CONIFÈRES. — TÉRÉBENTHLNE DE BORDEAUX
crois donc pouvoir dire que la résine balsamique, nommée encens de Russie, peut être fournie par plusieurs arbres conifères, et qu'elle Test certainement par l'épicéa et le pin laricio.
Térébenthine de Bordeaux.
Celte térébenthine découle du Pinus maritima, qui croît abondamment dans les environs de Bordeaux, et entre cette ville et Bayoane. On commence à exploiter l'arbre à l'âge de trente ou de quarante ans, et on le travaille chaque année depuis le mois de février jusqu'au mois d'octobre, plus ou moins, selon que ' l'année a été plus ou moins belle. Pour cela on fait une entaille au pied de l'arbre avec une hache dont les angles sont relevés en dehors, afin qu'elle n'entre pas trop avant, et on continue tous les huit jours de faire une nouvelle plaie au-dessus de la première, jusqu'au milieu de l'automne. Chaque entaille a 8 centimètres de largeur et environ 2eettt, 5 de hauteur, de sorte que, lorsqu'on a continué d'en faire du même côlé pendant quatre ans, on se trouve arrivé à la hauteur de 2m,6 à 2m,9. Alors on entame le tronc par le côlé opposé, et on continue ainsi tant qu'il reste de l'écorce saine sur l'arbre; mais comme pendant ce temps les anciennes plaies se sont cicatrisées, lorsqu'on a fait le tour de l'arbre on recommence sur le bord de ses plaies. De celle manière, quand l'arbre est vigoureux et que l'exploitation est bien conduite, elle peut durer pendant cent ans.
La résine qui découle de ces incisions est reçue dans un creux fait au pied de l'arbre. On vide ce creux tous les mois, et on transporte la résine dans des sceaux de liège jusqu'aux réservoirs qui l'attendent. On la nomme alors térébenthine brute, et, dans le pays, gomme molle.
On puriûe la thérébenthine, avant de la livrer au commerce, au moyen de deux procédés. Le premier consiste à la faire fondre dans one grande chaudière et à. la passer à, travers un filtre de paille ; le second, qui ne peut avoir lieu que pendant l'été, s'exécute en exposant au soleil la térébenthine contenue dans une grande caisse de bois carrée, dont le fond est percé de petits trous. La térébenthine, liquéfiée par la chaleur, coule dans un récipient placé au-dessous, tandis que les impuretés restent dans le vase s&périeur. La térébenthine ainsi purifiée, nommée térébenthine au *°feZ, est plus estimée que l'autre, parce qu'elle a moins perdu ** son huile essentielle et qu'elle a l'odeur de la térébenthine ^fcrge. Elle est néanmoins inférieure à celle de Strasbourg ; elle 681 en général colorée, trouble et consistante, d'une odeur désagréable, d'une saveur acre, amère et nauséeuse.
260 DICOTYLÉDONES MONOCBLAMYDÉES.
La térébenthine de Bordeaux présente d'ailleurs un ensemble de caractères qui la distingue également des deux térébenthines du mélèze et du sapin.
i° Elle a une consistance grenue, et, lorsqu'on la conserve dans un vase fermé, elle forme un dépôt résineux, comme cristallin, au-dessus duquel surnage un liquide consistant, transparent, quelquefois peu coloré, d'autres fois d'un jaune foncé.
2° Elle est entièrement soluble dans l'alcool rectifié.
3° Exposée en couches minces à l'air, elle y devient complètement sèche en vingt-quatre heures.
4° Mêlée avec un trente-deuxième de magnésie calcinée, elle forme en peu de jours une masse pilulaire et même cassante, de sorte qu'en ajoutant à du copahu, non solidifiable par la magnésie, un sixième de térébenthine de Bordeaux, on lui donne cette propriété.
La térébenthine suisse ou du mélèze jouit d'une propriété toute contraire : non-seulement elle ne se solidifie pas par la magnésie, mais, ajoutée à du copahu qui jouit de celte propriété, elle la lui retire.
La térébenthine de Bordeaux contient environ le quart de son poids d'une huile volatile qui est très-usitée en France, dans les arts, sous le nom d'essence de térébenthine, ou plus simplement d'essence. On obtient ce produit en distillant sans eau la térébenthine dans de grands alambics de cuivre munis d'un serpentin* L'essence distille accompagnée d'un peu de phlegme acidulé par les acides acétique et succinique, et la résine reste dans la cucurbite-
Cette essence est incolore, très -fluide, d'une odeur forte et d'une saveur chaude, non acre ni amère. Elle pèse spécifiquement 0,874 à 0,880. Elle se dissout en toutes proportions dans l'alcool anhydre, mais sa solubilité diminue si rapidement avec la^Force de l'alcool, qu'il faut \0 à 12 parties d'alcool à 85 centièmes pour en dissoudre une d'essence. Cette essence parait un mélange de plusieurs corps isomériques, tous composés de C*°H16 condensés en 4 volumes (1). Elle absorbe une grande quantité de ga* chlorhydrique et se convertit en deux composés, dont l'un solide^ blanc et cristallisé, a reçu le nom de camphre artificiel (C*°H16 -| — Cl H). —
(t) Cette composition ne diffère de celle de l'essence de citrons que par un«=^ condensation double, car l'essence de citron égale CI0H8 condensés en quatr^^ volumes. On pourrait se demander, d'après cela, si l'essence de sapin, qui offr^=^ une si grande analogie d'odeur avec celle de citron, n'en contiendrait pas àrt^ toute formée.
