Le Spet ou Brochet de mer, Esox sphyrœna, Lin.; en

catalan Peix escomer.

Ce Poisson a le corps très-allongé, arrondi, le museau pointu, la gueule très-fendue, la mâchoire inférieure dépassant la supérieure, toutes deux armées de dents nombreuses, serrées, tranchantes. Ce Poisson, à l'état adulte, est plombé sur le dos, argenté sur les côtés et sous le ventre. Les jeunes ont une livrée qui consiste en larges marbrures brunes, qui finissent par se perdre dans la teinte uniforme du dos. Le Spet atteint 1 mètre de longueur et sa chair est agréable.

Les Mulles ou Surmulets, Mullus, Lin.

4. Le Vrai Rouget ou Rouget-Barbet, Mullus barbatus, Lin.; en catalan Ruget.