CÉDRATIER A GROS FRUIT
CITRUS MEDICA MAXIMA, CEDRO A FRUTTO CROSSO;
Foliis oblongis : fructu maximo , oblongo , maximè tuberculato , mammoso , pallidè luteo ;
carne crassissimé ; pulpd viriduld , acidd.
Malum Citreum.... triginta librorum, Ferr., Hesp., 57. Malum Citreum gemense vulgare , Volc., Hesp., 1 16. Malum Citreum maximum soladianum, Vole., id. 114. Citreum magna fructu, Vole., 1d. 194.
Citreum vulgare, Tournef., Ins. R. H., p. 620-621.
Citrus medica fructu maximo genuensi , Gall., p. 98, Na. Cédratier è gros fruit, Risso, Annal. du Mus. d'Hist. Nat.
itrus medica fructu maximo , Nouv. Duh.
Le cédrat que nous allons décrire est aussi connu sous le nom de cédrat de Génes : le
poncire et lui sont les deux plus gros du genre.
Sa tige, haute et très-vigoureuse, 2 les rameaux diffus et garnis de longues épines trés-algues.
x thboi scdics iva ia
Il a les feuilles ovales oblongues, très-grandes, à ponte arr ondie, épaisses, d'un vert gai et
portées sur de forts petioles.
‘Ses fleurs sont grandes, violettes en dehors, è ‘cing ou sept pétales; celles qui croissent solitaires et axillares sont fertiles; celles qui croissent en bouquets au sommet de fui
sont stériles.
Le fruit est oblong, bosselé, marqué de sillons longitudinaux interrompus, terminé par un
gros mammelon plus on moins détaché d’un còté par un sinus; sa couleur est d’un jaune pale, et les vesicules de son huile essentielle sont saillantes à la surface : ce fruit devient si gros, quil y en a qui pèsent jusqu' loges, petites et au nombre de neuf à douze, contiennent une pulpe verdatre presque
rand nombre de grosses graines oblongues, arquées et termindes par
x è . ° SESSI, ° X trente livres, au rapport de Ferraris : sa chair est trés-epalsse,
ferme; ses seche, acide, et un g
un bec oblique.
Long. 0,300-0,400; larg. 0,180-0,220; épaiss. 0,030-0,050.
Dans le midi de PEurope, c'est dans les avalanches creusdes et sillonnées par la dernière retraite de la Méditerranée, et où la température descend rarement au point de la congélation, que cette curicuse espéce se développe avec tous ses avantages. Elle porte ordinalrement peu de fruits, et méme tous ne parviennent pas à ce volume gigantesque qui fait leur renommée :
il leur faut, pour acquérir tout leur développement, de très-fortes chaleurs et des arrosemens
fréquens pendant l'été.
157. CÉDRATIER A FRUIT CORNU, CITRUS MEDICA CORNUTA, CEDRO A FRUTTO CORNUTO, Poliis ovato-elongatis : fructibus magnis , corniculatis ; carne crassissimo ; pulpd acidulé.
Malum Citreum digitatum seu multiforme, Ferr., Hesp., p. 75, T. 77-79; Volo., Hesp., p. 116. d.
Malus Citria cornuto , fructu magno, Weim., Phyt., T. 5, p. 702, fig. A.
Citrus medica fructu cornuto , Nouv. Duh., p. 70, N. 4.
Nous ne rapportons cette variété que sur la foi des auteurs qui en ont parlé : nous sommes i ; : RSI méme portés à penser que Ferraris est le seul qui lait jamais vue. Selon cet auteur elle a la tige élevée, les rameaux épineux et touffus. cir - SER 2 :
Ses feuilles sont grandes, ovales oblongues, épaisses, et d’un vert foncé. fle 05, ) - ‘nu i Ses fleurs, composées de sept à neuf pétales inégaux, teintes de rouge en dehors, ont les
étamines courtes et le style souvent couché sur l’ovaire.
Le fruit est très-gros; arrondi ou oblong, toujours difforme, d’un jaune verdàtre, divisé vers le sommet en doigts, en cornes, etc., couvert de bosses et de protubérances partout ailleurs : sa chair, blanche et fort épaisse, entoure un peu de pulpe légèrement acide, et
divisée en loges inégales dans lesquelles on trouve quelques graines plus ou moins parfaites.
Long. 0,210-0,230; larg. 0,160-0,180; épaiss. 0,040-0,050.
Du temps de Ferraris, ce cédratier était fort multiplié aux environs du lac de Garda. Il est aujourd’hui peu cultivé dans le midi de la France : on y préfere les variétés dont le fruit a
l’écorce plus tendre et plus propre aux confitures. * *=[ròois Cédrais:
