LE BROCHET

Ce poisson est fort estimé sur nos tables, mais dans les étangs et les viviers il est très-redoutable et cause de grands désordres. Il est très-vorace et toujours affamé; il se précipite sur tous les poissons qui s'offrent à sa rencontre; on le voit encore se mettre en embuscade contre le courant de l’eau , prêt à fondre sur l’imprudent qui tentera le passage. C’est le fléau destructeur de tous ceux à qui la nature n’a pas donné d’armes offensives et défensives.

La croissance de ces poissons est rapide. Il n’est point rare dans le nord de l’Europe de trouver des brochets de quatre à cinq pieds de long et d’un poids fort considérable. Leur longévité parait être très-grande.

LE MALAPTÉRURE ÉLECTRIQUE.

De tous les poissons, celui-ci est peut-être le

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plus remarquable par les singulières propriétés qu’il a reçues de la nature. Linnée l'avait nommé silure électrique, et les Arabes l’appellent raasch ou tornerre, parce qu’il donne à la main imprudente qui le touche d’assez violentes commotions électriques. On a fait d'assez grandes recherches anatomiques pour connaître et décrire parfaitement l’organc qui était le siége de cette faculté si extraordinaire , et on n’est arrivé qu’à de simp!:

conjectures. Il paraît, dit Cuvier, que le siége de cette faculté est un tissu particulier situé entre !a peau et les muscles, et qui présente l'apparence d’un tissu cellulaire graisseux , abondamment pourvu de nerfs.