DE L'EMBONPOINT ET DE LA MAIGREUR

Ce chapitre ne sera pas long. Je ne dirai que quelques mots de l'excès d'embonpoint qui me paraît une telle inûrmilé, que je ne conçois pas qu'on ne mette pas tous ses soins à tâcher de la prévenir. Mais y a-t-il des moyens hygiéniques d'empêcher l'accumulation de la graisse, ou de se faire maigrir sans compromettre la santé ? quelle fortune pour celui qui trouverait le secret de prévenir l'obésité et d'engraisser les personnes maigres !

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A défaut de méthode certaine, il y a pourtant quelques précautions à prendre, à l'âge où Ton commence à s'arrondir, à prendre du ventre ; il est bon de se surveiller, surtout si l'on a une disposition particulière à devenir gros et gras ; et cette disposition se manifeste quelquefois de très-bonne heure. Il y a de malheureux hommes qui atteignent uiie ampleur démesurée avant trente ans.

Je crois bien qu'il n'y a guère de remède, quand la disposition est tellement prononcée, que tout tourne en graisse et que,sans manger beaucoup, on voit le tissu adipeux s'accumuler autour de tous les organes. Toutefois, la plupart des hommes obèses sont de grands mangeurs, et nul doute qu'ils ne pussent mettre un frein à cette tendance, avec un peu de modération dans la nourriture.

On sait quels prodiges réalise V entraînement et comment par le régime on réduit les boxeurs et les jockeys à n'avoir que la fibre musculaire toute sèche. Sans pousser les chosesaussi loin, on peut^ enjoignant l'exercice à la sobriété, s'opposer à une obésité précoce ; mais c'est du véritable exercice qu'il faut, de l'exercice jusqu'à la fatigue, et surtout le matin en s'arrachant de bonne heure au sommeil et au lit. Rien ne porte plus à l'engraissement que le séjour prolongé au lit, et nous ne craignons pas de prédire

BYGIËNE DE L'ESTOMAC.

jmpi rélablissement dans l'équilibre de l'assi- ■oa et dans les proportions du corps, aux pertes qui voudront bien se lever matin, travailler r jardin ou faire quelques kilomÈlres avact de er. Nous offrons de parier qu'on ne verra jaun facteur rural de venir obèse.

lelqties personnes espèrent se faire maigrir en lant du café, c'est une illusion; le café au con- ■, quand il ne fait pas de mal, est propre à faire -aisser, non par la quantité des principes nu tri qu'il renferme, mais par sa vertu digestive ; il fale si bien la digestion, il la rend si complële, ïucune partie nourrissante des aliments n'échappe it l'assimilation; tout ce qui peut nourrir est absorbé, sous l'influence de ce stimulant, le corps proGte autant que possible de ce qui compose le repas, rien n'est perdu que ce qui est absolument inerte, la digestion se fait vite et l'estomac est promptement disposé à entrer de nouveau en fonction.

Voilà comment agissent les boissons stimulantes que l'on consomme sous le nom de café et de thé, et pourquoi elles favorisent l'engraissement, au lieu de faire maigrir.

Kl la maigreur, par quel procédé la combattre ? on oiuuprcndra notre impuissance à répondre à cetle quostiou en rédccbissant à ceci : on bien la mai-