V" 50 X 11"' X 6'" = 99'" : 2 UT

ëearies, eon?eiiablement disposées pour fiseiUler le

service, sont donc assez andos pour permettre de mainte^ nir facilement uue pureté sulfisaute dans Tair; car nous n>y oas qu'en admettant 11*" de largeur, e* de hauteur, et seur InMOl 1*" 60 de tougueur fiar dMrral, dbuei^^

nous l'avons vu, serait insuffisante pour une écurie destinée è loger de gros cbevaux, nous avons presque 60** cubes d'air par tiieral»

Plusieurs ordres d'ocvertuees sont nécessaires dans ét

DU CBEVAL.

grandes écuries : des portes , des fenêtres , une chemiDée

d*appel et des barbacanes iicmr le ronouvelk iiieiit de l'air.

l.es portes auront de 1" à 50 de largo ur poui' des écuries moyeimes, 2" pour de grandes écuries. fiUes seront fermées pas deux battants, un seul serait trop large ; mais, pour ne i»as être obligé d'ouvrir les deux baltauts toutes les fois qu'il faudra entrer dans Técurie ou en sortir avec une brouette deftimier, une provision de fourrage, on les fera inégaux. L un aui a de 1"' 10 à 1 2ud(' largeui ,etil sufûra,le plus souvent, de l'ouvrir pour le service des écuries. D'ailleurs, un autre avantage de cette disposition» c'est que si, par besoin ou par iiégligeDce, on a laissé ouvert le côté de la porte destiné au service, et qu un animal, qui s'est dclachë ou qui rentre du ti avail, de Tabreuvoir, entre dans Técurie ou eu sorte précipitamment, il est moins exposé à se blesser.

Les montants des portes, les huisseries, doivent être arrondis. Un dresse même aujourd'hui , dans les écuries bien établies, sur chacun des angles des portes un cylindre de 12 à 15 centimètres de diamètre, qui tourne sur un pivot quand on le louche. Ce mouvement amortit les coups que les animaux se donnent souvent en enti'ant dans Técurie ou en en sortant

On fait ordinairement les fenêtres représentant un carré

plus ou moins allongé et s'ouvrant par des ballants é^aux, tomnant au moyen de cbarmèi*es iixées à un des bords ver* ticaux de chaque battant. Mais cette disposition n'est pas la plus avantageuse. Les fenêtres qui s'ouvrent de haut en bas doivent èti-e preierées pour des écuries» On peut faire la fermeture d'une seule pièce, qui tourne sur des pivots horiiontaux implantés dans son milieu ( fu/. 17). Cette fenêtre s*ouTre et se ferme h l'aide de deux cordes |>]acées, runc à 1;» parlie supéiieure, et 1 autre à la partie intérieure du battant, line fermeture carrée ou en demi-eerole, mais âxée inférieureaieût an châssis par deux pivots, Tun à chaque extrémité ou par des charnières {/ig. 18), oOfre la disposition la plus avantageuse. Lne tringle, adaptée à la partie supérieure du battant, fwt à le fiEure mouvoir, et, à faide de trous que porte infé-

CONSTRUCTION DES ECHUES.

rieurement cette tringle, et d'un clou ou d'un crochet implanté au inur, on ouvre plus ou moins, selon les besoins.

Les fenêtres, ainsi disposées, diri<j:ent Tair froid qui pénèlro dans l'écurie contre le plafond. Comme l'air s'échauffe en toin])anl , il ne sp met en contact avec les animaux que lorsqu'il est déjA rapproché de la tonqxM alure de leur corps.

On disposera toujours les ouvertures de manière que les animaux ne souflVenl ni

llllllllllll^l^llllllllilIlIllKS^I^^I^

%WÊÊ

FIg. 17. — Ffaêtrf a pivots.

des courants d'air, ni de la iinnirro directe si nuisible à l'organe de la vision; |)our obtenir ce double résultai, on éloignera le plus possible les fenêtres du sol, en les faisant, au besoin , plus larges et moins hautes.

