‹ Influence de l'ingestion de quelques hexoses (glucose, galactose, lévulose) sur le quotient respiratoire et le métabolisme de base en l'absence et en présence de vitamines BChapitre 22 sur 60 · LATE · texte numérisé non relu

LATE

carbonique fixé sur la potasse étant connus. Nous donnons cependant à titre indicatif l’exemple suivant :

DOTE EE DR iSSON VIe it ae ch vue seu au cvs 4 1. 630 ne LOT AN OP A RER RE 350 gr.

Température de la cuve avant l’expérience............ 19° Température de la cuve après l’expérience............ 20° Température de la salle avant l’expérience............ 19 Température de la salle après l’expérience............ 19° TOR A TROS D RÉTIQUE ARR 2 uen cn vo est 750 mm. Volume d’oxygène marqué au cadran ................,. 0 1. 440 (4,63 — 0,350) (20 — 19) Vr = 0,440 + . — 0,440+0,015 — 0 1. 455

Vo — 0,455 X 0,93 X 0,96 — 0 I. 405.

D'autre part, le volume du gaz carbonique fixé par les 150 cc. de potasse a été trouvé de 0 1. 337. Le quotient respiratoire sera donc égal à :

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