DES BONNES ET DES MAUVAISES DIGESTIONS

Une bonne digestion dépend de deux conditions essentielles : 1* de l'intégrité des voies digestives; 2° de la qualité et de la quantité des aliments.

Il est évident que, pour fonctionner physiologiquement, c'est-à-dire selon la nature, les organes de la digestion doivent être exempts de toute maladie, de toute entrave. Il n'est pas moins évident que les aliments grossiers ou de digestion difficile, seront difficilement chymifiés dans un estomac manquant d'énergie ou par l'estomac d'un convalescent, d'un vieillard, et pourront occasionner une indigestion. — Relativement à la quantité, les aliments pris outre mesure distendent l'estomac, qui ne peut plus exécu-

ter ses mouvements triturateurs ; d'où une digestion laborieuse, et souvent une indigestion. Il est donc indispensable de régler la quantité des aliments sur la capacité et les forces de l'estomac.

Les signes d'une bonne digestion peuvent se traduire ainsi qu'il suit : — sentiment de bien-être après le repas ; circulation légèrement accélérée ; force musculaire augmentée; désir de prendre de l'exercice ou des distractions. Aucune sensation pénible ni dans l'estomac ni dans le ventre. La digestion marche intérieurement sans qu'on la sente ; en d'autres termes, les aliments doivent passer de l'estomac dans le premier intestin, et de celui-ci dans les autres intestins sans qu'on en ait la conscience. La nutrition, qui est la suite forcée de la digestion, participe des qualités de cette dernière. Une bonne digestion produit un bon chyle ; une mauvaise digestion donne un mauvais chyle.