Des paillassons, des volets à jour sont fori utiles, en été, pour intercepter la lumière, préserver les animaux des insectes ailés, tout en laissant passer l'air. -

Les grandes écuries ' " ' ^ ciurmérks.

doivent être pouiTues d'ouvertures particulières, cheminées d'appel et barbacanes, pour le renouvellement de l'air.

Les cheminées d'appel sont de longs tuyaux, en planches le plus souvent, représentant un entonnoir renversé et faisant communiquer l'intérieur du bâtiment avec le dehors au-iles-

DU CHEVAL

sne de la toliuv. Elles tout dMtiiiées à donner i^M^e à l'air

chaud et chargé de Tâpenrs. Des planches horuantales, glissaul (iaus des coulisses, et coupant en travers cheminées» servent à modérer Taérage.

Haut le eas oA Tod ne peut pas étabUr des diearinées d*ap-

pel, et lorsque, en raison de l'exiguïté des écuries, on t roil inutile d'en construire , des vasûtas, des tarares , y^cé^ aux carreaux supérieurs des croisées, peayenl los ronplacer* Au besoin, des fenêtres, s'ôuvrant prôs du plafond, font foncUoa de cheminées d appel.

Les ouvertures destinées à récoulemenl de i'air vidé par la respiration^ ne fonctionnent qu'autant que Tair finoid s'iatiodiiit, tl uii autre cM^, dans les écuries. On iacilite Tinlroduclion de Tair en éiai^lissant» presque au niveau du sol, des hariacium: ce sont des ouvertures de SO à 95oentimètres de hauteur, sur 30 ou 35 dans le sens horiEontal, sa fersusiltan uiuu 11 de planches glii>saul dans des coulisses.

Avec ces ouvertures, placées, les unes près du ptofond, ks autres A quelques centimètres au-dessus du sol, un courant asconsioiiiH'l s'établit dans 1 air tics écuries aussitôt que ce iluule s'échauUc par sou contact avec les animaux ; dev enaui plus léger en se dilatant et en se mC*laat à la vapeur expirée» il s'élève et sort par la ehemînée d'appel ; tandis que Tair froid ( vh l it lu pénètre dans réruric par les barbaranes, et vieuL, co raison de sa densité, prendre la place de celui qui s'élève.

Souvent une partie des vapeurs d'eau se condense dans les chemin(<es d appel; celles-ci doivent donc être placées de manière que le liquide résultant de cette oondenaation ne re* tombe pas sur les animaux.

L'op/'rf//? est d'aiiiaiiL plus actif qii«^ la didérence est plus grande cntro la Iciiii)(m aturc cxtérieui*e el celle de réoufie. Mais Tair froid ne s'élève que toulement ^ A mesure quH s'échauffe, et il ne pourrait y avoir de coirait iitttsllile<|u'attta ni que les animaux se trouveraient directement placés entre les barbacanes et lea ouvertures aupérieurssi ce qu'il est biiile d'éviter.

CONSTBUCXIOK D£â ÉCURIES. M

«-Mai wête éettttes de k wem du qiud d'Onay, qm

des dix-st'[)l veutounes, eu coiiinuini cation avoc une clieniide ^'^ (le bauieur, a fourni , aux obseryatioDS anémouiéitiqae^ un éooiileiiwiii d'air de m* cubes par heure» pour Qû eicte de températiire de k degrés. Les dix-sept ventottsei de cette écurie, établie pour qualre-vins:t-sepi chevaux, ont dû appeler» du dehors» le jour de rexpérience» 5,000^ eul>es d^air» soit $7* cubes par heure et par cfaetal. » (Boussingault. )

Ua mie» racllvîlé de la veuliiatiou doit vaiier seiou les dlmewioiis des écuries el le degré de propreté qui y règne; si ces écuries renfennsnteufiron BC* cubes d'air par cheval, ilsullirail d'un aémp:e introduisant 68" cu])es par heure el par cbof al, ea supposaut uièiue que la transpiration cutanée» les émanations du fumier, altèrent Tair autant que les phé* nomènes respiratoires.

Si les ouvertures sont bien disposées et assez larges, ce déplacement entretiendra Taîr à un degré de pureté et de température convenables, sans produire aucun courant sen» sifelc. iSous croyons qu'un monyeuient comme celui qui aurait Heu dans celle circonstance, est nécos^aite dans toutes les habitations; car l'air se corrompt par le Cait seul de la stagnation : pour être pur et salubre, il doit être sans cesse

Sou — Le sol des écuries sera en pente, uni, non glissant et impennéable.

De tous les matériaux propi'es au pavage, dm hriqtm de e"'220 do longueur, deO^ilU de iai-geur cl deO ' U5â dCpaisseur, ferment le pltts couvenable, quand le priiL n'en est pas trap élevé. Placées de champ, sur une eouebe de béton, et séparées par nu 1( [;< i intervalle que i on ^ai uit de ciment, elles couslitueni uu sol uni» non glissant, iacile à nettoyer, imperméable» presque indestructible, et auquel on peut faci-» lement domm la pente la plus convenable.

Des cubes de grés ou de granit deviennent glissants par Tasure, et il est diûicile de garnir les espaces, souvent coih sidérthles» qu'ils laissent entre eux \ des goUiaum rouiss don-

DU cncvAt.

nent une surface trop io^ale, et dea dalUs sont trop chèrps et trop glissantes; en outre» elles sont froides.

Le bitume, Vasphnlte, qu'on eiiiplo\ <iit beancoup, il y fi quelques aunées, est glissant et il se ramollit sous rioAueuce de la chaleur et du piétinement des animaux ; il est poreux, retient l'urine et devient le siège d'une fermentation assez active pour faire dégager des gaz ammoniacaux.

La pente du soi sera double : d'abord, dirigée d'une extrëmîtë à Tautrede l'écurie, pour condnire au deliors les urines, par une rigole très-pou pinloiido siiiif^e en arrière des anîinaux, et ensuite, de la crèclie à (-otic rigole. Cette deruière penle sera peu considérable, aûn de ne pas fausser les apiombs des chevaux. Une pente de 45 à 20«<" par mètre suffit si le pavîigc est uni; mais il la faudrait de 25 à 30 avec uu pavage en cailloux.

Les a^TEUfiBS sont destinés à mettre la nourriture à la disposition des animaux, sans que ceux-ci puissent la gaspiller,

la fouler avec les pieds; mais tout en remplissant ce but, ils doivent être disposés de manière que le clievc^l [)uisso prendre son repas le plus commodément possible et en peu de temps» S'il ne convient pas qu'un cheval puisse tirer, en un instant, la botte qu'on lui a distribuée el en choisir les meilleures parties, il ne faut pas non piuâ qu'il soit obligé de tirer son foin par brins et d'employer à manger tout le temps qu*il passe à l'écurie. Dans les pays où les fourrages sont mau* vais, où Ton donne des mélanges de foin et de paille, on fait des râteliers excessivement serrés pour que les animaux, ti« rant leur nourriture très-lentement, mangent tout ce qa*iis tirent. Cette pratique est mauvaise. Les barreaux , de 60 à 70 centimètres de longueur, doivent être espac(^s de 10 à 12 centimètres au moins, il importe qu'ils soient parfaitement cylindriques, bien nuls, et, si cela est possible, fixés de manière à tourner sur leur axe quand les animaux lircni le foin.

On fait, aiqonrd'hui» beaucoup de râteliers en fer iMitta on

DiSPOSlTlO.NS IMÉRIELRL:) des ÉCtBi£S. d97

en fonte. Ces derniers soot fragiles. Les grands râteliers sont

toujours en bois.

Ordinairemeot placés selon la lougueui* des étabies, les râteliers s<mt fixés seolement aux mors des deux extrémités. 8i OD Teut les diTiser pour qne les animanx prennent les repa» sans Otre tourmentës par leurs voisins, on le f^it au moyen d'une planche qui, passant entre deux barreaux» tombe dans la erèebe et la divise aussi.

