eau. L'acide chlorhydrique y forme un précipité gris cendré; l'acide sulfurique, un précipité vert pâle ; le chiore, un précipité bleu pâle. L'acide azotique n'y produit d'abord aucun changement; mais^ au bout de quelques heures, le liquide devient vert, puis bleu, enûn brun, et forme

550 DICOTYLÉDONES THALAMIFLORKS.

alors un précipité brun. En arrêtant à temps l'action de l'acide avec de l'eau, on obtient de même un précipité vert ou bleu. L'action de l'acide azotique légèrement rutilant sur la teinture de gayac peut fournir un caractère distinctif et journalier de cette résine avec les autres. Si l'on expose un papier imbibé de teinture de gayac dans un bocal au fond duquel on a yersé un peu d'acide azotique jaunâtre, la vapeur qui s'en exhale suffit pour colorer le papier en bleu.

La résine de gayac a été le sujet des recherches d'un grand nombre de chimistes. Suivant M. Unverdorben, elle est formée de deux principes résineux, dont l'un est très-soluble dans l'ammoniaque aqueuse, et dont l'autre forme avec cet alcali un composé goudronneux qui ne se dissout que dans 6,000 parties d'eaa. D'après Thierry, ancien pharmacien de Paris, la résine de gayac contient un acide particulier nommé acide guajaciqne, qu'il a ob* tenu en dissolvant la résine dans de l'alcool à 56 degrés centigrades, et distillant la teinture pour obtenir les 3/4 du liquide employé. Il reste dans le bain-marie une liqueur acide et jaunâtre surnageant la résine. On sature la liqueur par de l'eau de baryte, on évapore à moitié, on filtre et l'on y ajoute de l'acide sulfurique en quantité exactement nécessaire pour précipiter la baryte. On évapore en consistance sirupeuse et l'on traite le produit par l'éther sulfurique, qui dissout l'acide guajacique et le donne cristallisé, après son évaporatipn. On le puriOe par sublimation. Cet acide est donc volatil, soluble dans l'éther, l'alcool et dans l'eau; il diffère des acides benzoïque et cinnamique par une beaucoup plus grande solubilité dans l'eau et par ses combinaisons salines. M. Deville l'a trouvé composé de C^^H'O^.

Enfin ce dernier chimiste a obtenu, par la distillation â feo nu de la résine de gayac, une huile essentielle analogue par ses propriétés et sa composition à l'essence d'ulmaire ou hydrure de salicyle. Cette essence, que M. Deville nomme hydrure de guayaeyle, est composée de G**H'0*.

[Depuis, M. Hadelich (1) a donné l'analyse suivante de la résine de gayac :

Acide gayaconique 70,3

Acide résino-gayacique 10,5

Résine p 9,8

Gomme 8,7

Substances minérales '. 0,8

Acide guajacique, matière colorante, impuretés.. 100

L'acide gayaconique, découvert par Hadelich ; est amorphe,

(I) Voir Flûckiger, Pharmacognosie^ page 68.

RUTACÉES. — GAYAC. 551

d'un brun clair, fusible vers 100^, insoluble dans l'eau; il a pour formule C^^H^^O*^ Le second acide, résino-gayacique, trouvé par M. Illasiwetz, esl crislallisable, soluble dans l'alcool, l'acide acétique, l'éther, le chloroforme et le sulfure de carbone, insoluble dans l'eau et l'ammoniaque. Il se dissout dans l'acide sulfurique avec une telle coloration rouge. La résine B est soluble dans Talcool, l'acide acétique et les alcalis : elle est précipitée de ses dissolutions en flocons bruns par l'éther, le chloroforme et le sulfure de carbone. EnÛn la matière colorante est jaune, cristallise en octaèdres à base carrée, et se dissout dans l'acide sulfurique avec une coloration fugace d'un bleu d'azur.]

Guajacum sanclum. L. Cet arbre croit en abondance dans Ttle de Saint-Domingue, aux environs du port de la Paix, dans l'Ile de Porto-Rico et au Mexique ; c'est lui, très-probablement qui se trouve figuré par Hermandez sous le nom de hoaxacan. De Gandolle lui donne des feuilles à 5 ou 7 paires de folioles ovales* obtuses, mucronées ; des pétioles et des jeunes rameaux sous-pubescents. Des auteurs plus anciens lui donnent un bois couleur de buis, presque privé de cœur plus foncé; des feuilles d'un vert foncé, longues de 8 ou 9 lignes, larges de 3 ou 4, et des fruits rouges, tétragones, semblables à ceux du fusain. D'après ces caractères, je ne doute pas que ce ne soit cette espèce de gayac qui ait été rapportée de Guatimala par M. Bazire (1), en 1834. Les échantillons qu'il m'en a laissés, tout faibles qu'ils sont, me permettront de faire connaître cette espèce plus complètement qu'on ne l'a fait jusqu'ici.

Rameaux supérieurs et pétioles sous-pubesceuts ; pétioles trèsgrèles, de la grosseur d'un fil, offrant les marques de 3 à 5 paires de folioles, y compris la terminale ; folioles sessiles, épaisses, d'un vert foncé, très-entières et mucronées; elles sont presque linéaires, un peu élargies cependant par le haut et un peu recourbées en sabre, à cause de l'inégalité de leurs deux moitiés : la moitié intérieure étant dressée contre le pétiole et presque droite, et la moitié extérieure se développant en une courbe ellipsoïde. La nervure médiane est à peine visible, rapprochée du bord interne de la feuille et presque semblable à d'autres nervures qui partent comme elle du point d'attache, pour se diriger vers l'extrémité. Longueur des folioles, 12 à 15 millimètres ; largeur 5 ou 6.

