RACAHOUT DES ARABES ET PALAMOUD DES TURCS

Sous ces dénominations ignorées aussi bien des Aiabes que des Turcs, un industriel composa et vendit les mélanges suivants comme un aliment trèsréparateur, un aliment analeptique et triomphant des maladies les plus chroniques du tube digestif.

RACAIIOUT.

Salep de Perse

Cacao caraque

Glands doux d’Asie .

Fécule de pommes de terre. .

Farine de riz

Sucre

Vanille. . .

13 parties.

PALAMOUD.

Cacao torréfié

t'arine de riz .

Santal rouge .

Pécule de pommes de terre

t,ooo —

Une ou deux cuillerées par tasse d’eau, de bouillon ou de lait.

Le Tanacoub de l’Inde, la Palmyrène , VAllalaim du harem, et autres de même nature, sont des mélanges analogues, qui ne diffèrent que dans les proportions et la substitution d'une fécule à une autre.

WAKAKA DES INDES.

Sucre . . .

Cacao torréfié Sucre vanillé.

Cannelle . .

Rocou sec .

KAÏEEA D’OBIENT.

Salep

750 parties.

Sagou

Cacao torréfié

Farine de riz

Gelée de lichen

Gélatine pure

Fécule de pommes de terre .

SucreJ

125 parties.