LES DIFFERENTS ASPECTS CLINIQUES DE L’'OBESITE

L’obésité se définit aisément : c’est l'accumulation

excessive de graisse, à la fois sous la peau — où elle entraîne une altération des formes corporelles — et au

sein des organes profonds dont elle trouble de bon fonctionnement, condition essentielle de la santé.

Mais s’il est facile de définir l'obésité, il devient délicat de tracer la frontière qui.la sépare de l’état normal. L’obésité n’est en effet que l’exagération d’un processus physiologique, et les idées esthétiques régnantes diffèrent considérablement d’une époque et d’un pays à l’autre.

À vrai dire nous ne possédons aucun critérium biologique permettant d'affirmer que tel sujet est ou non un obèse. On doit admettre qu'une augmentation de poids de 15% au dessus de la normale marque le