Les fruits sont rouges, formés de 4 coques monospermes op-

{{) Baiire, Journ. de Pharm., t. XX, p. 520.

552 DICOTYLÉDONES THÂUMIFLORES.

posées en croix, élargies et amincies sur le bord, terminées chacune par une pointe aiguG. Les semences ont à peu près la forme et la grosseur d'une graine de citron ; elles présentent sous un épisperme assez mince^ blanc et peu consistant, un endosperme épais, corné, demi-transparent, d'une grande dureté, renfermant un embryon jaunâtre, à cotylédons foliacés.

Le bou, dont je n'ai qu'un simple éclat, est d'une couleur fauvt uniforme ; il a une structure fibreuse et éminemment santaline ; il est excessivement dur et compacte. Il a un aspect corné et il est translucide sur les bords^ Il ne change pas à la lumière. Sa coupe transversale polie présente la môme rayure fine et rayonnante que le gayac officinal, mais parsemée d'un très-grand nombre de points blanchâlres, provenant de la coupe des vaisseaux ligneux.

L'éeorce est recouverte d'un périderme crevassé noirâtre, recouvert par places d'une couche blanche crétacée. Le liber est très-dur et formé de couches serrées, d'un gris noirâtre et livide. Cette écorce est toute couverte d'une résine transparente et d'an jaune verdâtre, dont il existe également quelques larmes détachées. Je pense avoir trouvé dans le commerce l'éeorce et la résine de cet arbre.

Ancienne éeorce de ir*7«c. Cette écorce se trouve assez bien décrite par Geoffroy (i), qui l'attribue aussi au gayac à fruit tétragone. Elle est en larges morceaux cintrés, épais de 4 à 8 millimètres. Elle est pourvue à l'extérieur d'un périderme jaunâtre, fongueux et crevassé, qui s'enlève naturellement par petites plaques, en laissant des impressions en forme de coquille de différentes couleurs, et, quand c'est le liber qui est mis à nu, il apparaît avec une couleur vert noirâtre. Le liber est aussi dur el aussi compacte que du bois, d'une couleur noirâtre et livide à l'intérieur. Sa surface interne est tantôt grise, tantôt noirâtre, off'rant l'impression des fibres ligneuses de l'aubier, et quelquefois sillonnée de rides réticulaires, ainsi que le dit Geofiroy. Cette écorce est amère, peu résineuse et colore à peine l'alcool rectifié. Un papier trempé dans la liqueur et desséché ne se colore ni à Tair ni à la lumière.

Béaine de ir*y*c en larmes. J'ai trouvé quelquefois cette résine dans le commerce, sous la forme de larmes détachées, a^ rondies, presque transparentes et d'un jaune verdâtre. Écrasée sur le papier, elle devient à Tair d'un vert d'émeraude. Elle est si parfaitement semblable à celle rapportée par M. Bazire, que je ne doute pas qu'elle ne soit produite par le Guajacum sancium.

(1) Geoffroy, Traité de la Matière médicale, Paris, 1748.

RUTACÉES. — GAYAC. 553

CSayaeaii de CaraeaB.

M. Anthoiae, négociant français que J'ai déjà cité (page 434), m'a fait don d'un morceau de bois de gayacan {Gu(^acum arboreum^ D€.). Il provient d'un tronc tortueux, dépourvu d'écorce, qui, pour un diamètre de 26 cenlimètres, ne présente que 5 millimètres d'un aubier blanc et très- régulier. Le bois est d'un Tauve verdâtre, très-nuancé par coucbes concentriques, avec un second cœur intérieur plus foncé. Il se fonce lentement à l'air et tend à se rapprocher de la couleur du gayac officinal. Il est beaucoup plus acre que les autres lorsqu'on le travaille, et l'ouvrier qui l'a poli l'a gratifié du nom de Gayac pique-nez. Sa coupe transversale présente une rayure fine et rayonnante, en lignes droites, non ondulées, et d'innombrables vaisseaux ligneux très-petits, blanch&tres, disposés par petites lignes tremblées, dirigées dans le sens des rayons. Ce dernier caractère, qui est exceptionnel dans le bois des Zygophyllées, forme au contraire le caractère dislinctif et presque général des bois de Sapotées (i).

CSayae dn Chili, Pùrliera hygrometrica^ R. P. Guillemin m'a remis sous ce nom une tige d'arbre de 4 centimètres de diamètre, pourvue d'une écorce très-rugueuse, grise à la surface, mince, dure, compacte et d'une couleur noirfttre à l'intérieur. L'aubier est d'un Jaune pâle et très-dur. Le cœur est également très-dur et très-pesant ; il est d'un vert noirâlrC) devenant presque noir à l'air; la teinture alcoolique, sécbée sur un papier, verdit à la lumière, comme celle du gayac.

Je mentionnerai, à la suite des bois de gayac, trois bois d'ébénisterie qui s'en rapprochent par leur dureté et leur grande densité, mais dont l'origine m'est inconnue. Le premier porte le nom de bois d'éeaille. Je )'ai vu en morceaux équarris de i 5 centimètres d'épaisseur, offrant sur les angles un reste d'aubier blanc, très-dur et prenant le poli de l'ivoire. Le bois lui-môme est fauve, noueux, très-dur, très-pesant, translucide lorsqu'il est en l^me mince ; le tronc de l'arbre devait Ctre tortueux et épineux. Le second bois portait, dans l'ancien droguier de l'École, le nom de bois de gayac ; mais J'en avais, de mon côté, un morceau également fort ancien, étiqueté Trai|rr«>^i^^'ll«* ^e bois est fort différent du grenadille ordinaire du commerce, que J'ai attribué au Brya Ebenus (p. 354). L'échantillon de l'École représente un tronc de 10 centimètres de diamètre, très-irrégulier dans sa forme et ayant des angles rentrants. 11 porte les débris d'une écorce noire au dehors, jaunfttre en dedans, mince^ légère et fibreuse. L'aubier est épais de 15 millimètres, de couleur de bois de noyer clair. Le cœur est de couleur de noyer foncé, avec des veines brunes irrégulièrement dessinées. Le mérite de ce bois consiste moins dans sa couleur que dans sa . grande dureté et dans la beauté de son poli. L'ancien échantillon que J'en ai pèse 1,201 ; l'aubier en est très-mince et de couleur de buis ; le cœur est de couleur de noyer très-foncé ; le poli est égal à celui de l'ivoire ; ce bois es^amer. La coupe transversale présente une rayure rayon-

(I) Voy. t. Il, p. 588.

SM DICOTYLÉDONES THALAMIFLORES-

oante de la plus grande finesse sans aucune apparence de tube* li> gneas. Le dernier bois porte dans le commerce le nom de greTtadiUe cl esl supposa filre de mâme origine que le grenadille de Cuba. Je le nommerai Kr"*'''!" J"<»*- Jd'EÙioui la Tonne d'une petite bOdu de 7 centimètres de diamètre, pourvue d'une écorc« dure et compacte, assez semblable à celle du gajac, mais beaucoup moios dure. L'aubier est Jaune et épais de 1S millimètres ; le cœur est d'un jaune brun. La coupe transversale présenle une rayure très-fine et rayonnanle, pusem£e de points blanchâtres Irès-petils et très- nombreux. Ce boiiol susceptible d'un poli moins parfait que les deux précédeots.

Bd« oflelBale.

Jiuia graveolens, L. {fig. 751), tribu des Rutées. — Car. gin.: calice à 4 divisions ; corolle à 4 pétales concaves ; 8 étaœines;

Fig. m. — Rue orBclulc.

s pores nectarirëres à la base de l'ovaire : 1 style : 1 capsule po- Ifsperme à 4 lobes et à 4 loges (la fleur terminale a une ât quième partie de plus). — Car. tpéc. : feuilles décomposées ; tobes oblongs, le terminal obové ; pétales entiers ou sous-denlfe- La rue est cultivée dans les jardins, oit elle s'élève jusqn'i H ou 16 décimètres; elle répand une odeur forte, aromatique «l désagréable. Elle est sudoriaque, anthelminlbique et emméMgogue. On l'emploie verte ou sèche ; on en retire l'huile volsliie, OD en fait une eau distillée, une huile e( un vinaigre par macén* tion, etc.

HUTACËES. — FEUILLES DG BUGHU. 955

L'essence de rue est d'un jaune verd&tre, un peu épaisse, d'une

>deur très-désagréable el d'une saveur acre et amère. Elle pèse

>,887 ; elle ne rougit pas le tournesol ; elle distille à 220 degrés.

Sa composition répond à la formule C^^H^Û*.

Fevlllei de bneka.

Les feuilles de backa, baec* ou boeca, sont produites par plulieurs espèces de Barotma, arbrisseaux aromatiques du cap de Etonne-Espérance, qui appartiennent à la tribu des Diosmées ; mais c'est principalement le Barosma crenata, Kuiize {Diosma crewta, L.) qui parait fournir les feuilles que l'on trouve dans le commerce.

Le Barotma crenata {fig. 7S5) est un arbrisseau haut de 60 à

Pig. 7SS. — Bucfau.

Oo centimètres, garni de feuilles alternes très-cou rlement pé- ■olées, longues de 25 millimètres, ovates-oblongues, finement Ténelées, entièrement glabres, rigides, d'un vert sombre en des- (u, plus p&les en dessous, avec quelques nervures obliques peu pparentes. Ces feuilles sont couvertes de glandes transparentes, Mépendamment d'une étroite marge transparente tout autour. ^s pédoncules sont à peu près aussi longs que les feuilles ; le ca- >Ce est à 5 divisions vertes el un peu pourprées, la corolle est à ' pélales bleuâtres, ouverts, courlemenl onguicttVfes.liW feVa.wC\-

556 DICOTYLÉDONES THALAMIFLORES.

nés sont au nombre de 10, dont 5 fertiles, alternes avec les pétales, et 5 opposées stériles, plus courtes de moitié, pétaloldes, ciliées, obscurément glanduleuses au sommet. Il y a 5 OYiîres réunis et auriculés au sommet, uniloculaires, contenant 2 ovula superposés, suspendus à l'axe central. Le style est unique, central, plus long que les étamines, atténué au sommet, terminé par un stigmate à 5 lobes. Le fruit est une capsule pentacoque, à coques un peu comprimées^ auriculées au sommet du côté extérieur, couvertes de points glanduleux : l'endocarpe est cartilagineux, séparé du mésocarpe, s'ouvrant en 2 valves élastiquei, monospermes.

[A ces feuilles de Barosma crenata^ il faut joindre celles do B. crenulata, Hooker; B. betulina^ Benth, et deux espèces, i feuilles étroites et allongées, qui donnent le buchu iong^ ce sool le B, serratifolia^ Willd. et VEmpleuf^um serrulatum^ AitOD,dela même famille des Diosmées (I).]

Les feuilles de buchu du commerce sont mélangées de pétioles et de fruits. Elles sont douces au toucher, un peu brillantes, finement crénelées et chargées, principalement vers le bord et ait face inférieure, de glandes pleines d'huile volatile. Leur odeur est très-forte et analogue à celle de la rue ou de l'urine de chat ; leur goût est chaud, acre et aromatique. L'essence est d'un bran jaunâtre, plus légère que l'eau, d'une odeur semblable à celle des Icuilles.

Les feuilles de buchu sont toniques, stimulantes, diurétiques et diaphorétiques. Elles paraissent exercer une influence parlicolière sur les organes urinaires.

Racine de dletavie blaae ou de fk«xlBelle.

Dictamus albuSf L. (Jig. 756). Tribu des Diosmées. Cette belle plante croit surtout dans le midi de la France et en Italie. Ses tiges simples, rondes, flexibles et fermes cependant, s'élèvent à la hauteur de 65 centimètres. Ses feuilles sont alternes, imparipionées, vertes, luisantes et fermes; elles ressemblent, pour la forme, à celles du frêne, ce qui a valu à la plante son nom de/rtftnelle. Ses fleurs sont disposées en grappes à Textrémité des tiges ; elles sont pourvues d'un calice à 5 divisions et tombant; d'oQ^ corolle à 5 pétales, irréguliers, développés, blancs ou purpurins, et marqués de lignes rouges plus foncées : les étamines sont aa nombre de 10, à filets abaissés et couverts de poils glanduleux;

(f) On peut voir de bonnes figares de ces espèces dans Berg et Schfii<}^ B^ÊChreibung und DarsteUung dtr i^ffixineUen Gewdchse.

RUTACÉRS. — ANGUSTURE.

le slyle est décliné, le stigmate est simple. Le fruit est formé de 5 carpelles réunis au-dessous du centre, et dispermes. Toute la plante est très-odorante, et Ton assure que l'émanation d'huile Yolatile qui s'en échappe, dans les pays méridionaux et. par les soirées chaudes de l'été, est assez concentrée pour être quelquefois enflammée par l'approche d'un flambeau ; de sorte que la plante s'enveloppe pour un instant d'une auréole de feu. Biot, qui a youIu s*assurer de la réalité du fait, n'a pu qu'enflammersuccessivement, par l'approche immédiate d'un corps en ignition, les nombreuses utricules huileuses qui recouvrent toutes les parties supérieures de la plantCf sans que cet effet soit devenu général, et surtout sans que jamais l'émanation odorante qui entoure naturellement le végétal ait pu s'enflammer par rapproche d'un flambeau (i). D'autres personnes pensent cependant que le fait a pu être observé dans des contrées plus méridionales.

La racine de dictame est usitée en pharmacie, et seulement encore l'écorce mondée de la racine. On nous l'envoie toute préparée du Midi : elle est blanche, roulée sur elle-même, d'une odeur presque nulle et d'une saveur amère. Elle fait partie de la poudre de Guttète. On donne souvent en place, dans le commerce, le medi'tullium même delà racine privée de son écorce. C'est une petite tromperie facile à reconnaître.

Tig. 756. — DicUm« blanc.

Écorce d'anfastare Traie.

L'emploi de cette écorce, en Europe, ne remonte pas au delà de Tannée 1788. Elle fut d'abord apportée en Angleterre de Tlle de la Trinité, où l'arbre qui la produit avait été transporté des environs d'Angostura, ville de Terre-Ferme.

De même que la plupart des drogues exotiques, elle a été attribuée successivement à différents arbres, et entre autres au Magruh lia glauca^ L. : mais il a été reconnu par MM. de Humboldt et Bonpland qu'elle était produite par un arbre de la famille des

(1) Biot, Ann, chim, phys,, t. L, p. 3S6.

558 DICOTYLÉDONES THAUMIFLORES.

Rutacées, qui a reçu d'eux le nom de Cusparia febrifuga^ et qu'ils ont trouvé formant d'immenses forêts sur les bords de l'Oi^noque. C'est ce môme arbre qui a été nommé depuis par Willdenow Bonplandia trifolxaia, et par De Candoiie GaUpea Cusparia (1). Cependant, d'après le docteur Hancock, ce ne serait pas le GaUpea Cusparia qui produirait Técorce d'angusture vraie ; ce serait une espèce voisine, qu'il a décrite et nommée Galipea officMis.

