DU CAFÉ ET DU THÉ

Le café est la baie d’une espèce de jasmin qui croit naturellement en Arabie. Son infusion est préférable à ses autres préparations. Il excite l'estomac, les nerfs, accélère la circulation et toutes les sécrétions. Il excite les fonctions amimales, éloigne le sommeil, échauffe l'imagima-

tion et électrise l'esprit. fl convient aux per- sonnes qui ont la fibre lâche, dont le caractère

ete

est indolent; aux tempéraments pituiteux, aux

personnes sédentaires, à celles quiont beaucoup

d’embonpoint, et aux habitants des pays humides et marécageux. Il soulage les individus qui sont affectés d'asthme humide. Il est nuisible aux enfants, aux jeunes gens, aux personnes dont le tempérament est sanguin, bilieux ou

atrabilaire, aux gens maigres, et surtout aux

personnes nerveuses. Coupé avec le lait, 1l favorise les fleurs blanches, les fausses couches,

‘les ulcères et les cancers de matrice, et géné- .

ralement toutes les maladies dont cet organe se trouve affecté.

Le thé est un arbrisseau commun à la Chine,

dont les feuilles sont employées en infusion après avoir été torréfiées. Il a un goût agréable ; il est sédatif et astringent. Il aide la digestion et favorise la transpiration; il convient dans les pays humides, mais l'usage habituel qu’on en fait est plus malfaisant que celui du café; il dé-

truit la sensibilité nerveuse et l’irritabilité musculaire ; 1l affaiblit le tube digestif et occasionne

le tremblement des membres. Le thé bohea est plus narcotique que le thé vert, et par conséquent plus nuisible.

@orcrooppébo0e vb DEP 000 0€ DO LOC DEP LOC bOb DOC C0t OO Or O0C 00 DOC 000 006 COD O0T OOE CODE DCE BOT EEE ÉoD br Be