LE GADE COLIN *, LE GADE POLLACK ;, EAILE GADE SET

Ces trois poissons appartiennent au second sous-genre des gades , ils ont trois nageoires dorsales, et leurs mâchoires sont dénuées de barbillons ; plusieurs ressemblances frappantes rapprochent d’ailleurs ces trois espèces. Voyons ce qui les sépare; et commençons par décrire le colin.

Il ne faut pas confondre ce poisson avec des individus de l’espèce de la morue que des pêcheurs partis de plusieurs ports occidentaux de France ont souvent appelés colins, parce qu'ils les avoient pris dans une saison trop avancée pour qu'on püt les faire sécher.

Le vrai colin a ordinairement près d’un mètre de longueur ; sa tête est étroite, l'ouverture de sa bouche petite, son museau pointu; ses écailles sont ovales, et ses nageoires jugulaires trèspeu étendues *.

On l’a nommé poisson charbon ou charbonnier, à cause de ses couleurs. En effet, la teinte olivàtre qu’il présente dans sa jeunesse se change en noir lorsqu'il est adulte; les nageoires sont entièrement noires, excepté celle de la queue, qui n’est que brune, et les deux premières dorsales, ainsi que les pectorales,

1 Colefish, dans plusieurs parties septentrionales de l'Angleterre; raw pollack, dans plusieurs parties méridionales de l’Angleterre. 2 A whiting pollack, en Augleterre ; /yr, dans plusieurs contrées du Nord; Zyr blek , lerbleking, dans plusieurs parties de la Suède. 3 A l’âge d’unan, mort, sur plusieurs côtes boréales de l’Europe; à l’âge de deux ans, palle ; à l’âge detrois ans, treærin ; à l’âge de quatre ans, sey ou graa= sey; dans la vieillesse, zf5.

4 A la première nageoire dorsale du colin. . . . . . . . . . 14 rayons, alla sécondens: +: UE SAS ENCRES OS, ES ST LEO Milg'iroisiene, : : OUPS PVO ET TES SV 120 Sichacune des péctorales 20 "7 M NEUR RENLNS en n'chacune des jusulaires, MD ML OU" UMR VOUS: 7 US Ha première de l'anus, 4178/0428 00e CNRS CES Peconde:,. . . REMOTE, 4 + OS RES Rene dé laïquoue. . , , 4204 HORS 660 ©. . US

DU GADE COLIN, eic. 49 dont la bäsé est un peu olivâtre ; une tache noire très-marquée est placée au-dessous de chaque nageoire pectorale ; la bouche est même noire dans son intérieur; et ces nuances, si voisines de celles du charbon, paroissent d'autant plus foncées, que la ligne latérale est blanche , que les opercules brillent de l'éclat de largent , et que la langue a aussi la blancheur de ce métal.

On trouve le colin non-seulement dans l'Océan d’'E urope, mais encore dans la mer Pacifique. Dèsles mois de pluviose et de ventose, il s'approche des côtes d'Angleterre pour y déposer ou féconder des œufs qui ont la couleur et la petitesse des grains de millet, et desquels sortent, au bout de quelques mois, de petits poissons que l’on dit assez bons dans leur Jeunesse. ”

On le pêche non-seulement avec des haims , mais encore avec différentes sortes de filets , tels que des verveux *, des guideaux ?, des demi-folles Ÿ, des trémaux “, etc.

Lorsque la morue est abondante près des côtes du Nord, on y recherche très- peu les colins; mais lorsqu'on y pêche un petit nombre de morues, on y sale les colins, qu'il est assez difficile de distinguer de ces dernières après cette préparation.

Le pollack a ;, comme le colin , la nageoire de la queue fourchue,

1 Le verveux, ou wermier, est un filet en forme de manche, et à l’entrée du« quel on ajoute uu second filet intérieur, nommé goulet, terminé en pointe, ouvert dans son extrémité de manière à laisser pénétrer le poisson dans le premuer filet , ais propre d’ailleurs à l'empêcher d’en sortir.

? Le guideau est aussi un filet en forme de manche : il va en diminuant depuis son embouchure jusqu'a son extrémité. On peut le tendre sur un châssis qui en maintient l’embouchure ouverte. Le plus souvent cependant on se contente d’enfoncer dans le sable, à la basse mer, des piquets sur lesquels on attache deux traverses, l’une en hant et l’autre en bas; ce qui produit, à peu près, le même effet qu’un châssis. Pour que le poisson sôit entraîné dans la manche, on oppose au courant l’embouchnre du guideau; mais la force de l’eau, qui en parcourt tonte la longueur, comprime tellement les poissons qui s’y renferment , que les gros y sont tués, et les petits réduits en une espèce de bouillie. Les piquets sur lesquel où tend le guideau portent le nom d’étaliers. Quelquefois ils sont longs de près de trois mètres; d’autres fois ils ne s'élèvent que de dix ou douze décimetres, et alors le guideau est beaucoup plus petit. De la sont venues les expressions de gucdeau à hauts étaliers , et de guideau à bas étaliers.

