IT — TECHNIQUE DES EXPÉRIENCES

Nous avons maintenu les animaux en hiver dans des locaux chauffés de façon à annihiler le plus possible l'influence du facteur thermique. Les combustions respiratoires ont été déterminées par la méthode du confinement en plaçant les sujets pendant quatorze à quinze heures dans une cage métallique de deux mêtres cubes (exactement 1.929 litres).

La cage était en communication avec un gazomètre de Tissot pour que l’air de l’enceinte fût toujours à la pression atmosphérique, le gazomètre était lui-même en relation avec un eudiomètre à phosphore de Laulanie utilisé pour l’analyse. Un thermomètre à maximum et minimum donnait les températures extrêmes auxquelles l’animal avait été soumis au cours de l’expérience.

Les animaux étaient enfermés dans la cage le soir à 20 heures jusqu’à 10 heures le lendemain soit à jeun depuis la veille (36e à la 50° heure de jeûne) soit après avoir ingéré 40 grammes de viande maigre bouillie par kilogramme d’animal. Le repas de viande était donné vers 17 heures c’est-à-dire trois heures

avant que ce sujet ne fut enfermé dans la cage

respiratoire.