quintaux

La production de la betterave à sucre a subi, dans ces dernières années, un accroissement exagéré; elle s'est élevée, en 1878, àl 39. 149.010 quintaux. C'est le résultat de la loi du 30 décembre 1 873 qui, frappant d'un impôt l'importation des sucres étrangers, a imprimé à la culture de la betterave une nouvelle direction. L'agriculteur a intérêt, moins à produire beaucoup de betteraves qu'à récolter une betterave riche en sucre.

Production. Rendement.

Houblon 41.2j0 quintaux. 11,88

Colza (graines) 1.273.773 — 10,36

^, (graines 165.692 — 4,32

i^nanvre | ^^^^^^^ 446.222 — 6,34

j. ( graines 192.060 — 6,36

( filasse 363.994 — 7,34

Tabac 148.462 - 11,88

4* Fourrages.

Production. Rendement.

Prairies naturelles 173.654.698 quintaux. 38,65

TrèQe 48.237.936 — 42,87

Luzerne 42.379.248 — 48,24

Sainfoin 21.73i.430 — 37,25

Divers 16.974,278 — 73,40

Total pour les fourrages 302.980.590 quintaux.

5** Vignes.

Production totale de vin en 1883 44.575.943 hectol. Rend, par hect. 21,01 Production totale moyenne 59.778.312 -— Rend, moyen. . 23,17

L'apparition et la propagation du phylloxéra et de divers autres parasites de la vigne ont eu une influence désastreuse sur la production ; c'est ce que met en évidence le tableau ci-dessous :

Production totale en 1866 63.000.000 hectolitres.

Cidre..

Production maximum...) /^qL-I

Production minimum. . . ! },JLrl

en 1886 en 1887

Arbres

Arbustes divers..

Total