BIGARADIER A FRUIT DOUX
CITRUS BIGARADIA DULCIS, MELANGOLO A FRUTTO DOLCE,
Foliis ovato-elongatis, strictis , longè petiolatis : fructibus globosis , glabris ; pulpa dulci.
Aurantium dulcique medullà vulgare, Ferr., Hesp., p. 374, T. 577, fig. 2.
Aurantium vulgare, fructu dulcacido, Volc., Hesp., p. 189.
Bigaradier è fruit doux, Risso, Ann. du Mus. d’Hist. Nat.
Cet arbre serait mieux nommé Bigaradier à fruit fade qu'à fruit doux; car le suc de sa
pulpe a la fadeur des limes, et non la douceur agréable des oranges douces proprement dites.
Sa tige est élevée; ses rameaux touffus et nombreux sont munis de quelques petites épines
sur les jeunes pousses.
Ses feuilles sont oblongues, érigges et assez petites sur les arbres cultivés en pleine terre o oeSto LD P et non taillés du territoire de Nice, très-grandes, aigués, étalées sur les arbres taillés des ’ 5 3 50% orangeries de Paris, toujours pàles en dessous, et portdes sur des pétioles ailés assez longs. Ses fleurs, réunies en bouquets, sont grandes, d'un bean blanc, très-suaves, à étamines peu
nombreuses.
Les fruits sont ordinairement nombreux, fermes, lourds, globuleux, déprimés à la base et au sommet, de moyenne grosseur, d’un jaune peu foncé souvent mélé de verdàtre, méme dans la maturité, marqués légèrement au sommet d’une petite étoile entourée d’une aréole; ils ont
Pécorce épaisse, grossiérement chagrinée, adhérente à la pulpe qui est molle, d’un jaune
sale, divisée en neuf ou dix loges, et contenant un suc douceàtre, dans lequel se développe un peu d’amertume provenant sans doute des parties environnantes. Les graines sont maigres,
peu nombreuses ou avortées.
Long. 0,052-0,056; larg. 0,060-0,066; épaiss. 0,005-0,008.
Le bigaradier à fruit doux est un très-bel arbre cultivé en caisse et taillé tous les ans; ses feuilles sont alors deux ou trois fois plus grandes que sur les individus cultivés en pleine terre et non soumis à une taille réglée. L’orangerie de Versailles en possède plusieurs pieds, entre autres celui nommé le Grand-Lowis, qui est le second pour la taille et la beauté dans
cette riche collection.