Yoici les caractères du genre Galipea : calice court, cupoliforme, à 5 divisions. Corolle à 5 pétales, hypogynes, linéaires, inégaux, très-souvent réunis par le bas en un tube pentagone. 5 étamines, en général, plus ou moins adhérentes aux pétales, très-rarement toutes fertiles; 5 ovaires insérés sur un disque déprimé, à 10 dents peu marquées, libres on soudés par leur angle central, uniloculaires. Ovules doubles, superposés, attachés à la suture centrale, le supérieur ascendant, l'inférieur pendant; 5 styles distincts par la base, soudés au sommet. Capsule réduite à une ou deux coques monospermes, par avortement, bivalves, à endocarpe séparable et s'ouvrant avec élasticité ; semence réniforme, à test coriace; embryon privé d'endosperme, homotrope, pourvu de deux grands cotylédons auriculés à la base, plissés, roulés l'un sur Tautre.

Le Galipea Cusparia DC. {fig, 757), est un arbre majestueux, de 20 à 25 mètres d'élévation. Ses feuilles sont composées d'un pétiole long de 30 centimètres environ, terminé par trois folioles sessiles, ovales-lancéolées, très-ai'omatiques, dont celle du milieu égale la longueur du pétiole. Les fleurs forment des grappes pé« donculées vers l'extrémité des rameaux; elles sont blanches et pourvues, à l'extérieur, de fascicules de poils situés sur des corps glanduleux. Les étamines sont monadelphes, au nombre de 5, dont une ou deux seulement sont fertiles et les autres privées d'anthères.

Le Galipea officinalis, Hanc, est un arbrisseau haut de4 àSmè- 1res, le plus ordinairement, et dont la taille n*excède jamais 10 mètres. Il a les feuilles trifoliées, et les folioles oblongues, pointues aux deux extrémités, longues de i5 à 25 centimètres, portées sur un pétiole de môme longueur. Les fleurs sont blancheset poilues ; les étamines distinctes, au nombre de i ou â fertiles, et de i à 5 stériles.

Les caractères extérieurs de l'écorce d'angusture sont variables, et on la trouve sous trois formes dans le commerce :

1^ Il y en a des morceaux courts, plats, minces, plus ou moins larges, recouverts d'un périderme gris jaunâtre, mince et peu

(1) De Candoiie, Prodromus, t. U, 731.

RUTACÉES. — ANGUSTURE. BS9

rugueux ; leur cassure est d'un brun jannfltre, nette, compacte et résineuse ; leur surface iotérieure est d'un jaune fauve souvent rosé, et se divise facilement par Teuillets; leur odeur et

Kg. 7S7, — «tlipu olBciul.

leur saveur sont un peu moins fortes que celles des variétés suivantes.

3* On en trouve d'autres morceaux qui sont longs de 16 à 40 centimètres ; qui ont une odeur forte, animalisée, très-désagréable; qui sont roulés et recouverts d'un péri derme épais, fongueux, blanc et comme limoneux. Dessous ce périderme est l'écorce proprement dite, qui est brune, dure, compacte, et qui casse net sous la main. Cette écorce a une saveur amère, sur laquelle domine le principe odorant et nauséeux; cette saveur passée, il reste à l'extrémité de la langue une impression mordicante qui excite la salivation.

3' EnQn, on trouve des morceaux d'angusture qui tiennent le milieu entre les précédents, c'est-à-dire qu'ils sont plus longs, moins plats et plus épais que les premiers; que leur enveloppe extérieure est grise, peu épaisse et peu fongueuse, et qu'ils ont la même saveur et la même odeur que les derniers. Toutes ces écorces peuvent provenir du même arbre croissant dans des expositions différentes.

La poudre d'angusture a une couleur presque semblable à celle de la poudre de rhubarbe ; son infusion dans l'eau est trés-colo-

rée, amère, odorante et nauséeuse, comme récorce. Ses propriétés médicales sont d'être fébrifuge et antidyseatériqae.

M. Saladin a constaté dans Técorce d'angusture la présenee d'un principe amer cristallisable, auquel il a donné le nom de cusparin. Ce corps est blanc, non acide ni alcalin, insoluble dans réther et dans les huiles ûxes et volatiles, très-peu soluble dans Teau, très-soluble dans Talcool àO, 835 de densité. Le cuspario, quoique non alcalin, se dissout avec facilité dans les acides affaiblis; l'acide sulfurique concentré le colore en rouge-brun et le nitrate acide de mercure en rouge-pourpre, propriétés qu'il partage avec la salicine et qui le distinguent Tune et Tautre de la quinine (i).

J'ai raconté, dans le volume précédent (page 565), comment, vers l'année 1807 ou 1808, de graves symptômes d'empoisonnement s'étant manifestés à la suite de l'usage de l'écorce d'angosture, on découvrit que cette écorce avait été mélangée d'ane autre écorce fort dangereuse, qui fut désignée sous le nom de fanase «uf uatnre, et qui fut reconnue plus tard pour être celle du Strychnos Nux vomica. Cette écorce qu'il importe beaucoup de distinguer de la véritable augusture, est beaucoup plus épaisse que celle-ci; elle est compacte, pesante et comme racornie par la dessiccation. Sa substance intérieure est grise et son épiderme vane:tant6til est un peu épais, non fongueux, et estd'un grisjau- Dâlre, marqué de points blancs proéminents ; tantôt il est fongueux et d'une couleur de rouille de fer. Du reste, cette écorce est inodore, et sa saveur, qui est infiniment plus amère que celle de la véritable angusture, persiste très-longtemps au palais sans laisser d'àcreté à Textrémité de la langue. Sa poudre a une couleur bien différente de l'autre, car elle est d'un blanc légèrement jaunâtre.

