IV. — MALADIES TRANSMISES PAR L'EAU
A. — Le parasite pénètre par la voie digestive.
CHOLÉRA.DYSENTERIE. — La prophylaxie des maladies exotiques d'origine hydrique se résume en ceci:
1° Veiller en tout temps à la pureté de l’eau d'alimentation. Si une eau est suspecte, il faudra en proscrire l'usage, ou ne le permettre qu'après ébullition;
2° Désinfecter les matières fécales pendant et après l'épidémie.
Les maladies d'origine hydrique sont ou microbiennes (choléra, dysenterie), ou parasitaires (ankylostomose, dracunculose). Voici les mesures prophylactiques relatives à chacune d'elles.
Choléra. — En dehors des mesures d'isolement, indiquées plus haut, voici les principales règles à suivre : Prophylaxie individuelle. — Pour empêcher la contamination
d'un individu en temps d'épidémie, l’eau, le lait, les aliments qu'il consomme seront bouillis ou cuits. On les placera à l’abri des mouches, et on s’abstiendra de manger des mets froids ou conservés du matin. On devra toujours les réchauffer.
On s’abstiendra des mets qui ne peuvent pas être stérilisés de la sorte (gâteaux, charcuterie) et qui ont pu être contaminés au dehors, ainsi que de glace.
Les légumes consommés à l’état cru devront être ébouillantés, ou plongés une demi-heure dans l'acide tartrique à 3 p. 100 et lavés à l’eau bouillie.
On s'abstiendra de tout mets pouvant provoquer une indigestion, des coliques ou de la diarrhée, melons, fruits, eau glacée. On portera une ceinture de flanelle et on veillera à ne pas se refroidir et à ne pas se découvrir le corps pendant la nuit. On sait que chez un individu sain en apparence, mais dont l'intestin contient déjà le bacille virgule, la moindre cause de congestion intestinale, fût-ce une simple purgation, déterminera l’éclosion de la maladie. On ne devra se laver les dents qu'avec de l’eau bouillie.
Prophylaxie autour du malade. — Les vomissements riziformes et