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fur et à mesure que la température estivale s'élève? Nullement. Que l’enfant soit au sein ou nourri artificiellement, la quantité de lait absorbé reste la même ; de sorte que la quantité qui représentait la ration exacte pendant l'hiver, devient de la suralimentation pendant l'été. Ces nourrissons se trouvent donc dans des conditions tout à fait comparables à celles de mes animaux.

Le rapprochement de ces deux séries de faits, on le voit, est des plus démonstratifs. Il nous rend compte, et de la manière la plus satisfaisante, de l'influence que les chaleurs de l’été exercent sur la production de la gastro-entérite. Grâce à eux, on s'explique que cette affection se reproduise chaque année pendant l'été, et qu’elle suive fidèlement, dans ses périodes de recrudescence etd’apaisement, la marche de la température extérieure. Les chaleurs de l'été agissent en produisant la suralimentation. »

D’après tout ce que nous venons de voir, il résulte que la principale cause de la mortalité infantile réside dans la suralimentation chez les enfants élevés au biberon; il est donc de la plus haute importance d'éviter cet accident, et pour cela il faut régler, fixer la quantité de lait stérilisé que doivent prendre les nourrissons.

Les recherches faites à ce sujet sont de deux ordres diffé-

rents :

4° Les unes cliniques (Budin) ont eu pour point de départ l'expérience journalière et longtemps continuée de ce qu'il faut donner au nourrisson pour lui permettre de s’accroître régulièrement sans qu'il en résulte pour lui des troubles digestifs ;

2° Les autres scientifiques (Maurel), se basant sur les dépenses de l'organisme de l’enfant, calculent approximativement le nombre de calories qu’il faut lui fournir pour lui permettre de réparer ses pertes d’une part, et pour s'accroître ensuite.

L'enfant, en effet, a besoin non seulement d’une ration d'entretien, mais aussi d’une ration d’accroissement.

Nous parlerons d’abord de ces dernières.