TIGE

des espèces de bourgeons souterrains et non de véritables racines (!)• Elles sont presque entièrement composées de fécule amylacée, et four* Dissent aux premiers développements de la jeune tige qui s'y trouve renfermée ; exemples, la pomme de terre, les orchis, etc.

Bulbifères, — terminées supérieurement par un plateau (tige raccourcie) qui porte un bulbe. Ce bulbe ne constitue pas la racine; c'est un véritable bourgeon.

Organisation. — L'organisation des racines ressemble beaucoup à celle des liges, dont je parlerai bientôt : il y a cependant ces différences que les vraies racines n'offrent pas en général de canal médullaire, de stomates sur l'épiderme, et qu'elles ne croissent que par leurs extrémités. Une autre différence entre ces deux genres d'organes, c'est que les racines tendent toujours vers le centre de la terre, tandis que les tiges cherchent à s'en éloigner. Les racines des plantes parasites qui s'étendent en tous sens sous l'écorce du végétal qui les supporte, ne forment qu'une exception apparente à cette règle; le centre vers lequel elles tendent est le centre de l'arbre, et c'est la résistance que leur oppose le bois qui les force à s'étendre sous l'écorce.

Tige.

La tige est la' partie du végétal qui naît de la racine, s'élève dans l'air, et supporte les rameaux, les feuilles et les organes de la fructification.

Espèces. — On a distingué plusieurs espèces de tiges par les noms particuliers de :

Collet ou plateau, — tige extrêmement courte de beaucoup de plantes herbacées et des plantes bulbifères.

Souche ou rhizome, — tige souterraine ou superficielle qui émet des radicules de différents points de sa surface; comme dans la fougère et Tiris.

Stipe, — tige cylindrique des palmiers.

Chaume, — tige creuse, et entrecoupée de nœuds, des plantes graminées.

Tronc, — lige ligneuse des arbres en général.

En outre, beaucoup d'auteurs ont mis au nombre des tiges la hampe, qui est le support florifère et privé de feuilles de quelques plantes herbacées; mais cette hampe n'est qu'un pédoncule, et la vraie lige de ces plantes est le collet qui se trouve à la partie supérieure de la racine.

Nature et durer. — Les tiges sont herbacées, ligneuses, arborescentes frutescentes, ou su (frutescentes (2).

(1J Quelle que soit la justesse de cette observation et ém plusieurs autres analogues, que l'on pourrait faire sur la partie souterraine d'un grand nombre de végétaux, nous continuerons souvent à désigner ces parties, sous le nom commun de racines, parce qu'une des premières conditions, dans l'application médicale des substances, est la stabilité du langage ; mais nous aurons soin d'indiquer la nature particulière de celle que l'on doit regarder plutôt comme des tiges souterraines, que comme de véritables racines.

(2) Les ouvrages élémentaires qui traitent de la signification des termes orgmnographiques des plantes, se trouvant entre les mains de tous les élèves,

. Consistance, — Succulentes, charnues, spongieuses, creuses ou fctaleuses, roides, faibles, fragiles, flexibles.

Forme. — Cylindriques, comprimées, trigones, tétragonea, anguleuses, cannelées, noueuses, articulées, effilées. Composition.— Simples, dicholomes,trichotome8,rameuses,brancbues. Direction. — Rampantes, couchées, obliques, redressée-, verticales, penchées, arquées, flexueuses, volubiles, sarmenteuses.

Organisation. —-Les végétaux présentent pour leurs tiges deux modes d'organisation bien distincts, qui peuvent servir à les diviser en deux grandes classes très-naturelles. Les>ns offrent des tiges droites, élancées, rarement ramitiées, formées de fibres ligneuses, disséminées au milieu d'une substance médullaire, et on remarque qu'elles sont plus rapprochées et plus consistantes à la circonférence qu'au centre, effet dû a ce que les végétaux qui les offrent s'accroissant par le centre ou tout au moins par un bourgeon central, les fibres nouvelles qui s'y forment refoulent les anciennes vers la circonférence. On nomme ces végétaux endogènes, c'est-à-dire formés par le dedans. Dans ceux de la seconde classe, qui o firent souvent des tiges ramifiées et des bourgeons latéraux, les fibres ligneuses sont disposées autour d'un canal, médullaire unique et central, et forment des couches superposées, dont les plus jouîtes sont à la circonférence et les plus âgées vers le centre. On nomme ces végétaux exogènes, c'est-à-dire formés par le dehors. Leurs liges, lorsqu'elles sont ligneuses, sont composées de trois parties principales, qui sont Yècorcc, le bois ci la moelle.

L'éeoivo est elle-même formée de Yépidcrme, du tissu subéreux, de la couche herbacée et du liber. L'épidémie est 1a partie la plus extérieure ; c'est comme je l'ai déjà dit, une membrane mince, qui recouvre toutes les parties do la plante. Le tissu subéreux est formé de cellules à parois milices, fortement unies entre elles, à section rectangulaire. La couche herbacée est la matière tendre, verte et succulente, qui se trouve Immédiatement sous Tépiderme et remplit Jes mailles du liber. Le liber e»t la partie fibreuse de l'écorce; ses fibres sont parallèles a l'axe du trime; mais, en se jetant à droite et à gauche et en se réunissant aux sinuosités, elles composent des mailles dont la forme varie suivant loi végétaux.

Le bois est la partie la plus solide du végétal. On y distingue encore l'iiM/'ïrr et le rcrur : celui-ci, qui occupe le centre, est parvenu à son dentier degré de dureté et de développement; le premier, plus extérieur, est encore imparfait et ne doit devenir vrai bois que par les progrès do la végétation.

La moelle oit une substance spongieuse, renfermée dans un canal Intérieur nommé canal médullaire, qui s'étend depuis la racine exclu-

notiH nmii dUponseronii d'expliquer tous les mou que nous allons citer. Nous roimiyniin égali'inont d'avance aux mômes ouvrages, pour l'explication des IflClUt'H prc«(|ii« infini* employés dans la description des feuilles, et pour tous lim aulrcft détail* <|im non* ne pouvons comprendre dans celui-ci. Voyez lltieliRMi'e, fv/ifmrw/* #/«• botunit/ue. Pari», 1867, 1 vol. in-8 avec 510 figures inuwvnhW <Un* lu texte.