CIO M

Chlorites

Chlorates

Perchlorates

On appelle, en général, hydrates, tous les sels combinés avec une certaine proportion d’eau, ou renfermant , en sus des éléments salins , de l’hydrogène et de l’oxygène dans les rapports de l’eau.

Il est difficile d’établir des règles pour les cas où le non-métal est formé de plus de deux éléments, comme , par exemple , pour les nombreux sels organiques , renfermant tous du carbone, de l’hydrogène, de l’oxygène, et quelquefois aussi de l’azote. Ici la nomenclature est entièrement arbitraire , sauf la terminaison ale ou me que l’on ajoute aux noms , comme aux précédents. Au reste, la nomenclature chimique est une langue plutôt que l’expression d’un système, et l’on ne peut l’apprendre que par l’usage.

46. Les doubles échanges s’effectuent surtout lorsqu’on met en présence les sels dissous dans l’eau , ou dans un autre véhicule, tel que l’alcool on l’éther.

A cet égard , d’ailleurs, les conditions varient suivant la nature des corps , suivant la température à laquelle on les porte en contact , et suivant les quantités mises en présence.

Lorsqu’on opère sur des solutions , il n’est pas toujours indifférent de verser la première dans la seconde, ou la seconde dans la première. Si l’on verse de l’oxyde de potassium (potasse) dans du sulfate de cuivre, celui-ci étant maintenu en excès, il se produit un précipité vert-bleuâtre de sous-sulfate de cuivre ( combinaison de sulfate de cuivre et d’oxyde de cuivre); si, au contraire, on verse le sulfate decuivre dansl’oxyde de potassium en excès, le précipité est d’un beau bleu, et constitue l'oxyde de cuivre hydraté.

Les doubles échanges ont généralement lieu, si les produits sont insolubles ou peu solubles dans le liquide où ils se forment. Lorsqu’on fait réagir des sels par voie sèche, c’est-à-dire, sans l’intermédiaire de l’eau , la chaleur peut déterminer le double échange, quand l’un des produits est volatil, comme c’est le cas, par exemple, des sels ammoniacaux.