OMBELLIFÈRES. — GALBANUM

gomme-résine tirée jusque-là de Syrie. J'ajoute qu'il n'y a aucun rapport entre les fruits très-petits du Bubon Galàanum et ceux irès-larges que l'on trouve dans une des sortes de galbanum du commerce ; mais ce qui m'empêche de décider entièrement la question contre Hermann et ceux qui l'ont suivi, c'est qu'il existe (laïus le commerce deux espèces de galbanums, et que je ne pois dire au juste de quelle contrée elles sont tirées.

[Des recherches récentes permettent d'attribuer le galbanum à une espèce du genre Ferula décrite par M. Boissier sous le nom de Ferula erubescens, à cause de la couleur rougeâtre de ses fruits. Bubse, en 1850, a trouvé dans la Perse et les régions voisines les deux types de cette espèce, distingués par M. Boissier sous les n ons de Ferula gummosaei de Feinda rubricaulis. Cette dernière variété produirait d'après Buhse le meilleur galbanum. Il découle n&turellement de la partie inférieure de la tige et de la base des feuilles sous forme de larmes, couleur jaune d'ambre, d'odeur aromatique, devenant molle entre les doigts. M. Borsczow a en ^^Ire signalé, entre la mer d'Aral et la mer Caspienne, une autre ^érule, qu'il a appelée Ferula Sckaîr, du nom vulgaire qu'elle I^orle dans le pays, et qui produit un suc analogue au galbanum ^^ commerce.]

CimlkaMwn mou. Ce galbanum est le premier que j'aie connu,

^^ le seul décrit dans mes deux premières éditions. On le trouve

^Ous deux formes dans le commerce, en larmes et en masse. Le

^t^remier est en larmes molles, ou se ramollissant dans les doigts,

•S ^unes, vernissées et gluantes à l'extérieur, ce qui est cause que

^^s larmes les plus pures et les plus sèches s'agglutinent toujours

^ti une seule masse. Il est jaune et translucide à l'intérieur,

offrant une cassure grenue et comme huileuse ; il a une odeur

^brte, tenace, particulière et légèrement fétide; sa saveur est

^cre et amère.

Le galbanum en masse ne diffère du premier que parce que, 4tant encore plus chargé d'huile volatile, ses larmes se sont réutiies en une seule masse, dans laquelle on les distingue encore. Le fond de la masse, ordinairement plus foncé, et devenant brunâtre avec le temps, est en outre souillé d'impuretés. Au total, «n larmes ou en masse, ce galbanum est toujours mou, gluant et comme vernissé. Je n'y ai jamais rencontré de fruits.

On distingue facilement ce galbanum de la gomme ammoniaque, par les larmes dont il se compose. Les larmes de la gomme ammoniaque sont solides, dures, et se ramollissent beaucoup plus difficilement; elles sont tout à fait blanches, laiteuses, opaques à l'intérieur, et oflrent une cassure lisse ; leur odeur est aussi moins forte et différente.

248 DICOTYLÉDONES CALICIFLORES.

Ce galbanum aurait plus de ressemblance avec le sagapénum; mais il s'en distingue par son odeur et sa saveur; elles sont, à la vérité, fortes et désagréables, mais elles n'ont aucun rapport avec celles de Fasa-foetida, que les larmes les plus pures de sagapénum offrent toujours. Je ne doute pas que ce ne soit cette sorte de galbanum qui ait été analysée par M. Pelletier. Ce chimiste en a retiré :

Résine 66,86

Gomme 19,28

Bois et impuretés 7,52

Malate acide de chaux traces.

Huile volatile et perte 6,34

[Bouilli avec un lait de chaux, le galbanum donne au mélange une couleur brune et à la chaux desséchée une teinte café (i).]

La résine de galbanum jouit d'une propriété singulière : lorsqu'on la chauffe à une température de 420 à 130'' OQBtigrades, on en retire, entre autres produits, une huile d'un beau bleu indigo. Cette huile est très-soluble dans l'alcool, auquel elle communique sa couleur. Les acides et les alcalis ne la changent pas, à moins qu'ils ne soient assez concentrés pour décomposer rhuile elle-même, etc. (2).

daibannm sec. Ce galbanum est, comme le précédent^ en /â^TTies ou en masse ; mais il est beaucoup plus sec, et ses larmes, qui ne sont ni gluantes ni vernissées, ne se réunissent pas en une seule masse. Elles sont jaunes à Textérieur, blanchâtres et souvent opaques à l'intérieur; se distinguant toujours de celles de. la gomme ammoniaque par leur peu de consistance, et par leur cassure inégale, qui n'a pas l'aspect d'un lait durci et vitreux. Ce galbanum a une odeur aromatique non désagréable, quoique toujours analogue à'celle du précédent. Il est sujet à contenir des tronçons de tige sillonnée, et les carpelles isolés d'une, plante ombellifère^ semblables à ceux qui ont produit la plante de Lobel, et à ceux examinés par Don, qui, d'après leurs caractères, pense que la plante doit former un genre particulier, voisin des Siler^ et qui la nomme Galbanum officinale (3). Voici quels sont ces caractères ;

Carpelles détachés, longs de 20 millim.; larges de 9; blanchâtres ou jaunâtres, un peu terminés en pointe aux deux extrémités, plans du côté de la commissure, un peu bombés sur le

(1) Vigié, Loc, cit.

it) Pelletier, Bulletin de pharmacie, t. IV, p. 97.

(8) Arch. de bot,, 1. 1, p. 373.