LABIÉES. — SEMENCE DE CHIA

certain point remplacer la sauge officinale, mais elle est moins aromatique et d'une odeur moins agréable.

Snage eelarée OU orvale, toute-bonne, Saivia Sclarea, L. Tige très-velue, haute de 60 centimètres, garnie de feuilles pétiolées, grandes, cordiformes, chagrinées, crénelées. Les fleurs sont d'un bleu très-clair, grandes, verticillées à peu près six ensemble, environnées de bractées concaves, colorées, acuminées, plus grandes que les calices, qui sont à 4 dents terminées par une pointe sétacée. Cette plante croit en France, en Italie, en Espagne, etc. ; elle a une odeur très-pénétrante. On remploie dans quelques cantons, en place de houblon, dans la fabrication de la bière.

Semence de Chia.

Les médecins homœopathes, dans la vue sans doute de se faire une médication particulière, dont les éléments fussent inconnus ou très-peu répandus, ont souvent emprunté à des pays lointains des substances dont les analogues se seraient rencontrées facilement sous leurs mains. Telles sont les semences de chia, apportées du Mexique, où elles sont produites par une espèce de sauge {Saivia hispanica ?). Ces semences sont plus petites que celles de psyllium, auxquelles elles ressemblent beaucoup ; vues à la loupe, elles ressemblent encore mieux à de très-petits ricins, par leur forme et par leur robe luisante et grise tachée de brun. Celte ressemblance forme pour elles un caractère qui les fera facilement reconnaître. Mises à tremper dans l'eau, elles s'entourent promptement, de môme que les semences de psyllium, d'une enveloppe mucilagineuse de la nature de la gomme adragante, qui se divise ou se dissout dans l'eau k l'aide de la chaleur, en formant une boisson très-adoucissante, sans fadeur et sans goût désagréable, de sorte qu'on peut la faire servir de boisson habituelle aux malades, sans aucune addition. Je pense que les semences de coings et de psyllium pourraient être employées de la môme manière.

Les semences de chia, semées à l'École de pharmacie, ont produit une plante à tige carrée, haute de 35 centimètres, presque glabre dans toutes ses parties. Les feuilles sont opposées et régulièrement espacées à 5 centimètres ; les pétioles sont très-grôles, longs de 4 à 6 centimètres ; les feuilles sont assez minces, ovaleslancéolées, régulièrement dentées ; les plus grandes ont 10 centimètres de long sur 6 de large. L'aisselle de chaque feuille a donné naissance à un petit rameau grôle, qui n'a pu se développer, la planle ayant alors dépéri, bien avant d'être arrivée à l'état de floraison (1).

(I) La figure donnée par Gartner des petits fruits du Solvia hispanica se rap-

DICOTYLÉDONES COROLLIFLORES.

In.

Rosmarinus officinalis, L. {fig. 513). — Cargén. et spéc. : calice tabulé à 2 lèvres, la supérieure entière et l'inférieure bifide; tube de la corolle plus long que le calice, et limbe partagé en deux lèvres, la supérieure plus courte et bifide, l'inférieure à 3 divisions dont la moyenne est beaucoup plus grande et concave ; 2 étamines à filaments subulés, arqués vers la lèvre supérieure qu'ils surpassent, munis d'une dent audessous de leur partie moyenne et portant une anthère linéaire, uniloculaire ; style à lobe supérieur très-court.

Le romarin est un arbrisseau haut de 10 à 13 décimètres, très-rameux et très-pourvu de feuilles opposées, sessiles, étroites, linéaires, persistantes, glabres et luisantes en dessus, blanchâtres et cotonneuses en dessous. Les fleurs sont d'un bleu pâle, disposées par petits groupes dans les aisselles des feuilles supérieures. Il possède une odeur fortement aromatique due à une huile volatile camphrée ; il est cultivé dans nos jardins, mais il croit naturellement dans le midi de l'Europe. C'est à la grande quantité de celte plante, répandue dans les environs de Narbonne, que le miel de ce pays doit sa saveur aromatique.

Le romarin est stimulant, stomachique etemménagogue ; on en fait un vin aromatique (œnolé de romarin), une eau distillée, un alcoolat, et on en retire l'huile volatile par distillation.

Cataire commune on Herbe aux Chats.

NepetaCataria,L. — Car.gén. : calice tubuleux à 5 dents; corolle à tube allongé, élargi par le haut, à limbe bilabié, à lèvre supérieure échancrée, à lèvre inférieure écartée, trilobée, les deux lobes latéraux petits et renversés, celui du milieu plus grand, concave, crénelé ; 4 étamines didynames, rapprochées par paires, biloculaires.

La cataire commune s'élève à la hauteur de 6 à 10 décimètres; la tige est carrée, pubescente, garnie de feuilles pétiolées, ovées-

porte tout à fait aux semences de chia ; cependant Gaertner met le S'ifoia luspanica au nombre des espèces dont les fruits ne sont pas mucilagineux ; il cite comme ayant les fruits mucilagineux les Sa/via verbenaca, disermets, argentea, ceratophylla, œthiopis, urticifolia., canatiensis, etc.