I. — Comme cours théoriques

1° Des leçons d'hygiène portant sur les soins à donner en cas de petits accidents, les symptômes de maladies d'en-

fants, les moyens propres à conserver la santé, les soins à donner aux enfants, aux malades et aux vieillards, la préparation de quelques tisanes, la connaissance, l'usage et la vertu curative de quelques remèdes dont se compose une petite pharmacie domestique, l'entretien des chambres de malades, etc.

2° Des notions d'économie domestique, c'est-à-dire réglementation des dépenses.

3^ Un peu de comptabilité agricole.

4^ L'explication du mode de lessivage.

5* L'explication du mode de nettoyage.

6° La valeur nutritive de certains aliments, les propriétés de certains légumes et des notions de cuisine.