‹ Influence de l'ingestion de quelques hexoses (glucose, galactose, lévulose) sur le quotient respiratoire et le métabolisme de base en l'absence et en présence de vitamines BChapitre 33 sur 60 · Heures · texte numérisé non relu

Heures

GRAPHIQUE VII. — Variations des échanges respiratoires, chez l’homme, après ingestion de 45 gr. de galactose (Moyennes).

=. ve

MB. Difference Y ) +40

L'évulose

/Feures + 1 r | 3 4

GRAPHIQUE VIII, = Variations des échanges respiratoires, chez l’homme, après ingestion de 45 gr. de lévulose (4 expériences).

MB(D#érence %)

Lévulose

/Toyennes feures 1, 1 2 3 4

l'évulose

/loyennes 0.600L Feures}, 1 2 3 4 GRAPHIQUE IX. — Variations des échanges respiratoires,

chez l’homme, après ingestion de 45 gr. de lévulose (Moyennes),

a . D ‘© . 2 + © 2 2 Be Sao SE Se Ée 28 2:58 de 860 88.8 dE DEN #9 p D», Z HU OMS DR Ge DUO old ri CNE SCO ICE NAGIO RES = E à HE © 45 a © 8° ue a 7 $ à E Rx RE OS © & > SA 5 Sujet IV Avant.... 20° 745 426 3,60 16,91 3,59 0,90 0,876 4,89 40,63 + 9%

1/2 heure

après .. 20° 745 421 3,30 16,64 4,26 0,7 1 h.après 20° 745 440 3,29 16,68 4,22 0 0,723 4,70 44,65 + 20 % 20h... 20° 745 418 3,10 16,93 3,97 0,78 0,734 4,71 39,46 + 6 % SH 20° 745 394 3,08 16,89 4,01 0,76 0,714 4,69 38,90 + 5 % 4 h. >» 20° 745 408 3,13 17,05 3,85 0,81 0,773 4,76 37,31 + 1 %

TABLEAU IX. — Variations des échanges respiratoires, chez l’homme, après ingestion de 45 gr. de lévulose dissous dans 150 gr. d’eau.

SE Eco obo nc Poids : 87 kg. Taille : 1m.80 Surface : 2 mg 05 CAN R EE ET or » : 60,100 > : 1 m.645 > : 1 mq 66 SD RITES. » : 57,150 > : 1 m.54 » : 1mgq62 » VER EE > : 82,600 su 1 m6 » : 1 mq 88

se Eds 58 Le de. 2e. .E 1 CAURE

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RC UE TS US NN AE ent: à RE.

Sujet I

Avant.... 14° 755 506 3,35 16,87 4,03 0,83 0,794 4,79 45,72 + 15 %

1/2 heure après... 15° 755 558 3,21 16,95 3,95 0,81 0,773 4,76 49,09 + 24 %

1 h.après 21° 755 539 3,17 16,92 3,98 0,79 0,747 4,73 46,82 + 18 %

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