On fait des râteliers en forme de hotte, demi-cylindriques, que Ton place au-dessus de petites mangeoires en coquille; Us sont iacommodeSf laissent tomber le foin sur la litière. L'on en met souvent de semblables dans les loges â un cheval.

I/es barreaux des râteliers doivent être légèrement inclinés, presque aussi éloignés, à leur extrémité inférieure qu'à leur extrémité supérieare» damareontreleqnels*appuiele râtelier. Un plancher oblique, indinéversla crèche {ffg. 19), garnit Tes* pace qui sépare du mur le bord iûférieui* du râtelier. Trop îiouY^t on fait apfHtjer ce bord contre la muraille, ce qoi rend les barreaux obliques ; avec cette disposition les ânimaux ne peuvent tirer le fourrage qu'en renversant l'encolure el eu portant iortement le bout du nez en avant. Cette pobi^ tioB les falîgae, et d'ailleurs la poussière du fourrage tombe sur Imirs yeux et salit leur crinière.

Dans les écuries destinées à loger ii< lorts chevaux, le rAlaii^.doit être placé à 1"* ou l'^'SO au-dessus du soL L'élévation variera selon la taille des animaux ; il faut Unqonrs qu'ils puissent tirer le fourrage sans se fatiguer.

Crèches ou mangeoires. — Comme les râteliers, elles doivent être à une hauteur en rapport avec la taille des chevaux, il faut que les anhnanx puissent manger Favohie sans être <^ligés de trop i)aisser la tête ni de la relever et de rouer Fencolure. Dans l un comme dans l'autre cas» ils se fatiguent et s'habituent à porter mal.

Elles doivent avoir une élévation égale â peu près aux trois quarts de la laiile des chevaux : 0™ 80 à l"* 20, au-dessus du sol, soit i mètre pour les chevaux de taille moyenne; une profondeur de 30 à 25 centbnètres; une bufseur de25 à 40 au

DU CHEVAL

fond ot de 35 à ^5 à l'entrëc, selon la grosseur des chevaui. Le fond doit (Hre concave plutôt que plan et i)arfaiteineDi uni : des crèches trop profondes ou trop étroites forcent les chevaux à prendre une position fatigante.

Les crèches reposent sur une maçonnerie ou sur des poteaux. La maçonnerie peut blesser aux genoux les chevaux fougueux qui grattent le sol avec les pieds antérieurs, à moins qu'elle ne soit disposi'p ()l)li(|ucmont [fig, 19) ; des poteaux ou consoles, placés dans les endroits coiTCspondant aux points de séparation des chevaux et destinés d'ailleurs à supporter les cloisons des stalles ou les bat-flancs, n'ont pas cet inconvénient.

Anciennotiiont on faisait toutes les crèches en bois ou en pierre, Uoui-gelat donne la préférence ù celles on pierre comme étant plus faciles à nettoyer, pouvant servir d abreuvoir et n'étant pas susceptibles de pourrir et de répandre une mauvaise odeur. Le bord libre des crèches en bois doit être i^arni d'une plaque métallique, d*une lame de zinc ou de tôle pour empêcher les chevaux de le ronger. Autant que possible le fond doit être recouvert de la même manière.

Aujourd'hui on fait plus souvent qu'anciennement les crèches en fonte. Elles sont d'un prix peu élevé, durent longtemps et sont faciles à nettoyer ; elles méritent à tous égards la préférence. Il n'y a que les ci\>ches en bois qui s'étendent d'une extrémité h l'autre de l'écurie ; celles en pierre et en fer sont disposées en auge. Elles doivent avoir une longueur à peu près é^çale à la largeur de la stalle. Les petites crèches, celles surtout qui sont rondes, en co(iuilles laissent perdre beaucoup d'avoine. Cet inconvénient a lieu principalement

Fig. 19. — Cr£cU£S de L'CCCRIE tig. 10.

DISPOSITIONS lI>jTÊRL£Ua£S DES ÉCURIES. 399

dans \es écuries où il y a plusieurs cheTaux , où les animaux étant distraits ou tourmentés par les insectes, tournent souvent la téte de côté pendant qu'ils mangent.

