La Truite commune, Salmo fario, Lin.; en cat. Truyte

La Truite est excessivement répandue dans nos rivières et dans tous les ruisseaux de nos montagnes. Mais, si elle vit constamment dans les parties élevées et jusquà la région des neiges, il est très-rare de la voir dans le bassin de La Tet descendre jusqu'à Yinça. Ce n'est qu'à l'époque des grands orages qu'elle est entraînée vers les parties inférieures ; mais, dès que l'eau cesse d'être bourbeuse, elle regagne les parties élevées, et, quel que soit l'obstacle qu'elle rencontre , elle sait le franchir. C'est un Poisson très-estimé, qu'on prend en abondance clans les parties supérieures du Tech et de La Tet, et dans tous les cours alpestres qui aboutissent à ces deux grandes artères.

La Truite ne vit pas dans la rivière de l'Agly, dont les eaux ne sont pas assez froides; mais elle est commune dans La Boulzane, affluent qui prend sa source dant les hautes montagnes de la forêt de Salvanère. Cependant, il est rare que ce Poisson descende jusqu'à Saint-Paul, où cette rivière se jette dans l'Agly.