Pour mettre encore mieux à même de distinguer ces deux écorces, je rappellerai la comparaison de leurs infusés aqueux que je Os il y a déjà beaucoup d'années. Elle pourra être utile.

J'ai fait macérer pendant dix-huit heures 4 grammes de poudre de chacune des deux angustures dans 90 grammes d'eau, et j'ai filtré. Le résidu de l'angusture avait encore une odeur et une saveur très-fortes; l'autre était toujours très-amer.

La teinture du tournesol, le sulfate de fer, le cyanure ferroso* potassique, aidé de l'acide chlorhydrique, et les alcalis offrent les meilleurs moyens pour distinguer la véritable angusture de la fausse.

On emploie au Brésil, comme fébrifuges et comme succéda-

(1) Saladin, Journ. chim. méd.^ 1833, t. IX. p. 388.

RUTACÉES. — ANGUSTURE.

RÉACTIFS

Saveur,

Odeur,

Couleur.

Teinture de tournesol.

Nitrate de baryte.

Oxalate dammo" niaaue.

Nitrate (f argent.

Émétique.

J>eutO€hlorure de

mercure.

Sulfate de fer.

Cyanure ferroeopotassique.

Noix de galle.

Gélatine.

Potasse caustique.

ANGD8TURB VRAIB.

Eau de chaux.

Àeide nitrique.

Acide sulfitrique.

De récorce.

De récorce.

Orangée.

Couleur détruite*

Rien.

Grand trouble.

Précipité très-abondant qu*un jj^and excès d*acide nitrique ne dissout pas.

Précipité très-abondant, blanc jaun&tre.

Précipité très-abondant.

Précipité gris blanchâtre, très-abondant.

Rien : Tacide chlorhydrique y forme ensuite un précipité Jaune trèsabondant.

Précipité jaunAtre trèsabondant.

Rien.

En petite ou en grande quantité, la liqueur se fonce en orangé aYec une teinte verdàtre et précipite ; Tacide nitrique rétablit la couleur primitive.

En petite ou en grande quantité, couleur plus foncée, légèrement verdàtre et grand trouble ; l'acide nitrique rétablit la couleur primitive.

Une petite quantité trouble fortement la liqueur ; couleur affaiblie ; en grande quantité, liqueur rouge transparente.

En petite quantité, trouble fortement ; un excès redissout le précipité sans rougir la liqueur.

FAUSSE ANGUSTCRB.

De récorce.

Nulle.

Orangée ; moitié moins foncée.

Parait très-faiblement rougie.

Rien.

Grand trouble.

Trouble qu'un excès d'acide nitrique ne fait pas disparaître.

Précipité blanc*

Trouble*

Gouleuryert-bouteille ; trour ble léger.

Trouble léger, qui n'augmente pas par l'acide chlorhydrique ; la liqueur prend un aspect verdAtre.

Précipité blanc extrêmement abondant.

Rien.

Une petite quantité donne une couleur Vert-bouteiUe ; une grande quantité, une couleur orangée foncée avec une teinte verdAtre ; la liqueur reste transparente. L'acide nitrique ajouté peu à peu rétablit la couleur vert-bouteille, puis celle de l'infusion.

En petite quantité, couleur vertrbouteiUe transparente; en plus grande quantité, couleur Jaune légèrement verdAtre et léger trouble. L'acide nitrique rétablit d'abord la couleur vertbouteille, puis la couleur de l'infusion, mais affaiblie.

En petite quantité, couleur affaiblie ; liqueur transparente; en grande quantité, liqueur rouge transparente.

Rien.

nées des quinquinas et de Tanguslure, les écorces de plusieurs arbres ou arbrisseaux de la tribu des Diosmées : tels sont le Tieorea febrifuga^ St-Hil., dit très folhas brancas; VE%enbt<M^

GnaoviT, Drogues, T édit. *î* "VU. — "^^

562 DICOTYLÉDONES THALAMIFLORES.

febrifuga, Mari., nommé très folhas vermelhes, larangeira èh mato, quina et angostura; VHortia branitana, Velt., dit quina de Campo, elc. J'ai reçu d'Allemagne, sous le nom d'Esenbeckk febrifugoy une écorce tellement semblable à celle des Exostemma, qu'il me paraît bien difficile qu'il n'y ait pas eu confusion entre elles.

Kcoree de cl»T»lier Jaune ou d'épineux Jaune des iànCIllct.

Zanthoxylum Clava-HerculùfL.; Zanthoxylum caribeum fLàwk,; tribu des Zanthoxylées.

Cette écorce a plusieurs traits de ressemblance avec la yériUble angusture; elle est mince, pourvue d'une odeur semblable, et elle offre une saveur amère très-désagréable, qui laisse une impression d'âcreté au bout de la langue et qui porte à la salivation. Elle s'en distingue facilement, cependant, parce qu'elle est d'un jaune serin et qu'elle colore la salive en jaune; enfin elle est formée à l'intérieur de lames fibreuses qui rempOcheut de casser net.

