CONIFÈRES. — TÉRÉBENTHINE DU SAPIN

peut en produire pendant quarante ou cinquante ans; mais le bois qui en provient n'est plus aussi bon pour les constructions. La térébenthine du mélèze, distillée avec de l'eau, fournit 15,24 pour 100 d'une essence incolore, très -fluide, d'une odeur assez douce, non désagréable, mais qui est rejetée par les peintres, qui s'imaginent que la qualité de l'essence est en raison de la force etde l'âcreté de son odeur. Je parlerai plus loin de ses propriétés optiques.

Térébenthine du sapin.

Térébenthine au citron, térébenthine d'Alsace, de Strasbourg, de Venise {i), Bigeon. Cette térébenthine est produite par le vrai sapin, reconnaissable à ses feuilles planes, solitaires, disposées sur deux rangs, blanches en dessous, et à ses cônes ovoïdes, dressés vers le ciel, à écailles minces et arrondies, accompagnées de bractées persistantes et piquantes.

Le suc résineux suinte à travers Técorce et vient former, à sa surface, des utricules qui paraissent deux fois l'an, au printemps el à l'automne. Les habitants des Vosges et des Alpes qu i vont la récolter (ce sont ordinairement des gardeurs de troupeaux), crèvent ces utricules en raclant l'écorce avec un cornet de fçr-blanc qui reçoit en même temps le suc résineux. Ils vident ce cornet dans une bouteille suspendue à leur côté, et filtrent ensuite la résine dans des entonnoirs faits d'écorce. Celte térébenthine est rare et toujours d'un prix assez élevé; d'abord parce que les utricules de l'arbre en contiennent si peu que chaque collecteur n'en P^ut guère ramasser plus de 125 grammes par jour (2); ensuite Parce que les sapins ne commencent à en fournir que lorsqu'ils a*U 25 à 27 centimètres de circonférence, et qu'ils cessent d'en donner quand ils ont acquis un mètre de tour. Alors, en effet, '*écorce est trop dure et trop épaisse pour que les utric u!es puisant se former à sa surface, et on n'en rencontre plus qu'au sommet de l'arbre, où il e.st dangereux de l'aller chercher.

La térébenthine de sapin est peu colorée, très-fluide, quelquefois presque aussi liquide que de l'huile, ce qui justifie le nom *^*t*lio daveto (huile de sapin) que le peuple lui donne en Italie. ^*^st elle aussi qui a presque toujours été vendue sous le nom de

(I) [Le nom de térébenthine de Venise est donné assez communément à la té-

.^^benthine du mélèze, soit par les pharmacopées étrangères, soit dans les

^odex français antérieurs à la dernière édition : c'est aussi au produit du

Mélèze que Guibourt donnait encore ce nom dans sa troisième édition de YHis-

*°îre naturelle des drogues timples.]

(2) Belon, Sur les conifères, 1553.

DICOTYLÉDONES MONOCHLAMYDÉES.

térébenthine de Venise (Beîon), Elle est trouble et blanchâtre lors qu'elle vient d'être récoltée, quoique le suc résineux soit parfaitement transparent dans les utricules de l'arbre; mais il est facile de concevoir que l'humidité des parties déchirées se mêle à la résine et lui donne de l'opacité^ Par la flUralion au soleil, ou par un long repos, l'humidité se sépare ou disparaît, et la résine forme alors un liquide transparent et a peine coloré. Son odeur est des plus suaves, analogue à celle du cilron; la saveur eu médiocrement acre ei médiocrement amère. Elle est assez promptement siccative a l'air pour qu'une couche mince, étendue sur un papier, soit complètement sèche et non collante après quarante-huit heure*. Klie forme une pellicule dure et cassante à sa surface, pour peu que les vases qui la contiennent ne soient pas hermétiquement fermés; elle acquiert en même temps une coloration en jaune qui augmente avec le temps; elle se solidifie avec un seize me de magnésie calcinée. Enfin, elle est imparfaitement soluble dans L'alcool, Ce caractère peut servir h distinguer Il térébenthine du sapin de celle du mélèze : ainsi prenez de la lérérenthine du mélèze, même très-nébuleuse, elle fur: un soluté transparent avec l'alcool rectifié ; prenez, au contraire, de la térébenthine de sapin, bien transparente, son soluté alcolique sera trouble et laiteux, et déposera une résine grenue insoluble,

i vue dernière térébenthine a été le sujet d'un beau travail chimique par M, Amédéc Caillot, Ce médecin, ayant distillé de la térébenthine de Strasbourg avec de l'eau, en a d'abord retiré l'huile volatile dans la proportion de 0,335, La résine cuite est resiée dans la eucm bile avec l'excédant de l'eau qui avait acqui de l'amertume et la propriété de rougir le tournesol. Cet acide, saturé par les bases alcaline* et autres, a offerL tous les earac tètes de l'acide suecjmijiie. Déjà M, Sangiorgio, Lccauu Serbat avaient démontré ta présence de l'acide succinique dan le produit de la disii liai ion a feu nu de la térébenthine; ma on pouvait le supposer produit par l'action du feu, tandis qu l'expérience de M. Caillut montre qu'il y existe tout forme La résine restant dans l'alambic, qui n'était autre que la bmthifte cuite des pharmacies, a été traitée par l'alcool froid qu a laissé une résine insoiuèîe, et a dissous deux autres subslanc qui uni été séparées par la potasse.