Dans les écuries doubles, les crèches et les râteliers sont fixés quelquefois aux murs de l'écurie, et alors le couloir est placé au milieu, entre les doux ran^çs do chevaux ; d'autres MtÀ un nuir élevé au milieu de récuric (fig. 17, 19). • Des difl'érciik's manières d'ArTAcuFR les chevaux deux seulement doivent être pratiquées. 11 faut fixer à la crèche ou aux poteaux qui la supportent dos anneaux, dans lesquels on passe leslonjîes; aux extrémités do celles-ci sont attachés des billols {fig. 19) dont le diamètre dépasse celui dos anneaux ; ces billots reçoivent la longo qui nouée à son extrémité ne peut pas être rotiri'f, ('[ pnr leur poids, opposé à la traction du cheval, ils empêchent la lougo de se repliorsur elle-même; de cette manière on peut laisser à chaque cheval une longe assez longue pour qu'il puisse à son aise manger et se coucher ; et cependant la longo étant toujours tondue, ne peut pas former des anses et produire dos enchevêtrures et autres accidents auxr quels sont exposés les chevaux qui s'entravent.

On peut encore avec avantage employer le moyen suivant : on fixe verticalement devant cliaquo cheval une barre de fer éloignée du mur de 5 à 6 centimètres. Lin anneau mobile embrasse celte barre (fig. 19)); on attache ensiiito la longe à cet anneau qui est élevé, amené contre la croche quand les chevaux mangent au rAtelior; mais qui, lorsqu'ils se couchent, descend près du sol. Avec cette barre, une longe de 6 à 8 décimolros permet aux chevaux de se coucher, de manger, sans les laisser exposés à s'entraver : toutefois l'anneau doit être retenu, quand les chevaux sont couchés, à une hauteur do 3 décimètres au moins au-dessus du sol.

Lorsque dos chevaux tourmentent leurs voisins, si on ne peut pas les mettre dans des stalles fonnées, on les attache avec deux longes placées l'une à droite, l'autre à gauche; ils peuvent avancer et reculer à volonté, mais ne peuvent pas contrarier les animaux qui sont h côté d'eux.

CoMPARTiMEisTs. — Daus les étabhssementsoù l'on élève des

600 Dl CHEVAL.

solipèdps, dans les haras, il faut avoir des écuries particulières pour les étalons, pour les juments pleines et les noiir^ rices, pour les poulains elles poulîcbes sevrés, pour les mâles et pour les femelles ayant plus d'un an, pour les malades*

L'usage do logos, do ?)o.r, de paddochs - logos s'ouvranl sur une petite cour) est tiès-coniniode pour les animaux qu'on ne veut pas attacher : pour les étalons, les chevaux de course, les cavales avec leur poulain; mais la construction en est dispendieuse et les loges occupent plus de place que de simples stalles. £n outre les animaux qu'on y tient sont moins maniables que ceux qui vivent dans des écuries communes ; quel- (juos-uns (lovioiinont sniivngos, dilTiciles, méchants même.

On voit aujourd'hui beaucoup de loges dont les cloisons sont en maçonnerie ou en planches jusqu'à une cerlaioe hauteur et ensuite en harreaux. Les animaux y ont beaucoup d'air et no sont pas compléleniont isoles.

Lorsque les chevaux sont trës-rapprochés Jfs^ ippiy|||es autres, ils se blessent rarement à coup de fMÊ0ÈÊÊÊÊÊh sont convenablement espacés, s'il leur est facile de w^lfmrner, ils- peuvent se laucer des ruades et s'estropier.

Gomme on est toujours obligé de laisser, eirtii#S4|||pKnx de service, un certain espace, afin qu'ils puisMilèe rsfMlMr, on doit chercher à prévenir les accidents, en plaçant^eatre les animaux des séparations plus ou moius complètes. 4ji^-'

Dans les écuries destinées à loger des animaux de griiiie valeur; on construit ordinairement des stalles en bois, des séparations fixes; mais alors il faut accorder, par cheval, un espace de 25 à 30 centimètres de plus eu largeur.

