INTRODUCTION
Le sexe ne joue qu'un rôle contingent et d’ailleurs tardif et temporaire dans la vie physiologique, il bénéficie simplement d’une surabondance de vie et il est donc le premier à pâtir
‘ de toute limitation de vie. »
Professeur M. SENDRAIL.
La sous-nutrition reconnaît plusieurs origines.
Elle peut relever d’une insuffisance quantitative de l'alimentation : que la ration soit trop réduite, ou que l’appétit soit amoindri par une cause physique, comme la souffrance notamment.
Elle résulte aussi, souvent, LUS trouble de l’assimilation dû à des infections diverses ou à des lésions - d'organes digestifs, à la suite par exemple de parasitoses
internes.
Elle s’accompagne, dans ces cas, d’amaigrissement, et nous la qualifions de sous-nutrition ou carence totale. La sous-nutrition peut également consister dans une carence alimentaire qualitative partielle, et résulter du manque d’un élément minéral, organique ou biologique. nécessaire à la santé d’un être vivant,
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Dans le même cadre doit rentrer la sous-nutrition. conséquence d’un trouble organique qui empêche lassimilation ou la mise en réserve d’un semblable élément.
Ces formes de sous-nutrition peuvent laisser l’animal apparemment normal. Nous leur donnons le nom de carences partielles, simples, élémentaires.
La reproduction est une fonction accessoire dans la vie d’un individu et elle diffère en ce point des autres fonctions, telles que la respiration, la circulation, etc...
S'il faut une ration d'entretien pour maintenir la santé, il convient d’ajouter un supplément pour la reproduction normale : la nutrition peut être suffisante pour assurer l’existence de l’être, mais insuffisante pour satisfaire aux besoins supplémentaires nécessaires au fonctionnement normal de l’appareil génital. Un être vivant prend dans ses aliments ou ses réserves ce qu’il lui faut pour son entretien, mais il ne peut reproduire que s’il dispose d’un superflu.
Qu'il s’agisse donc de la totalité des éléments nutritifs ou d’un seul, il y aura des carences absolues diminuant l’état de santé, et des carences relatives supprimant ou troublant la reproduction. R
La division du sujet en sous-nutrition totale et sousnutrition partielle s'impose donc pour la clarté et la commodité de l’exposé, mais elle est arbitraire, car, parmi les cas classés dans le premier groupe, il en existe certainement où la carence partielle joue le premier rôle en troublant le métabolisme des autres éléments distribués en assez grande abondance. Il est difficile souvent de discerner s’il s’agit de sous-alimentation ou de déséquilibre. Il serait peut-être plus rationnel, de ce point de vue.
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de commencer l’étude analytique dés diverses carences simples, élémentaires, mais l'inverse nous rapproche davantage des conditions de la pratique et de l’observation, et rappelle l’ordre chronologique des faits.
En effet, on s’est d’abord aperçu que les animaux maigres étaient de mauvais reproducteurs et ce n’est qu’ensuite qu’on a trouvé que des êtres en état d’embonpoint suffisant, présentaient des troubles de la reproduction par carence d’un élément minéral, organique ou biologique.
