GOUR

11 n’en restait plus qu’un gigot, et le goulu ne s’était pas aperçu qu’il venait de dévorer l’animal, qu’on avait choisi parmi les plus gros!... On peut être trèsgourmand , sans être goulu : Grimod de la Rénière , Carême et Brillat-Savarin , qui sont de grandes autorités en semblable matière , admettent la gourmandise, comme une marque de délicatesse faisant partie des privilèges de l’homme bien né.... Un homme peut donc être gourmand; mais,*à la femme il n’est permis que de se montrer friande.