Les stalles ne doivent pas être assec élevées pour isoler complètement les animaux. Une hauteur de 30 à 60 est suffisante pour que les animaux, en ruant, ne passent pas les pieds au delà de la séparation; elles seront construites avec soin, les chevaux se grattent, se blessent même si elles offrent dos saillies, des angles ou des aspérités. On a vu des chevaux qui, eu ruant, s'abîmaient les membres postérieurs contre le poteau qui soutient la séparation en arrière. Il faut prévenir des accidents semblables, ou en employant

DISPOSITIONS INTf:RlEURES DES ÈCURIÊS. 401

des poteaux aplatis sur les côlës, ou en remplissant, avec des planclies, les angles qu'ils forment avec les séparations. Du reste, dans toutes les parties de Técurie, pouvant être en contact aveclos animaux, il est bon que les crochets, les clous et les anneaux divers soient enchâssés dans le bois ou la pierre qui les porte et que les boiseries soient bien unies.

Les séparations mobiles, bat-flancs, sont plus employées que les stalles; elles sont moins dispendieuses, et, pouvant être facilement déplacées, elles permettent de disposer le local selon les besoins.

Ces séparations sont formées, tantôt d'une simple barre horizontale ou partant du nMelier et allant reposer sur le sol, vis-à-vis les membres postérieurs des chevaux; tantôt d'une barre horizontale, à laquelle est suspendue une planche qui a la mémo direction {fig, 20), ou encore d'une barre gar-

I ig. 20. - Bat-flancs.

nie de tresses en paille, en jonc ou en feuilles de maïs : après avoir entouré la barre, ces tresses, attachées et bien sensées les unes contre les autres, pendent et forment une séparation de la largeur que l'on désire. Les animaux sont ainsi aussi complètement séparés qu'avec des bat-flancs, et sont beaucoup moins exposés à se blesser.

En avant, ces séparations sont fixées, au moyen d'un crochet dont e'ies sont pourvues, à des anneaux qui pendent A la crèche : plusieurs anneaux scellés, les uns au-dessus des autres , permettent d'élever plus ou moins la séparation , selon la taUle des animaux et les accidents que l'on peut craindre. En arrière, elles sont suspendues, ou à des barres

602 DU CHEVAL

en bois, ou plus souvent à des cordes , à des chaînes, à des tringles en fer qui pondent du plancher. On se serl Irèsraremenl de poteaux , parce qu'il n'est pas facile de les déplacer.

Au lieu de chaînes et de tringles simples, on emploie aussi

des chaînes ou des tringles communi quant les unes avec les autres au moven d'anneaux et d'embranchenienls(//(/. 21 ) .

Avec ce svslèuïe de suspension, les si'paralions sont moins va cillantes qu'avec de simples liens.

On doit lonjoilfs avoir soin de fher, en anl(*re, les s<'pa rations mobiles, de manière qu'on puisse les ïMilever, les faire lom-

Fig. 21. — Système de suspe?isiO!V pocr la ))pc f^vec facilité danS rRparation des Er.cRies. , . , ,

' #ç le cas ou les chevaav

sont entravés. On les attache avec des nœuds coulants, c'est le moyen le plus simple. On se sert aussi, avec avantage, d'un instrument en bois ou en métal, nommé sauterelle. Cet instrument est lixé supérieurement aux chaînes de la figure 21, parle crochet J (pg. 22) et il porto inférieurement, parle crochet I, le bat-flanc. Il a, pour partie ossonlielle, un crochet ((ig. 23) formé de deux pièces î. K, réimies inférleurement par une charnière, l/annenu (fig. 2h) est destiné A tenir le crochet fermé, comme dans la figure 22.

Si un animal s'entrave, on n'a qu'ù soulever l'anneau en le frappant, même de loin, avec un bAton. Aussitôt la pièce K du crochet se renverse et la chaîne qui tient le bat-flanc tombe.

