‹ Industries anciennes et modernes de l'empire chinoisChapitre 94 sur 115 · OUVRIERS DE CHANG-HAI · texte numérisé non relu

OUVRIERS DE CHANG-HAI

A Chang-li^ï, un ouvrier mange en moyenne par jour 1 livre de riz à 70 sapèques ou 0 fr. 35, des choux pour une somme de 15 sapèques (0 fr. 075), et 130 grammes environ de poisson sec. A ce modeste ordinaire, il ajoute de la viande de porc deux fois par mois.

La paye est de 100 sapèques ou 0 fr. 50 par homme.

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