‹ Influence de l'irradiation ultra-violette sur la teneur en stérols des levures (Saccharomyces cerevisiae, Rhodotorula mucilaginosa)Chapitre 19 sur 68 · HR · texte numérisé non relu

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tion donnée ci-dessus et nous le coulons dans les boïtes d'une facon stérile.

Nous avons été amené à garnir l'intérieur du couvercle des boîtes, avant leur stérilisation au four Pasteur, de papier filtre gris: en effet, nous étions obligé, dans les premières heures d'incubation à l'étuve, de placer les boîtes le couvercle au-dessus, et ce n'est qu'au bout de quelques heures d'étuve, lorsque la gélose avait absorbé complètement l'inoculum liquide, que nous les retournions: à ce moment-là, la vapeur d'eau se condensait sur le papier filtre et ne donnait donc pas de gouttes susceptibles de diluer les colonies.

Lorsque le milieu s'est solidifié, nous versons sur ce milieu de O,1 à 0,5 ml. d'une dilution convenable de suspension de levures suivant la dimension de la boîte; nous nous arrangeons pour ensemencer environ IOO à 200 cellules par boîte en faisant varier le volume et la dilution de la suspension inoculée.

Ne disposant pas de boîtes de Pétri en quartz, nous enlevons le couvercle des boîtes pendant le temps nécessaire à l'irradiation.

Nous n'avons jamais agité les boîtes sous la lampe GALLOIS puisque la couche liquide était d'une épaisseur insuffisante pour arrêter notablement le rayonnement. L'irradiation se faisait dans une chambre noire, la lampe étant toujours allumée au moins I5 minutes d'avance de façon à lui peruettre d'atteindre son régime normal.

Après quelques essais d'orientation, nous avons placé les boîtes de Pétri à IO cm de la lampe et avons irradié de 2 à 35 minutes.

Nous faisons toujours de pair deux opérations identiques, l'une des boîtes ne devant pas être irradiée, mais servant de témoin. Après irradiation, les boîtes de Pétri irradiées et Les voîtes témoins sont portées à l'étuve à 30° pendant 24 à 48 heures, suivant la vitesse d'apparition des colonies.

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