VccFssoiRF.s. — La partie libre des murs des (fcuries, les

DISPOSITIONS INTÊRimfeS lUSS ÉCURIES.

piliers qui portent les s('[)araliuiis , <loi?eDl être garnis de crochets où Ton suspend les harnais. U H l -^

îl est convcnablo do placer dans Jes écuries un lit ou d'y réserver nne place poar les hommes de service, pour les soldats de garde.

Cos derniers, si une place ne leur a pas été destinée, dérangent les chetatix» les rapprochent et pren-

nent même delà lilirro.

l'n coiïrc à avoine, pou\ aiil (Hre fermé à clef au besoin , est aussi un meuble fort utile, car, plus la K nourri (lire ost rapprochée des animaux qui doivent la consommer, moins il est à craindre qu'elle soît distraite par les domestîmies. rif . ift. - àioèBft lîourgelat décrit les pelles, les brouettes, dont on a besoin pour nettoyer les écuries. Il suffit de dire que ces outils sont indispensables. Fitr. 2'4. — A^ritEAC

Abreutows.— On a conseiUë de placer an milieu des écuries, qui alors devraient avoir une largeur suffisante, de grandes auges en pierre pour abreuver les chevaux; par ces abreuvoirs on durait, dit-on, ravanf^ dê pdtltoir empêcher les animaux de sortîi^ et de leur faire éviter les brusques transitions de la chaleur des habitations au froid extérieur, de faii^ liléttré l'eau arant la distribution au nlvead Ûê \i ietn-

péralure des étables. Ces avantaj^es ne compenseraient pas les inconvénients d'avoir le milieu des étables embarrassé par une tnasse d*eau qui rendrait Tafa* humide, les animaux malades, pourrirait les harnais et les boiseries.

Fig.ll SAVTUIELtr.

OOMnftTS.

kOU DU CHEVAL.

Du rostp, on hivor, Teau est assez chaude dans les puits pour être bonne et sahibro, et on ne doit la tirer, dans cotte ^ison, qa*aa moment où. les animaux doivent la boire; c'est seulement dans les fortes chaleurs que l'eau des sources, des puits, a hesoîn d'étro <^cliaiifTée, mais alors ollo Test plus lôi dehors, au soleil, que dans une habitation. Enfin , pcul-oa dire qu'il est avantageux de ne pas laisser sortir les chevaux en hiver? Non ; ces animaux étant destinés à travailler constamment ne doivent pas être soignés avec tant do minutie; le s^our contmuel dans une atmosphère chaude et humide» les rendrait sensibles à toutes les caijises morbides ; il vaut mieux les tenir toujours assez ii aichemont, ouvrir les feniHros des écuries un Instant avant de les iixae sortir, mais ne jamais manquer un jour de les exposer au grand air quel que soit le temps. Cette pratique no pourrait être nuisible qu'autant que les abreuvoirs seraient places dans un de ces ciuiroils où se font particulièrement sentir les vents froids, et que les ani* maux seraient exposés à ces courants d'air, sans aucune tran* siliun, on sortant d'une écurie chnude.

Enfin, si l'on croyait devoU' placer les auges dans les écuries, il faudrait les mettre dans un coin plut6t qu'au milieu.

Nous venons d'indiquer de quelle manière des écuries doi* vent être construites et tenues. Mais peu de propriétaires sont

à iiK mo de refaire leurs bAlimonts ruraux ; il IViiit qu'ils tirent de ceux qu'ils possèdent le meilleur parti possible. D'après ce que nous venons de dire, on peut déduire ce qu'U y aurait à faire, selon les circonstances, pour assainir les habitations des soiipèdcs. Nous du ons seuleuient ici que ces étables devraient être séparées de celles des bœufs; que la réunion des chevaux et des ruminants donne souvent lieu è des accidents; qu'on doit f^largir les ouvertures, reîiii)lacer les lucarnes par des lenêtrcs, élargir celles-ci si elles sont étroites, en ouvrir de nouvelles ; qu'il faut établir des barbacanes et des chcmindcs d'appel au plancher {voyez p. 393) , <iuc, s'il est important de pouvoir aérer, il Test aussi d'avoir la faci-