L'écorce de clavalier jaune a été analysée par MM. Chevallier et G. Pelletan, qui en ont retiré le principe amer et colorant à l'état cristallisé, et l'ont nommé Zanthopicrite. [M. Dyson-Perrins a établi depuis l'identité de cette substance avec la berbérme, qu'il a trouvée dans plusieurs plantes de familles diverses (i).

L'écorce du clavalier est fébrifuge et tinctoriale^ mais peu usitée.

On a longtemps confondu avec l'espèce précédente le Zam^ thoxylum fraxineum W., qui crott dans TAmérique septentrio* nale. Si les caractères botaniques ont permis cette confusion, ceux de l'écorce auraient suffi pour distinguer les deux arbres. L'écorce du Zanthoxylum fraxineum est formée d'un épidenne gris, ridé transversalement par la dessiccation, et d'un liber presque blanc, d'une saveur faiblement mucilagineuse d'abord, qui se termine par une forte àcreté et qui excite la salivation. Elle contient aussi de la berbén'ne. Les Américains nomment ^a^ bre toothache tre (arbre au mal de dent), et prickly ash^ ou fréoe épineux (2).

La plupart des autres espèces de Zanthoxylum^ et principalement celles qui appartenaient au genre Fagara^L., à présent réuni âo

(1) Voir M. Dyson-Perrins, On berberine. Contribution io ifs History wà Révision of its Formula {Transactions of the chemical Society^ 186î,etPA<^ maceuticat Journalj 2« série, IV, 403.)

(2) Voir Bentley, Sur le Zanthoxylum fraxineum {Pharm, Joum.^ V tén^t V, 899).

RUTACÉES. — CLAVALIER JAUNE. 563

premier sont pourvues dans toutes leurs parties, d'un goût de poivre aromatique et brûlant, qui les fait servir d'épice dans les différents pays où elles croissent. Les plus connues sont : le Fagara d'Avicenne, dont Glusius a figuré les fruits (1) ; le Fagara heterophyllay Lamk., croissant à Tîle Bourbon, et le Fogara piper ita, L., que l'on trouve décrit et figuré par Kaempfer (2). Tous les fruits de ces espèces paraissent être de petites capsules charnues, de la grosseur d*un grain de poivre à celle d'un très-petit pois, tuberculeuses à leur surface, simples ou didymes, contenant une semence noire, luisante et peu aromatique, le principe actif résidant surtout dans l'enveloppe glanduleuse de la capsule. Mais j'en possède une espèce différente, faisant partie d'une collection de plantes de la Chine, que je décrirai aussitôt que le temps me le permettra, et dont j'extrais ce qui a rapport au fruit en question.

i-tolao (Qeur-poivre). Ce fruit, dans son état normal, me parait composé de 4 capsules sessiles à Textrémité d'un pédoncule ; mais il est rare que ces capsules se développent complètement (ouïes les quatre, et le plus que J'en aie trouvé, c'est (rois avec une quatrième moitié moins grosse que les autres. Le plus ordinairemen( il n'y en a que deux et souvent une seule; mais la différence que je trouve entre cette capsule solitaire et celles qui ont été décrites par d'autres auteurs, c'est qu'elle est constamment accompagnée à la base de i, 2 ou 3 tubercules, qui représentent autant de capsules avortées.

Les capsules développées sont de la grosseur d'un grain de poivre. Elles sont formées d'un mésocarpe tuberculeux, rougeâtre, translucide. Acre et très-aromatique, enveloppant une coque blanche, de la coi^istance d'un parchemin, soudée avec le mésocarpe dans la plus grande partie de son étendue. Tous deux s'ouvrent par une fente qui part du point d'attache interne, où les ovaires se touchaient, s'élève et se prolonge du côté externe, jusqu'aux trois quarts de la circonférence, et se tennine vers la partie inférieure externe, par une petite couronne qui indique la place de l'insertion du style. L'ovaire était cependant formé de 4 carpelles accolés, dont les styles devaient partir du sommet et plutôt du côté interne; mais chaque carpelle, en se développant, a éprouvé une évolution qui a porté le point d'insertion du style tout à fait au dehors du fruit. Dans chaque capsule ouverte, l'endocarpe présente seulement un commencement de séparation du côté interne. La Bemence est noire, luisante, portée sur un funicule qui, en s'allongeant, a porté la base de la graine à la partie supérieure de la capsule, ainsi que le représente le Zanthoxylum carolinianum figuré par Gœrtner (3) La semence est dure sous la dent et n'a qu'un léger goût huileux. Ce

(l)Clu8ias, ^xo/tcor, iib. I, cap. xxiii. (Z) Kempfer, Amœnitates, p. 892 et 89a. (3) Gsrtner, tab. LXVUl.

564 DICOTYLÉDONES THAUMI FLORES.

fniit, qui Justifie la réoDion opérée entre les Fagara et les ZatMoiybaUf me paraît appartenir au jamma sansjo de Ksmpfery p. 893 [M. Htnbury (i) le rapporte eu ZanthoacyUm alatum, Roxb.]

On désigne sous le nom de Jaborandt un médicament sndorifique et sialagogue, qui a été récemment introduit dans U thérapeutique et que M. Bâillon (2) a rapporté au Piloearpm peunattfolius, Lemaire. Cette plante est originaire du Brésil; elle a été transportée, il y a une quinzaine d'années dans les serres de quelques établissements horticoles; le muséum de Paris en possède un pied vivant

Les caractères sont les suivants {fig. 758) : arbre peu élevé; à racine d'un jaune pâle, s'exfoliant à la surface en minces plaques papjrracées; rameaux, plus ou moins pubescents dans leur partie jeune ; feuilles composées, imparipinnées, à 7-9 folioles, ponctuées; fleurs en grappes grêles, tantôt à l'extrémité des jeunes rameaux, tantôt sur le vieux bois. Calice petit à 5 petites dents; corolle à 5 pétales; 5 étamines insérées au-dessous et autour d'un gros disque annulaire, du milieu duquel s'élève le sommet de 5 carpelles et, entre ces carpelles, un style court surmonté de 5 stigmates appliqués les uns contre les 'autres. Fruit formé normalement de 5 carpelles, souvent réduites à 3 ou 3. Ce carpelle est une sorte de coque, dont l'endocarpe lisse, se sépsre d'un mésocarpe et d'un épicarpe membraneux, marqué de nombreuses rides et de sillons courbes à concavité tournée vers le pédoncule. La coque s'ouvre par la suture ventrale et montre une seule graine, marquée sur le bord interne d'un hile blaocbâtre, et contenant un embryon exalbuminé.

Les racines et les tiges de la 'plante contiennent dans leur écorce une grande quantité de matières résineuses, à laquelle elles doivent probablement leur saveur piquante. Quant tnx feuilles, elles sont très-riches en oléo-résine. Ce sont elles qu'on a surtout utilisées et elles méritent à ce titre une description plus détaillée :

Elles sont le plus souvent à 9 folioles, quelquefois à 1, plus rarement à 11. Leur largeur totale atteint dans certains échantillons 45 centimètres. Le pétiole est fort, épaissi à la base, convexe à sa face inférieure, creusé en gouttière supérieurement; il ^

(1) Uanbury, Notes on cfnnese materia medica (Pharm, Joicni., V tét^ \h 554}.

(2) Journal de Pharmacie et de Chimie, Janvier 1S75 ; Voir aussi J. V^' choiif sur tes caractères et Voiigine botanique du JaboramH. (Jimmai de P^ maci€. Avril 1875).

RUTACÉBS. — JABORANDE. 565

détache de la tige sons un angle assez aigu. La première paire de folioles se trouve en moyenne à 8 ou 10 centimètres de la

base du pétiole; les autres paires sont distantes entre elles de 3 à 5 centimëtres. Les folioles opposées deux & deus.^ «a^*.

566 DICOTYLÉDONES THALAMI FLORES.

porlées sur un pétiolule d'un demi-centimètre à un centimètre environ. Elles sont fermes, coriaces, en général ellipliques oa oblongues, obtuses au sommet, qui est émarginé, légèrement inéquilatérales à la base, entières sur les bords, qui sont manifestement réflécbis en dessous. Leurs dimensions peuvent atteindre 45 centimètres de long sur 6 centimètres de large. La nervure médiane est forte, saillante à la face inférieure, non à la face supérieure. Les nervures secondaires, au nombre de 10, s'en détachent sous un angle de 70*^ environ ; elles sont saillantes sur les deux faces, mais surtout à la face inférieure. Environ aux deux tiers de la distance entre les bords de la nervure médiane, chacune d'elles se recourbe en arc pour s'anastomoser avec la nervure immédiatement supérieure, formant ainsi une ligne ondulée, qui court parallèlement aux bords. Les intervalles qu'elles laissent entre elles sont remplis par un réseau polygonal irrégulier, à grosses mailles, formées par des nervures tertiaires.

La face inférieure des folioles est marquée d'une quantité de petites taches brunes, punctiformes, de grosseurs différentes, dont quelques-unes atteignent 25 à 35 centièmes de millimètre. A la loupe, elles ont l'aspect de petites dépressions remplies d'une exsudation résinoïde. Par transparence, on les voit comme des points clairs, translucides, qui criblent toute la surface de la foliole. Les mêmes glandes reparaissent sur la nervure médiane.

L'odeur de la feuille est aromatique, rappelant à la fois celle des fenilles d'oranger et de hxicco; mais en même temps elle t quelque chose de nauséeux assez spécial. La saveur est aussi nauséeuse et aromatique.

Les variations des feuilles sont nombreuses; certaines sont ovales, obtusément acuminées vers le haut; d'autres, la plupart déformées sous l'influence de la piqûre des insectes, sont plus ou moins largement obovales ou presque arrondies ; les nervures sont devenues presque perpendiculaires à la nervure médiane; les dimensions peuvent se réduire à 5 centimètres de long sur tout autant de large.

La plupart des feuilles adultes sont complètement glabres, ainsi que les rameaux qui les portent; mais on en trouve d'autres, portant des poils plus ou moins rares; et les rameaux jeunes sont d'ordinaire couverts d'une pubescence assez serrée, d'un gris légèrement jaunâtre.

La structure anatomique de la feuille est assez simple. A la su^ face, une cuticule amorphe, recouvrant une seule couche d6 cellules transparentes, carrées ou rectangulaires, qui représentent i'épiderme. Puis, à la face supérieure^, immédiatement au-des*