Tétras rakkelhan , Tetrao médius, Meyer

Cette espèce est moins abondante ; vit presque dans les mêmes parages, et ne descend jamais dans les bois des basses montagnes. Sa chair est estimée; et, comme elle se nourrit de la même façon que l'espèce précédente, on est obligé d'avoir recours au même moyen pour pouvoir la manger. Nous l'avons vue dans les taillis du Llaurenti.

5. Tétras birkhan, Tetrao tetrix, Lin.; en catalan Cua furxude (queue fourchue).

Cette petite espèce est plus répandue que les autres ; elle vit

dans les bois et les bruyères des hautes Corbières ; se plaît dans les régions fraîches, visite les champs de sarrazin, niche dans les taillis ou les bruyères épaisses, parmi le genêt à balais, plante très-commune dans cette contrée. La chair de cet Oiseau est tendre et fort bonne; elle n'est pas sujette à sentir la résine, parce qu'il ne se nourrit pas exclusivement de chatons de sapin.