3 Nous avons placé'une courte descripliün de la derni-folle , dans l’article de la raie bouclée. 8. :

4 Le trémail est uh filet composé dé trois zappes, dont deux, qui sont de fil

‘fort et à grandes niaïlles, se nomment hemaux, et dont la troisième, qui flotte entre les deux autres; est d’nn fil fin, à petites mailles, et s'appelle soie, ou

Jlue.

Lacepède. 3. AE. 4

5o HISTOIRE NATURELLE

et la mâchoire inférieure plus avancée que la supérieure; mais ja ligne latérale est droite dans le,colin , et courbe dans le pollack. Ce dernier poisson habite, comme le colin, dans les mers septenirionales de l'Europe : 1l se plaît dans les parages où la tempête soulève violemment les flots. Il voyage par troupes extrêmement nombreuses, cherche moins les asiles profonds, paroît plus fréquemment à la surface de l'Océan que la plupart des autres gades, et sait cependant aller chercher dans le sable des rivages l’'ammodyte appât, dont il aime à se nourrir. Sa longueur ordinaire est de cinq décimètres *. Sa couleur , qui est d’un brun noirâtre sur le dos, s’éclaircit sur les côtés, y devient argentée, et se change, sur la partie inférieure de l'animal , en blanc pointillé de brun ; l'iris, d'ailleurs, est jaune, avec des points noirs; chaque écaille est petite, mince, ovale, et lisérée de jaune: les nageoires pectorales sont jaunâtres, les jugulaires couleur d’or, et celles de l'anus olivatres et pointillées de noir.

On prend , toute l’année, des pollacks sur plusieurs des rivages occidentaux de France; on y en trouve souvent de pris dans les divers filets préparés pour la pêche d’autres espèces de poissons : mais , de plus, il y a sur ces côtes des endroits où , vers le printemps , il est très-recherché. On s'est servi pendant long-temps pour le prendre de petits bateaux portant une ou deux voiles carrées , et montés de six ou huit hommes. On jetoit à la mer des lignes dont chacune étoit garnie d’un haim amorcé avec une sardine, ou avec un morceau de peau d’anguille. Comme le bateau qui étoit sous voile voguoit rapidement ; et que les pêcheurs secouoient continuellement leurs haims , les pollacks, qui sont voraces, prenoient l’appât pour un petit poisson qui fuyoit, se jetoient sur celte, fausse proie, et restoient accrochés à l’ha-

meçon.

. Le sey ressemble beaucoup au pollack; il a même été confondu

oo

3 A la membrane des branchies du pollack. . . . . . . . . 7 rayons à la première nageoire PEL EE D mme De Ris Jolble id Ella seconde.!5 .. + 2PROANL CS ASRRE de A0 -. 2285 BA ErOISIeME. + . “a Sa rs ec 6 ESS. <a à chacune des pectorales. . . - « «+ + « + : + + «+ + + + 19 à chacune des jugulaires. « + + « + « . . + « « « « .« . 6 » la première de l'anus. . . « + + « + + + + + 4 « « . 28 Ronde. : : .: . TR Dire el lat. » CU n'enhpige la queuc. . , ln ta le : 'e 4 + te en Le

DU GADE COLIN, etc, £a

pendant long-temps avec ce dernier gade : mais il en diffère par plusieurs caractères, et principalement par les dimensions de ses mäâchoires , qui sont toutes les deux également avancées, trait de conformation qui le sépare aussi de l'espèce du colin; sa ligne latérale est droite, et la couleur de sa partie supérieure est verdatre’.

Les seys sont très-nombreux pendant toute l’année sur les côtes de Norwége. Ils y sont l’objet d’un commerce assez étendu ; et voilà pourquoi ils y ont été observés assez fréquemment et avec assez de som pour qu’on leur ait donné, selon leur âge , les cinq noms différens que nous avons rapportés dans la troisième note de cet article, et pour que l’on ait su que communément ils avoient cent trente-cinq millimètres au bont de an, quatre cent trente-trois millimètres à la fin de la troisième année , et six cent quarante-neuf millimètres apres la quatrième.

Pendant l'été, ils y recherchent beaucoup une variété de hareng nommée brisling ; et on les y a souvent pêchés avec un filet fait en forme de nappe carrée , interrompue dans son milieu par une sorte de sac ou d’enfoncement, et attaché par les coins à quatre cordes qui aboulissent à autant de baieaux. Ce filet n’est point garni de flottes, ni de Zest : le poids du fil dont il est formé, et des cordes qui le bordent , suffit pour le maintenir. Quand les pêcheurs croient avoir pris une quantité suffisante de seys, ils se rapprochent du filet, et en retirent , avec un manet*, les poissons qui sont au fond du sac placé au milieu de la nappe.

* À la première nageoire du dos du sey. « . . . . . . . . . 13 rayons. mia Core ETAT ed Ne » lb

à chacune des pectorales. É dus CRU rate ue AO

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2 Voyez, pour la description du manet, l’article de Za trachine vive.

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