FEUILLES

««ment, jusqu'aux extrémités du végétal. Elle est formée d'un tissu cellulaire, qui s'irradie jusqu'à l'écorce en lames verticales, qui por- . lent le nom de rayons médullaires.

BouryeoR*.

En général on désigne sous ce nom toutes les parties des plantes qui servent à développer les jeunes pousses pour les mettre à l'abri de l'hiver, et qui sont ordinairement formées de feuilles ou de stipules avortées. On distingue parmi les bourgeons :

4° Le bulbe, qui est le bourgeon permanent des plantes liliacées. On l'a mis pendant longtemps au rang des racines; mais la vraie racine de ces plantes se compose du faisceau de fibres qui se trouve à l'extrémité inférieure : au-dessus se trouve la tige raccourcie ou le collet, et enfin le bulbe ou bourgeon.

On distingue quatre genres de bulbe : dans l'un, que l'on nomme bulbe à écailles, les écailles, ou feuilles avortées dont il se compose, sont peu serrées, peu étendues et n'embrassent qu'une petite partie de la circonférence : ex., le lis.

Dans le second, que l'on nomme bulbe à tuniques, les enveloppes plus serrées et beaucoup plus étendues se recouvrent presque entièrement, mais ne sont pas soudées; ex., la scille et la jacinthe.

Dans le troisième, que l'on pourrait nommer bulbe robe, les tuniques forment toute la circonférence de l'oignon, sont entièrement soudées, et ressemblent alors à des sphéroïdes qui se recouvrent entièrement les uns les autres : ex., l'oignon ordinaire, que l'on désigne communément comme bulbe à tuniques, et la tulipe, que l'on qualifie de bulbe solide : il n'y a aucune différence entre eux.

Dans le quatrième, que l'on nomme bulbe solide ou tubéreur, les toniques qui la formaient primitivement se sont entièrement soudées, et n'offrent qu'une substance homogène qui présente alors beaucoup d'analogie avec les racines tubéreuses. Ex., le safran et le colchique.

2° Le turion : c'est le bourgeon des plantes vivaces, situé à leur collet et se confondant quelquefois avec lui.

3° Le bouton, ou bourgeon proprement dit ; c'est celui qui nait sur la tige et sur ses ramifications.

Feuilles.

Il est impossible de donner une définition exacte et en même temps générale des feuilles. Nous dirons que ce sont ordinairement des parties larges, peu épaisses, vertes, mobiles, qui ornent la tige des plantes herbacées comme celle des arbres, et qui leur servent d'organes inspiratoires et expira (oires.

Les feuilles sont portées sur une queue, ou pétiole, plus ou moins longue, quelquefois très-courte ou même sensiblement nulle; alors la feuille adhère immédiatement à la tige et prend l'épithète de sessile : dans le premier cas on la nomme feuille pétiolée.

On distingue encore les feuilles en simples et en composées. Elles sont simples lorsque le limbe, ou la partie large de la feuille, est continu

dans toutes ses parties, comme dans le tilleul; composées, quand 11 se divise en plusieurs parties distinctes et séparées jusqu'au pétiole, quelquefois même avortées chacune sur un pétiole partiel, comme dans le rosier : chaque partie se nomme alors foliole.

Le contour des feuilles est anguleux, ou en cône arrondi, ou ovale; entier, ou découpé. Leur surface est lisse ou velue; leur épaisseur est souvent celle d'une feuille de papier,mais elle peutôlre plus considérable.

La couleur des feuilles est ordinairement verte ; lorsqu'elle est tout autre, môme blanche, les feuilles sont dites colorées. Quand les feuilles ne sont colorées qu'accidentellement et partiellement, on dit qu'elles sont panachées.

Structure. — Le limbe de la feuille est l'épanouissement du pétiole, et celui-ci est composé des mêmes parties que la tige. On retrouve donc dans la feuille, de l'épidémie, du tissu cellulaire ou du parenchyme, et du tissu vasculaire ou des fibres. Ces dernières se divisent de plus en plus à partir du pétiole : elles sont d'abord en faisceaux distincts et proéminents, que l'on nomme nervures; ensuite elles forment de simples veines; enfin elles disparaissent et se mêlent au parenchyme.

Usage. — Les feuilles sont les organes inspiratoires et expira toires des végétaux : elles leur servent à absorber dans l'air les fluides nécessaires à leur accroissement, et à rejeter ceux qui leur sont inutiles; elles font aussi fonction d'organes excrétoires, car elles laissent passer le superflu des humeurs qui nuirait à la vie du végétal.

Fleur.

La fleur est la partie du végétal qui renferme les organes de la fructification. Elle est ordinairement formée de quatre parties, qui sont le calice, la corolle, Yétamine et le pistil, Lille est complète lorsqu'elle comprend ces quatre parties, et incomplète lorsqu'une ou plusieurs lui manquent.

Le calice est l'enveloppe la plus extérieure de la fleur. Il sert comme de rempart aux autres parties; aussi est-il d'une texture plus solide et plus durable. Il est ordinairement vert, et manque quelquefois. Il peut être formé de plusieurs pièces distinctes nommées sépaUs. Lorsque ces pièces sont adhérentes ou soudées<dans une partie plus ou moins grande de leur étendue, le calice est dit gamosépale, monosépale ou monophylle.

La corolle est une envelpppe moins extérieure que le calice, et qui entoure immédiatement les organes reproducteurs. C'est la partie de la fleur qui est susceptible de prendre le plus d'éclat en raison des brillantes couleurs dont il platl souvent à la nature de l'orner. C'est aussi celle qui a communément le plus d'odeur. Elle manque plus souvent que le calice.

La corolle peut être d'une ou plusieurs pièces, dont chacune porte le nom de pétale. Lorsque les pétales sont soudés entre eux, la corolle est dite gamopétale ou monopétale; lorsqu'ils restent libres, elle est polypétale. Lorsqu'une fleur manque de corolle, on la nomme apétale.

L'étamine est l'organe mule de la fleur. Elle est le plus souvent formée d'un filet plus ou moins long, qui porte à son extrémité une petite boite ou anthère* contenant la poussière fécondante ou le poVen. Quel-