On évapore, en eflel, le soluté alcoolique à siecîté; on irai deux fois le résidu par un soluté de carhonale de potasse ; on d cante l'excès de dissolution saline, et on délaye le savon résine dans une grande quantité d'eau. Le savon se dissout, tandis qu reste une résine insoluble, non saponifiable, non acide ni alcaline

CONIFÈRES. — TÉRÉBENTHINE DE L'ABIES BALSAMEA. 255

Irès-fusible, très-soluble dans l'alcool et facilement cristallisable. L'auteur a nommé cette substance abiétine.

Quant à celle que le carbonate alcalin avait convertie en savon, on la précipite de sa dissolution par un acide, et on obtient une résine très-électro-négative, nommée acide abiédque, qui rougit le tournesol, est soluble en toutes proportions dans l'alcool, l'éther et le naphte, et qui peut neutraliser les alcalis. Voici les résultats de cette analyse :

Huile volatile 33,50

Résine insoluble (sous-résine) 6,'iO

Abiétine 10,85

Acide abiétique 46,39

Extrait aqueux contenant l'acide succinique 0,85

Perte • 2,21

L'essence de térébenthine du sapin pèse 0,863. Elle est trèsfluide, incolore, d'une odeur très-agréable et assez analogue à celle du citron pour qu'elle puisse quelquefois la remplacer (par exemple, pour détacher les étoffes). La résine qui reste dans l'alambic est jaune, transparente et conserve une odeur très-suave, semblable à celle du baume du Canada. Ces deux produits, s'ils n'étaient pas d'un prix assez élevé, seraient bien préférables à l'essence et à la colophane du pin de Bordeaux.

Térébenthine de l'A blés baliamea.

Cette térébenthine, plus connue sous le nom de baume de Canada y est produite, au Canada, par YAbies balsamea, arbre qui a les plus grands rapports avec notre sapin argenté (page 246). La résine se produit et se récolte dans la même manière : ainsi, dans le temps de la sève, on voit paraître sous l'épiderme de Técorce des utricules pleines d'un suc résineux que l'on extrait en crevant les utricules avec un cornet, qui sert en même temps de récipient pour le liquide. On purifie ce produit en le filtrant à travers un tissu.

Le baume du Canada est liquide, presque incolore et nébuleux lorsqu'il est récent; mais il s'éclaircit par le repos et devient alors complètement transparent; il possède une odeur très-suave qui lui est propre, et une saveur acre et un peu amère. Exposé en couches minces à l'air, il s'y sèche* en quarante-huit heures; il se dessèche de même dans des bouteilles fermées, mais en vidange, et en prenant une couleur d'un jaune doré de plus en plus foncée. La térébenthine du sapin présente le même caractère de

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coloration, mais d'une manière beaucoup moins marquée. Il se solidifie par un seizième de magnésie calcinée, et il est très-imparfaitemement soluble dans l'alcool. On voit que tous ses caractères sont semblables à ceux de la térébenthine de sapin ; aussi est-ce celle-ci qu'il faudrait employer pour le premier, s'il venait à nous manquer ; de même que la térébenthine de Ghio n'est bien remplacée que par le mastic. Quant à la térébenthine du mélèze, qui ne ressemble à aucune autre, elle ne peut ni les remplacer ni être remplacée par elles.

Le baume du Canada a été vendu anciennement en Angleterre comme baume de Giléad, et en a conservé le nom dans le commerce. Le vrai baume de Giléad, dit aussi baume de Judée et baume de la Mecque, est une térébenthine liquide et d'une odeur toute différente, quoique très-agréabfc également, produite par le Balsamodendron Opobalsamum, de la famille des Buséracées.

Baume de Salnt-Thomé.

Je mentionne ici le baume de Saint-Thomé, à cause de son analogie avec les térébenthines des Conifères ; mais j'en ignore l'origine. J'en ai deux échantillons : l'un m'a été donné par M. Duprey, du Havre, et l'autre par M. Lésant, de Nantes. Tous deux sont renfermés dans des coques de cocos; celui de Duprey est beaucoup plus pur que l'autre. 11 a la forme d'une térébenthine solidifiée, transparente, d'un rouge orangé en masse, d'un jaune doré en lame mince. Il a une odeur forte, aromatique, peu agréable, et une amertume considérable. Il est entièrement soluble dans l'alcool.

Il existe, près de Madras, une ville appelée Meliapour, nommée par les Portugais Saint-Thomé ; on trouve une autre ville de Saint- Thomé, sur la rive droite de l'Orénoque, en Amérique, sans compter la grande île de Saint-Thomas, dans le golfe de Guinée ; l'Ile Saint-Thomas des Antilles ; une ville du bas Canada, etc. On peut faire bien des conjectures sur l'origine du baume de Saint- Thomé.

Poix dei Vosg-ei.

Poix de Bourgogne, poix jaune, poix blanche. Cette substance est une térébenthine demi-solide, obtenue par des incisions faites au tronc de la pesse ou faux sapin, ou epicea, Abies excelsa de La~ marck, Pinus Abies de Linné (I). Cet arbre diffère autant du sapin

(i) Linné s'est quelquefois trompé dans l'emploi qu'il a fait des noms anciens ou vulgaires des végétaux. Dans le cas présent, il a certainement eu tort de* donner au vrai sapin, Abies des Latins, le nom de Pinus Ptcia, étala pesse 00 epicea, le nom de Pinus A Lies.